Bạn đã bắt tay vào thực hiện món xoài ngâm nước mắm đường ớt chưa! Mong các bạn có phút giây thú vị và bữa ăn ngon với món xoài ngâm nước mắm đường ớt này.
Cách làm xoài ngâm nước mắm đường ớt giản đơn mà ngon

Nhắc đến “xoài” dường như vị giác của chúng ta có một sự thay đổi và kích thích. Từ nguyên liệu “xoài” người ta đã chế biến và tạo ra rất nhiều món ăn khác nhau, biết đến khá nhiều là những món ăn vặt và một trong số đó là xoài ngâm nước mắm đường ớt. Đây là món khoái khẩu của nhiều người. Vị chua của xoài kết hợp với vị ngọt của đường, vị hơi mặn của nước mắm, vị cay của ớt, như hòa quyện và đánh thức vị giác của những người thưởng thức.

xoài ngâm nước mắm đường ớt xoài ngâm nước mắm đường ớt Cực nhanh, quá ngon với xoài ngâm nước mắm đường ớt xoai ngam nuoc mam duong ot

Nguyên liệu thực hiện món xoài ngâm nước mắm đường ớt:

  • Xoài xanh: 1 kg
  • Đường: 350 gam
  • Ớt quả: 3-4 quả
  • Ớt bột.
  • Muối, nước mắm.

Các bước thực hiện món xoài ngâm nước mắm đường ớt:

  1. Ớt quả: rửa thật sạch, thái lát.
    Xoài rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát vừa ăn và ngâm vào nước muối loãng khoảng 1h rồi vớt ra.
    xoài thái miếng dài xoài ngâm nước mắm đường ớt Cực nhanh, quá ngon với xoài ngâm nước mắm đường ớt xoai thai mieng dai
  2. Sau khi vớt, muốn xoài được giòn bạn chần nhanh qua nước sôi sau đó xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.
  3. Cho 250 gam đường vào xóc đều, để khoảng 7-8h hoặc qua đêm để xoài thấm đường.
    trộn xoài với đường xoài ngâm nước mắm đường ớt Cực nhanh, quá ngon với xoài ngâm nước mắm đường ớt tron xoai voi duong
  4. Sau khi xoài thấm sẽ cho ra nước, bạn chắt phần nước đó pha với 100 gam đường còn lại + 2 muỗng nước mắm. Để lên bếp, đặt nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều và nấu sôi cho đường tan ra nhé.
    đun hỗn hợp nước mắm, đường, ớt xoài ngâm nước mắm đường ớt Cực nhanh, quá ngon với xoài ngâm nước mắm đường ớt dun hon hop
  5. Hỗn hợp sôi, bạn tắt lửa, để nguội và cho thêm một chút ớt bột vào. Tùy theo sở thích mà bạn điều chỉnh lượng ớt bột nhé (vì mình vẫn còn cả phần ớt thái lát).
  6. Xếp xoài vào lọ sạch, đổ nước vào và thêm vài lát ớt. Xoài sau một ngày là chúng ta có thể đem ra sử dụng rồi.
    xếp xoài vào lọ xoài ngâm nước mắm đường ớt Cực nhanh, quá ngon với xoài ngâm nước mắm đường ớt xep xoai vao lo

Với sự kết hợp hoàn hảo của các loại hương vị sẽ đem lại cho bạn cảm giác hết sức thú vị, chỉ cần nghĩ tới thôi cũng đã khiến người ta phải “thòm thèm” hương vị ấy. Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé . Với món xoài ngâm nước mắm đường ớt này bạn không chỉ biến nó thành món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể ăn kèm kết hợp với thịt luộc, bánh tráng cuốn thì ngon miễn chê luôn nhé.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm món xoài ngâm chua ngọt.

Mong các bạn thành công và có món xoài ngâm nước mắm đường ớt thật ngon trong bữa ăn gia đình.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ngủ đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn bún tôm nướng chè khúc bạch ngon salad chua ngọt tom cang nuong sot bi quyet 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà hap khô cá thuc uong giam can Chanh Muối hành tây phi cach lam bun tom nuong mì trộn hải sản Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả tấu bánh hẹ cắt xếp trái cây lá hương thảo khóm NẤU Nguyễn bánh pancake táo vịt nấu bún măng gà rang muối gà rang muối giả mâm Nước ép 四方粽子 Nau An nhã shabu shabu Com Y thit xong khoi cuon ca ngon cach lam com Y thit xong khoi thit bo xien khoai tay kẹo shabu cãƒæ KIM Ot chuong mẹo xào mì ý ngon banh so co la buns banh so co la hanh nhan Vị bò sữa cari ca bánh qui hạt dẻ bánh cookies hạnh nhân bánh nhật bánh hạnh nhân cantucci cach lam banh pie trai cay Mon che ngon bánh trung hoa Cang cua boc tom Thêm nghêu lụa xào tỏi cà basa kho khỏe công thức bánh cookies hạnh nhân banh tieu thom gà chiên nước dừa xào đậu bắp lựu móng heo chiên nước mắm món chiên sặc chả thịt bánh quy hình trái tim nướng B vây dồn chế độ ăn kiêng Thanh Hoà Canh bún nau che trai cay rim banh quy hanh nhan nam viet quat banh quy hanh nhan ngon loại lau ca thac lac cach lam nom bo kho nen đừng cach lam pate gan ga salat bò com hop cach lam banh chiffon cam cach lam ba bo om chuoi dau ưa chuộng Cải ngọt pate ngon cach lam tra gung mat ong Lẩu Day chua cay bánh su kem nhân Nâu ăn Cách làm mực xào X么i cach lam banh uot tầm cuoc thi nau an kheo tra sua thai com dua ngon Đu Muc Độc đáo chả tôm Thanh Hóa mứt Tết vỏ bưởi Trâm Phạm chanh ngam siro Đê lam bo kho bang noi com dien Gỏi salad súp lơ xanh công thức thịt ba chỉ cuộn giá xi dau lam banh trung thu rau cau