Xíu mại nhân tôm tươi hấp là một món ăn vừa đẹp mắt mà lại quá ngon miệng, các bạn có thể tự chế biến tại nhà. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng

Món xíu mại tôm tươi hấp chín ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, khi xíu mại chín mềm, tôm chuyển qua màu đỏ hồng, ngon ngọt tuyệt vời…

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm xíu mại nhân tôm hấp

  • 250 gram tôm tươi
  • 1 lòng trắng trứng
  • 50 gram bột ngô
  • 50 gram mỡ heo
  • 500 gram tôm loại nhỏ
  • 4 gốc hành lá
  • 15ml nước ép gừng
  • 15ml rượu trắng
  • 32 vỏ xíu mại
  • Gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu
  • ½ (một phần hai) bắp cải thảo

Cách làm xíu mại nhân tôm tươi hấp

  • Tôm rửa thật sạch. Bóc vỏ toàn bộ con tôm, bỏ đầu và rạch sống lưng lấy chỉ đất ra cho sạch.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 2

  • trộn thật đều 2 muỗng canh lòng trắng trứng, 1 muỗng canh bột ngô và một nhúm muối vào, dùng tay trộn thật đều rồi để riêng ra.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 3

  • Cho tôm loại nhỏ và thịt mỡ vào máy xay xay cho nhỏ. Nhớ xay riêng ra bạn nhé!

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 4

  • Thêm 4 cọng hành lá xắt nhỏ, bột ngô, lòng trắng trứng, nước ép gừng, rượu trắng và gia vị vào hỗn hợp vừa xay, rồi tiếp tục xay nhuyễn lần nữa. chuẩn bị sẵn sẵn xửng hấp, lót bên dưới khay hấp 1 lớp cải thảo.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 5

  • chuẩn bị sẵn sẵn vỏ xíu mại, cho một ít hỗn hợp tôm vừa xay vào giữa.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 6

  • Sau đó thêm 1 con tôm đã nhào bột vào.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 7

  • Tiếp tục là 1 muỗng tôm xay nhuyễn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 8

  • Cuối cùng, bạn đặt thêm 1 con tôm ở Bước thứ hai(2) lên nữa là được, Lưu ý để mặt ngoài con tôm lên trên để món ăn có màu đẹp hơn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 9

  • Nước sôi, bạn tắt lửa rồi đặt xíu mại vào, Lưu ý không để các viên xíu mại dính vào nhau, sau đó phủ 1 tấm khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp lại.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 10

  • Bật bếp rồi hấp xíu mại trong vòng 8 phút là được.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 11

Thành phẩm

Món xíu mại tôm tươi ăn ngon nhất khi bạn dùng kèm với ít giấm và mù tạt nhé! Nhìn qua, món xíu mại hấp dẫn bạn bởi độ ngon mắt khi màu trắng của xíu mại hài hòa với màu đỏ hồng của tôm chín. Khi ăn, vị ngọt tự nhiên của tôm là hương vị chủ đạo. Các bạn sẽ bị hấp dẫn bởi độ mềm và tươi ngon của món xíu mại đẹp mắt này.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 12

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 13

Trên đây là chi tiết cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng mà chúng tôi muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công món xíu mại thơm ngon này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cốc chén cũ Thịt ga canh chua la giang canh bầu cà kho cá cơm kho xoài sống Khách valentine đế canh ốc mit banh pie Ä n Lau ngong nem cÃƒÆ thit bo tai Bun riêu chan ga ngam sa tac Sinh tố thuc don dan da ca ri nau voi tom cháo thịt bò cach lam oc buou nuong com chien dua bun chay Nhai banh xu kem nấu chè cốm Bánh trưng sốt bò với rượu vang nâu chay nộm mướp đắng chè Coca Cola bánh bí cháo nấm cơm tối nghêu xào mua dong cà bát chuôi trùng trục cà y sẠlàm việc với máy tính gio cha củ ГЃ cá chim thịt không bơm nước bếp từ goi xoai ngon Sửa chua panna cota ngon ra chuồn Thí gian Vả ngô rán cật lợn bo xao gung bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món Long non xao dua Chua chả nấm kim châm cách nấu xôi đậu phọng cháy cua bá nấu phở gà Si rô dua mon bong he xao thit bo nem chiên đậu chiên ngũ vị sup thom ngon Dùng Thịt Vien mì ý nau chao khoai lang thưc don mon ngon mì ý trộn hành Trung cach lam nom thit bo cá mặn chưng thịt trứng cánh gà kho gừng cach lam pudding xoai canh moc Banh bi do bún giò heo tiêu xanh cha bap cot dua nuong banh mi nuong rau muong xao muc ngon Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ba rọi kho bánh quy cuộn mứt dứa bo vung chim bo cau tan sen nam làm mứt tết tom rang muoi kieu an do dê xào nước cốt dừa dầm cach nâu pho bo trí Bún thit nuong giò cuốn le hoi am thuc uc cach lam banh xeo mien bac Che khoai môn vật Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều xôi dừa cach nau canh chua cha ca 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu phi lê cá chiên ga dut loi quet mo ngam ngon xuong ham khoai tay mỡ Nấm rơm gió làm chè khúc bạch Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình cánh mực xào thập cẩm món ăn từ các loại hải sản khác nom ga xe phay gà om cà chua