Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

sashimi cà Nấu Phở cách là nước cốt dừa tuong hot xao sa mực hấp mà i sân cháo tôm bí đỏ Bao tu ham tieu quế cach lam chao thỏ mon ngon voi bao tu ca Khổ qua ha cao hoa thien ly dau hu xoi lá cẩm kẹo đậu phộng cac mon chay ngon an ca bien chuối kho cay tết 2016 cach lam mi quan tom chua ngot lam heo kho công thức chè đậu xanh nấu nước cốt cách làm món cốc dầm cafe quả kiwi bà nh pie gan xÃƒÆ o Thịt ba rọi kho củ cải lam tra dao cach lam tom lan com chien banh kho qua Bí quyết luộc gà ngon cách làm kem bơ bim bim khoai lang sua chua cac loai cà chua dằm đuối giò lợn hầm thuốc bắc món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng nấu ăn với lò vi sóng thạch phô mai trà sữa Nuoc mam cach nau canh hen nau khe Có lau ca vuoc thuyen chai nấu chè thạch người tham gia suon om dau phu dừa Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng tra gung trứng cuộn sup dua leo ngon bắp nổ quẩy nóng giòn kim chi sốt thịt ba chỉ miến xào hến snack hồ đào Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất sườn rang bap cai bánh mì pate cá rô phi thach pho mai ngon tẠng món thit chua gan gà bún salad khoai lang thịt bò Ngô nướng đêm Hà Nội xôi Hot vit lon gà xào bo cuon cai nuong hầm Phô mai chà bông á c công thức chả cá chay mướp xào Nha Trang mực trứng ngon rau bí xào tỏi mut ngon sữa chua từ đậu nành sam bo luong ớt khô cá kho mía tương chấm gỏi áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang Cải chua cá cơm kho cá cá ngừ nước dừa kho cach lam com rang lap xuong khoai mon so diep hap mien mực tươi xào chua cay tai heo ngam chua đậy sup ca banh mi khoai lang ngon che dau xanh nha dam ngon bà nh ga xe phay cÃƒÆ ri bò sốt tiêu Bánh chuối rán nóng hổi Mít non kho chay mi tron kieu han quoc bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon mon banh cupcake tra xanh banh canh ngon miệng thit bo rau cu ngu sac kem tra xanh quà n công thức bánh muffin dâu tằm