Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ミスティ トワイライト 統合失調症 回復期前期 特徴 6 cách sơ chế tôm đơn giản 月夜野工房 カーブグラス แบรนชาไทย ハート型 クッションカバー 作り方 四川省扩权限 携帯ポンプ 美大予備校 東京 安い гӮЁгӮўгғүгғғгӮ จ ดวางส นค า 穴八幡宮 霊視 ボン レ tráng 指数定理 SẠp アオのハコ テレビ 骨盤ベルト ポストカード 印刷 吉田製薬 狭山工場 シリコンヘアバンド Cá quả bổ dưỡng スマートウォッチ フィットビット làm kim chi làm Mẻ 内装業者 デザイン 岡崎市 nau oc 钩织教 電動ステッパー 三菱 エアコン 10年保証 xúc xích heo bánh xeo cháo lòng heo vỏ gối làm trứng hấp canh bí ngòi ハイコーキ 集塵機 吸わない cocktail mùi nước ép ổi bánh trái táo ストッキング システム構築費用 会計処理 Прикольний серіали 급식 피켓 冰箱比橱柜突出 工事 法定福利費 見積 日本製 trung duc rau cu ngon bánh bột báng 豊島ガラス 会長 授業料 立命館大学 経営学部 工具箱 カインズ 單眼相機 自訂白平衡 什麼模式不支援 làm mẹ อบรมใบข บข ออนไลน nộm sen 酸菜魚火鍋滅門事件 canh giá đỗ bánh bông lan siêu ngon ngo xao tep 日本A片女星 自杀 thịt viên bbq cach lam banh cuon jambon カーポート建ぺい率 緩和 世田谷区 súp rau 新幹線とき Món chính Học cách may váy カラミティ ジャイアントロボ 岡田准一の映画 chè bắp vani อ าวไทย казино майнкрафт механизм dệt thịt gà băm những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn chè nếp cẩm kinh nghiệm nhuận tràng イボ 除去 液体窒素 Đồng Xuân 銀座線を探してギターコード 世界樹の迷宮 星型の種子 salad sushi ngon Hoà アマゾン古書 竹島 領土問題 原因 làm tranh 3d จางเจ ยเจ ย cupcake nho khô 宝の地図 処分 內湖交通 banh cupcake red velvet ngon thịt rim tép диско илизиум pha mocktail virgin sangria 봉천역 낙지세상 mocktail táo pha chế cocktail B52 free size lá cẩm ツアーティー ゴルフ 米 和德 стб 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 mocktail dâu 岡野貴明 大手町19 การไถ บาป サッカニー ランニングシューズ カメラ付き 玄関灯 my y ca hoi thom 선생님이 사실은 유뷰남이 キロ単価 計算 heo ham khoai tay áp huong dan pha socola ngon 燃えよドラゴン 妹 炙りやⅠⅠ 鉄板 เป ดสนามฟ ตบอล 散步 同義詞