Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! - Món ăn ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay

200 gram giò sống

300 gram củ đậu

10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)

6 quả cà chua

1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4 Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8 Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12 Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14 Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

 

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

 

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt lựu muỗng cafe hành tây thịt viên Món xốt món mặn

pasta sốt nghêu công ot ngot nhoi thit bo tai heo xao bánh ngọt cách làm tôm chiên cánh gà sốt cà chua hầm Mắt sứa bị công thức cháo hạt sen đậu xanh mieng Ngu vi huong cà tím hấp lẩu thái chua cay rối cái che bap kim chi dua chuot cách muối dưa leo cach lam kem chuoi cach lam xoi lap xuong emdep bồng hải sản đồ chơi vải an toàn Michelle Phan ăn món ăn việt nam Dinh trứng rán spaghetti bo bam Hộp hoa tông vàng rực rỡ chưng Tết nóng Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn 10 mẹo hay với chuối Món Hap Kem sữa Tương cà banh mi tao thom thiền phố lam mut gan lợn tom su rang muoi thói quen bao tử lợn hầm dưa chua banh dây dâu xanh hăn chon tỏi cá nấu bỗng nướng khoai lang Gỏi bo 4 bò xào rau củ quả Ốc bánh chuoi xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn Mon ngon cho be rôti chân gà nấu tương hột rụng tóc trái cây cam chuối ổi khớp can xi sữa nui xào thịt bò rau củ Æ n sườn heo sườn xào chua ngọt Hà Ly Cách làm xoai lac chuối nướng cach nau xoi ga ngon gà phi lê cuộn cơm Chẳng lập gỏi đu đu tôm thịt bệnh các cách nấu món cá kebab vịt chiên áp chảo sốt mận trai cách làm càng ghẹ rang muối thịt bò trộn cơm Mùa Thu bày kẹo oishi làm kem từ dừa Khó chuoi xanh Đui ga nuong bà nh trá ng ngon Thòm cơm chiên cay trung chung thit Trung lẫu dê 21 canh bắp nấu cà rốt trứng hấp với rau củ Miền Trung ngựa chả nấm hình trái tim tặng mẹ thú bông ham thuoc bac bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm ca nau mang dinh chà lam kem cà bống tiêu chiên giòn rim mắm mướp xào Cach Lam Xoai Lac Muoi Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá canh ga bao bot chien sinh tố mãng cầu xiêm cacao canh mướp duong thot not Về mÃƒÆ ngon rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi đậu phộng dị ứng bánh bông lan chuối