Ngoài là món ăn vặt nổi tiếng thì món xoài ngâm mắm ớt này còn có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn nữa đấy! Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê"
Cách làm Xoài ngâm mắm ớt quá ngon

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 1


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 2


Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xoài ngâm mắm ớt:

- 1 kilogram xoài xanh
- 350 gram đường
- Nước mắm
- Ớt trái, ớt bột có hạt
- Muối

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 4
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 5

Xoài gọt bỏ vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời gian thấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng 1h.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 6
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 7

Vớt ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Cho 250 gram đường vào xoài xóc đểu để 8h hoặc qua đêm.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 8

Đường thấm vào xoài sẽ ra nước. Chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100 gram đường còn lại.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 9
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 10

Để lên bếp nấu sôi nhe, cho tan đường và nêm lại vừa miệng. Nhắc xuống để nguội.

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 11
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 12

Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.
Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 13
Xoài ngâm mắm ớt là một món ăn chơi vô cùng hấp dẫn. Chỉ mới nhìn thôi cũng khiến bạn thòm thèm. Vị chua mặn ngọt và cay hoà quyện làm chúng ta sẽ ăn một lại muốn ăn hai đấy! Hãy cùng bắt tay vào làm thôi! 

Xoài ngâm mắm ớt - món ăn vặt "vạn người mê" 14

Xoài sau một ngày sẽ thấm đủ gia vị và có thể dùng được rồi. Bảo quản tủ lạnh giúp xoài để được lâu hơn. Ngoài là món ăn vặt thì món xoài ngâm mắm ớt này có thể ăn kèm thịt heo luộc để góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm món ăn việt nổi tiếng

trứng tráng khoai tây banh tok thom ngon cọ quả chuối suon xao chua ngọt hai Khoai má Banh khoai Vét mien xao bo thom cach trang banh cuon trứng trộn rau củ nướng Đua trứng vịt làm bánh dứa tại nhà TOM CHIEN thà ch bánh bí ngô trứng vịt chiên trứng cá tép bưởi làm mứt nâu ăn trứng vịt muối soda trồng cây cach nau chao khoai lang Thai Muối Chua trứng xào tôm Bún giấy báo bánh tart nhân trứng bơ Sicily Che Khoai Mon tra gung tôm mực xào ớt chuông trời lạnh cách pha nước chấm vịt hen xao trà sữa lipton Bắp thạch trái cây hương dâu cach lam burger gan ngong trà sữa thái chiều làm kẹo dẻo cách nấu vẹm mon banh ngon Ma cach lam banh chiffon thit lon kho trứng chiên ăn sáng trung chien kho ca loc Hủ trứng hình người tuyết banh cuon thit cach lam panna cotta la dua trứng cuộn kem dâu tây thính banh khoai tây huong dan lam banh mousse mứt kiwi Hot vịt lộn xào tôm nướng sa tế tra sua thai nước tương quả ô liu đen thức ăn bánh vỏ chanh thạch đậu đỏ chao hot vit bac thao bữa cơm mùa hè Cách lam gỏi cải ngồng xào goi kho bo pop tran chau Mon sot Lassi xoài mát lạnh ngày hè cach nau cari ca co ca linh trang trí vitamin chè khoai dẻo già ăn thịt giẠng bánh bông lan cuộn ngâm cạch lam lau thai Rau Lang Xào Tỏi trang trí bàn ăn cupcake nuong ngon Cách chọn gà ngon trái cây sốt gà kẹp bánh mì pháp sữa gạo rang cupcake tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi trang trí bàn tiệc càng uc Gà bánh cookies hoa mai muoi công thức banh tart tao trang trí món ăn tự làm bánh táo với nồi cơm điện tom mu tat tấm trứng chiên tỏi banh mit ngon Khìa dưa kiệu banh lo tai heo Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền muop các món gà ngon bo nương trang trí nhà bằng hoa MUOP thịt gà kho trang trí nhà mùa thu