Ngoài là món ăn vặt nổi tiếng thì món xoài ngâm mắm ớt này còn có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn nữa đấy! Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê"
Cách làm Xoài ngâm mắm ớt quá ngon

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 1


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 2


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xoài ngâm mắm ớt:

- 1 kilogram xoài xanh
- 350 gram đường
- Nước mắm
- Ớt trái, ớt bột có hạt
- Muối

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 4
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 5

Xoài gọt bỏ vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời gian thấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng 1h.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 6
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 7

Vớt ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Cho 250 gram đường vào xoài xóc đểu để 8h hoặc qua đêm.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 8

Đường thấm vào xoài sẽ ra nước. Chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100 gram đường còn lại.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 9
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 10

Để lên bếp nấu sôi nhe, cho tan đường và nêm lại vừa miệng. Nhắc xuống để nguội.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 11
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 12

Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 13
Xoài ngâm mắm ớt là một món ăn chơi vô cùng hấp dẫn. Chỉ mới nhìn thôi cũng khiến bạn thòm thèm. Vị chua mặn ngọt và cay hoà quyện làm chúng ta sẽ ăn một lại muốn ăn hai đấy! Hãy cùng bắt tay vào làm thôi! 

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 14

Xoài sau một ngày sẽ thấm đủ gia vị và có thể dùng được rồi. Bảo quản tủ lạnh giúp xoài để được lâu hơn. Ngoài là món ăn vặt thì món xoài ngâm mắm ớt này có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm món ăn việt nổi tiếng

Luộc trứng bắc thảo trung chien cuon thit ga xao bún bò Lòng bò xào chua ngọt cach lam dua leo tron gà kho ném món Huế Vịt cach lam xoi vo đậu đỗ Cake xôi đậu phộng dừa món canh măng chua sôcôla trứng cá mì Ý món Tây Lòng heo đậu hũ sốt cay Thịt ba chỉ hun khói xoi boc ngo cơm ruốc nắm tôm Nông ưa com chay ngon Tom xào trà hoa xiu mai thom ngon sup xoai thom ngon ngao xà o cá chẽm chiên Oreo Ga ham gà rô ti Làm Bánh ran Sà Cach nau hu tieu tom hum binh ba nhừ sandwich kẹp tôm chiên giòn Dạy trang điểm 1 6 Lạp xưởng heo trứng gà rán khổ qua che khoai lang nam tuyet Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian kem nước cam Giấy bạc và các lưu ý khi sử dụng Com suon nuong Ngô nướng món quà của mùa đông Hà mề vịt hầm bát vị Kim chi ẩu cocktail bellini chiên chân gà muối ôc banh truyen thong Lưỡi mức Rượu thực phẩm cach lam banh muffin ngon canh muc thom ngon kem tươi trái cây Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa chả nấm thịt gà Lạ lùng rau chua lẻ nom tom nem gà bánh kem valentine Goi cuon yaourt trái cây bánh khoai mì túi đeo chéo Ca sot ca ri ngao nau mong toi phải thit cuộn Lạ miệng ốc khế nấu cà ri cach nau chao ngon dừa xiêm đậu hủ chiên sả Đâ Hi Lạ miệng chà bông tép bạc đất gà chien nuoc mam Kho ga vê món ăn tốt cho tiêu hóa Lạ miệng với cúm núm hấp sả ếch kho sả ớt tau hu ki Ð Ñ Lạ vị cá linh kho lá cóc non Dừa cach lam chan ga ngam sa ot Cách làm mứt Ẫm làm đậu phụ bơ đậu phộng chà bông Lạc Long Quân xôi Mông đồ từ gỗ chờ f5 your room gà nướng sốt cơm văn phòng tuong Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không thể thao hạnh nhân gừng cà chua cá Làm bánh bao lam mut sen cupcake gừng Lạc chiên giòn nhâm nhi mùa bóng đá tái chế công thức canh gà nấu chua khoai tay nghien nuong chọn cach lam sup ga nam huong Phà gị trÃƒÆ i bún xào bánh táo ngàn lớp