Xoài xanh dầm mắm ớt là món ăn vặt mà không có bất kì chị em nào có thể chối từ. Vị chua dịu của xoài hòa với vị mặn, ngọt, chua, cay đan xen, tạo nên hương vị độc đáo, vô cùng thu hút
Xoài ngâm chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

– 1 kilogram xoài xanh
– 350 gram đường
– Nước mắm
– Ớt trái, ớt bột có hạt
– Muối

Dụng cụ

Dao
Thau, rổ Inox
Đũa

Hướng dẫn cách làm:

xoai-dam

  • Xoài gọt bỏ vỏ cắt lát vừa ăn. Cắt càng dày thời gian thấm đường sẽ lâu hơn. Ngâm xoài vào nước muối pha loãng 1 giờ.
  • Vớt xoài ra chần nhanh qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh để giúp xoài được giòn. Để ráo. Cho 250 gram đường vào xoài xóc đểu để 8h hoặc qua đêm.
  • Đường thấm vào xoài sẽ ra nước nên bạn chắt lấy phần nước đường đó pha với 2 muỗng canh nước mắm cùng 100 gram đường còn lại.
    Tiếp theo để lên bếp nấu sôi nhẹ cho tan đường và nêm lại vừa miệng, nhắc xuống để nguội.
  • Xếp xoài vào lọ sạch. Thêm ớt trái xắt và ớt bột vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, đậy nắp kín.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoai ngam xoai dam mam ot xoai ngam xoai ngam chua ngot xoai ngam mam ot

lót nồi cháo hến Lễ nem chưa nướng huong dan nau sinh tố sữa chua thịt kho măng tươi khoai mon bún khô xào thịt rau củ mực khô xào rau củ thach rau rau ngon nộm bo dua hau nấm xào kèm cơm công thức sữa chua chanh dây Ca dieu hong mon ngon de lam banh ngon suop bánh mì sữa Cật bo tron Gan gÃƒÆ pizza thập cẩm cua bà ga chiên Sức khỏe sen xào cách làm bún thịt đậu phộng chiên banh men de lam banh an dam Trần Quốc Hoàn trang phục đi biển banh deo trứng xào ngô vịt om ot tay canh suong ninh hat sen ngon viền thi la Quảng Nam Vị xoi xoi Trà măng Bun tom lam dui vit sot me 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ Công viên Thống Nhất Bạc Hà Đậu Cách làm kẹo caramel ngon ba rọi nấu cà ri xoai bánh pizza trái tim cha tom thit boc dau bap muối ớt xanh cay kem cÃƒÆ cach lam dua hau dam cách nướng gà đơn giản đùi gà Salad Thịt Dê gan heo nẠu già Thịt Cừu video clip gỏi mực cach nau hu tieu trieu chau chè bột báng chuối nhúng sô cô la kiểu cupcake cach lam pudding cam mat ong khoai tim chien thom ngon bánh kem cach lam banh gao Han Quoc mục Gân bò công thức thịt vịt rang riềng quay nong vit sot dua mi ech mon an vat ngon cơm chiên kiểu indonesia chả bắp chiên kem cÃƒÆ kem bơ Ý Tưởng bún giả cầy da day ham tieu măng khô mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát goi xoài khô cá sặc hong tra chanh mặn ngô xào hành tép Thịt chó hoc nau an banh bong lan co ban rau cau chocolate bap chuoi chien Làm Bánh chẠn sà ch thịt ram bánh cuộn làm kem bánh sinh nhật Bí đỏ hấp Lẩu gà Dương tinh bò bía tuổi thơ rút chim cút ớt chuông sức khỏe khoáng chất chè đậu phộng bí đỏ đậy Bố Cẩm cách làm tiết canh chay Trà cafe Chế biến thịt nuoc mam món ăn kiêng