Cách làm xíu mại luôn là công thức nấu ăn được nhiều bạn tìm kiếm. Không hấp dẫn sao được với viên thịt xíu xiu mà hương thơm đậm đà, tròn vị mê tơi. Nếu bạn muốn tự tay làm món ăn thú vị này, còn ngại gì nữa mà không áp dụng cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì từ Naungon.com . Cùng vào bếp nào!
Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì

  • Học lỏm cách làm bánh bao ngon chay mặn đều dùng được
  • Bật mí cách nấu bún riêu cua ngon đậm chất miền Bắc cho các bà nội trợ
  • Khám phá cách làm kem chuối ngon ngọt cho ngày hè dịu mát

Nguyên liệu làm xíu mại:

  • 3 lạng thịt ba chỉ
  • Nửa củ hành tây
  • Ngò rí, dưa leo
  • Hành khô, ớt tươi, tỏi
  • 20 gram đu đủ xanh bào sợi
  • Nước dùng 2 chén
  • Bánh mì
  • Gia vị: hạt nêm, muối, mắm, đường, tiêu, tương ớt, tương cà

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 1

  • Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái theo kiểu hạt lựu.
  • Hành khô bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Tỏi băm thật nhỏ.
  • Dưa leo thái lát, ngò rí rửa thật sạch, đu đủ bào rửa thật sạch.
  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, xay nhuyễn. Cho thịt ra thố, ướp với hành khô, ½ (một phần hai) phần hành tây, 1 muỗng tiêu, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa muối, nửa thìa mắm, nửa thìa đường. trộn thật đều ướp trong 10 phút.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 2

  • Để xíu mại có màu đẹp mắt, bạn nên cho một ít dầu hạt điều vào.
  • Bánh mì xé nhỏ, tiếp tục cho vào hỗn hợp thịt, trộn thật đều ướp thêm 2 phút. Sau đó vo thịt thành từng viên xíu mại nhỏ vừa ăn.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 3

Bước thứ hai(2): Làm xíu mại

  • Phi thơm tỏi và ½ (một phần hai) phần hành tây hạt lựu. Cho tương ớt, tương cà vào đảo đều tay (trường hợp không có tương bạn có thể thay bằng cà chua).
  • Tiếp đến đổ nước dùng vào nấu sôi, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 4

  • Nước sôi cho xíu mại vào nấu chín với lửa vừa phải là xíu mại thấm nước sốt, mềm và thơm hơn. Khi xíu mại chín thì tắt lửa.
  • Múc xíu mại ra tô nhỏ, thưởng thức với bánh mì và dưa leo, đu đủ bào, ngò rí. Nếu thích ăn cay, bạn có thể băm thật nhỏ ớt cho vào tô.

Cách làm xíu mại ngon từ thịt heo ăn kèm bánh mì phần 5

Cách làm xíu mại ngon rất giản đơn và dễ thực hiện phải không. Trên đây là công thức cho 1 người, tùy theo số lượng người ăn, bạn nên cân đối lại nguyên liệu theo đúng tỉ lệ. Cuối tuần này hãy thử làm xíu mại cho cả gia đình ăn sáng nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mì chiên giòn với rau củ đậu bắp cuộn thịt heo banh min paparoti nấu lẩu chả cá cua biển den phu yen an gi Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon ăn choi khoai tay chien thom ngon Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn tip canh rau ma ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá cách làm sinh tố củ dền Cách bảo quản trứng được lâu ngày nhá đậu hũ kho trứng giò chéo quẩy creme caramel sashimi cà Nấu Phở cách là nước cốt dừa tuong hot xao sa mực hấp mà i sân cháo tôm bí đỏ Bao tu ham tieu quế cach lam chao thỏ mon ngon voi bao tu ca Khổ qua ha cao hoa thien ly dau hu xoi lá cẩm kẹo đậu phộng cac mon chay ngon an ca bien chuối kho cay tết 2016 cach lam mi quan tom chua ngot lam heo kho công thức chè đậu xanh nấu nước cốt cách làm món cốc dầm cafe quả kiwi bà nh pie gan xÃƒÆ o Thịt ba rọi kho củ cải lam tra dao cach lam tom lan com chien banh kho qua Bí quyết luộc gà ngon cách làm kem bơ bim bim khoai lang sua chua cac loai cà chua dằm đuối giò lợn hầm thuốc bắc món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng nấu ăn với lò vi sóng thạch phô mai trà sữa Nuoc mam cach nau canh hen nau khe Có lau ca vuoc thuyen chai nấu chè thạch người tham gia suon om dau phu dừa Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng tra gung trứng cuộn sup dua leo ngon bắp nổ quẩy nóng giòn kim chi sốt thịt ba chỉ miến xào hến snack hồ đào Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất sườn rang bap cai bánh mì pate cá rô phi thach pho mai ngon tẠng món thit chua gan gà bún salad khoai lang thịt bò Ngô nướng đêm Hà Nội xôi Hot vit lon gà xào bo cuon cai nuong hầm Phô mai chà bông á c công thức chả cá chay mướp xào Nha Trang mực trứng ngon rau bí xào tỏi mut ngon sữa chua từ đậu nành sam bo luong ớt khô cá kho mía tương chấm gỏi áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang Cải chua cá cơm kho cá cá ngừ nước dừa kho cach lam com rang lap xuong khoai mon so diep hap mien mực tươi xào chua cay tai heo ngam chua đậy