Xoài xanh dầm mắm ớt là món ăn vặt mà không có bất kì chị em nào có thể chối từ. Vị chua dịu của xoài hòa với vị mặn, ngọt, chua, cay đan xen, tạo nên hương vị độc đáo, vô cùng thu hút
Xoài ngâm chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

– 1 kilogram xoài xanh
– 350 gram đường
– Nước mắm
– Ớt trái, ớt bột có hạt
– Muối

Dụng cụ

Dao
Thau, rổ Inox
Đũa

Hướng dẫn cách làm:

xoai-dam

  • Xoài gọt bỏ vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời gian thấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng 1 giờ.
  • Vớt xoài ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Cho 250 gram đường vào xoài xóc đểu để 8h hoặc qua đêm.
  • Đường thấm vào xoài sẽ ra nước nên bạn chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100 gram đường còn lại.
    Tiếp theo để lên bếp nấu sôi nhẹ cho tan đường và nêm lại vừa miệng, nhắc xuống để nguội.
  • Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoai ngam xoai dam mam ot xoai ngam xoai ngam chua ngot xoai ngam mam ot

trang trí lọ thủy tinh bánh trứng ngon hột vịt lộn xào chua cha gio tom ngon món ăn Halloween cháo bobo cà rốt ga tay xử nộm bạch tuộc hành lá vịt quay me đen làm banh khoai môn từ công thức chè cach lam banh so co la hoa hong ốc xào cay quムcách kho cá ngon banh so mẹo làm sinh tố dâu tây canh ngô nấu sườn trà tắc mực khô ngon chả giò rế hoa quả dầm thịt bò xào khế cách làm bánh gạo lá dong luộc gà heo ap chao Cua lam muc sua chien mam ngon trung ca chien ngon cai xao cach nau xoi mit Khấu lấy Yen pizza ý mực om xì dầu bª Ca cơm lễ Vu Lan bánh quế mè đen chiên goi bo buoi tom su cach nau sua chua bánh ít trần Bá c hinh banh bưởi da xanh cu sen nau gi ngon Cach lam banh bo Cá lóc nướng trui món ngon miền tây Món trung kho DÃƒÆ canh cải xanh Chi lam mouse dau ngon chao ga thịt nguội xào rau củ ốc hoành thánh hoa hồng thịt heo ngon công thức snack cuộn Japchae lót cách nấu lẩu thanh long bà nh trung thu cãch tơm salad ga Hạ của đùi gà chiên lá mắc mật ngon cách làm sinh tố dâu tây cách làm gà tẩm bột chiên xù trà mật ong Cha lua chay tống huy tông triệu cát cach lam bi heo tron thinh thịt hấp bọc bánh tráng trám nhồi thịt chiên banh da be be cách làm cupcake chuối bánh nếp nhân thịt thịt thăn chiên trổ bí ngô Ham chan gio gà chiên mật ong Toc tu lam bo lagu rau xào giảm cân cơm gà nước dừa mứt cóc chua cong thuc cho mon nom lạm thịt ngâm nước mắm bi thinh Trứng son dưỡng môi món ngon dễ làm Cách làm muối rang suon nau dau thom ngon cach nau banh canh ca Lam mề gà om cơm trái khóm gỏi cóc khô sặt thịt heo nướng sả snack vỏ bánh Suon heo kho mận hậu trộn quốc Xテエi xúp bỏng ngô xanh Bạn nên chọn sữa gì cach lam bun thit sau lam ho lo ca ngon cach lam thuc uong mua he chè sắn nóng Chè sắn nóng giản dị nấu súp măng tây nước đậu xanh sắc Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa