Xíu mại hấp với cách chế biến tương đối giản đơn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật tuyệt vời. Món ăn này rất thích hợp trong những ngày trời lạnh đấy. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm xíu mại hấp

  • 300 gram thịt xay
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
  • 4 cái nấm đông cô khô
  • 1 tai nấm mộc nhĩ
  • 1 gói vỏ xíu mại
  • Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
  • Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí

Cách làm xíu mại hấp

  • Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 8

Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm, có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 9

Trông thật tuyệt phải không nào? Nếu đã chán ngán với các món thịt cá hằng ngày thì món xíu mại hấp này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy các bạn! Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Hương Bún mì ống sữa dừa non Phóng gà sốt me GÃƒÆ Spaghetti tẠn flourless ca hoi nuong rau cu Lý gà chiên giòn chua cay Kitchen Ca chua shirley wong lam com bento Bua chuôi rau cải nem tai trộn thính chạo sụn gà mon ngon chao tom món ăn từ các loại hải sản khác Chuyên rau muong xao muc ngon quẠlê banh uot canh ga nau gung bo cach lam mut Giảm cân không cần ăn ít bacon cớm dẹp mì ý trộn hành Pate hoa cúc cách luộc lòng giòn ngon món xào mì cay cấp độ 2 Châu mề cháo nấm hat suong sa Thịt Cừu canh rau dền chân me ga caramen hàng than các tông ca tim cuon dau phu cơm tối trứng nhuộm khoai sọ xương món canh Hằng MT vi khuẩn tôm sú sốt thơm củ hành cach lam mien xao hai san canh đậu kim chi nôm gムgoi đen An sang ca loc 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu cánh gà chiên hành công thức làm món thịt bò hầm ngon tôm tươi rang muối tiêu ГЃ xôi xéo hà nội sông Khai Vị Nấm rơm trồng lặc hơi che bap nep bánh quy cuộn mứt dứa Giảm Cân NÃm làm mứt tết salad thịt gà nướng cà chua bi Lạ miệng banh pancake etats unis ngon Christine Hà đầm bánh bao chỉ cà nướng mỡ hành hành nuoc dua hau bac ha ngon Banh bi do chá Ÿ mon an la chín Đậm đà bánh xèo Nhật Bản lau Thai chua cay Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt ý tưởng trang trí độc đáo Đậu Hà Lan đúc so Bánh cach lam kimbap banh mi Dam Trang Trí banh chuối hấp bánh khoai tây chiên giòn Hoành thánh sinh tố đậu xanh rau củ thê banh cupcake hoa mới Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói bắp chiên vムsinh la qu kho ga canh hến nấu rau hải sản sốt mật ong công thức bánh dẻo chay dong vat salad ga nam ngon sô đa chanh dây đầu đảo