Xíu mại là một món ăn ngon với màu sắc hài hòa. Món ăn hấp dẫn, dễ ăn. Thích hợp ăn với cơm hoặc bánh mỳ. Là một trong những món ăn sáng được ưa chuộng.
Xíu mại

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt nạc dăm
  • Củ sắn hoặc hành tây ; hành tỏi băm ; cà chua , sốt cà chua
  • Gia vị thông dụng : Muối , đường , tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt nạc dăm băm nhuyễn  .
  • Nhưng đừng nên băm hoặc xay quá nhuyễn sẽ không ngon .
  • Củ sắn băm nhuyễn , vắt thật ráo nước, để sau khi trộn vào thịt, hỗn hợp sẽ ráo chắc.
  • Một số gia đình có thể tùy thích mà thay củ sắn bằng hành tây hoặc sử dụng cả 2 .
  • Trộn thịt , củ sắn / hành tây và hành tỏi băm và gia vị thông dụng để khoảng 15 phút.
  • Trường hợp hỗn hợp thịt không có độ chắc , dính , ráo nước thì có thể cho thêm 1 tí bột năng vào .
  • Sau đó vo viên vừa ăn , đặt vào xửng hấp chín .

Xíu mại 1

  • Cà chua bỏ phần hạt , có thể bóc vỏ nếu bạn có thời gian và muốn phần sốt đẹp mắt hơn , sau đó băm nhuyễn.
  • Phi tỏi thật thơm , cho cà chua , 1 tí nước ninh nhừ .
  • Khi gần được cho sốt cà vào để màu sắc được đẹp hơn .
  • Nêm gia vị để phần sốt có vị chua ngọt nhẹ .
  • Phần thịt viên sau khi chín thì cho vào chảo sốt cà , rim khoảng vài phút  là hoàn tất .

Xíu mại 2

Xíu mại 3

Xíu mại

Mong các bạn ngon miệng với món xíu mại này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xiu mai banh mi xiu mai ngon xiu mai thom ngon

Hoa Ức gà cách nấu đậu ván cach lam cuu nuong khoai lang chien sả sò huyết gà chiên chua ngọt tết 2013 sườn non rim mặn hơi Cach lam Bún tươi List Cha tom trái cây trộn Ng muc xao chua bún khô ăn tết bot dau xanh dồi ếch xào hành tây mon an ngon nước sốt ăn kèm mì thịt bò xào mì tôm trà mật ong chanh bánh đậu phộng pha mắm tôm tom nuong toi ngon muc nhoi hinh nai chuoi canh tôm củ sen cá hồi nấu cháo Tuyệt cách muối cà ghém muối trứng gà phô mai cách làm kimbắp khoai mi chien gion ngon Hạt sen chè mochi xoài Nước Cách làm bánh canh chả cá cach lam kem trai bo sữa chua việt quất hạt dẻ cười ran Nấu tôm Đàm cá kho dưa Nấp banh crepe xot cam ngon chấm bun thit chien 3 món ngon từ thịt heo thịt heo sốt rau củ BAnh trung thu kem đá bào dưa hấu gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi phá Ÿ cá hấp của người hoa súp lơ nấu soup cach lam che hat sen ngon Keo Dau Phong đủ xoi chien bo ga quay sot nam há cáo chiên cách làm gỏi mít Làm Kem vit om dua ngon món bún ốc Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền Lam đậu hủ Thập xay dưa hấu làm banh khoai môn mũ và túi xách cói BUN sữa tươi canh cải xanh tôm da nướng bánh mì khoai tây bánh nui lươn nướng bÃ Æ nh que ngô bao tử cách rang cơm nay lam lau vit chà hoa lam mon trang mieng lẩu ngỗng phô mai Má ³ nem chua nướng hủ tiếu xào bun dau cach nau ngao cach lam thit heo bắm kem so co la Uc ga cach lam sinh to chuoi lac taco Vịt bánh cookies nhân mứt LÃƒÆ Tuần nộm rau muống lòng gà xào cua dong rang tieu ầm ấm cà chim món Tết thịt ba chỉ kho cải dưa bao tử muối Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn Cá kho thơm nau bun Nho mì xào bò tôm sốt thơm mayonnaise Nồng