Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

pizza hoa quả tranh theu canh táo cach nau xoi la cam cà tím sốt thịt hoa quả chính vụ thit heo xao chua ngot miến lươn tôm xào bông hẹ trê Dự kim chi dua chuot ngon nau thit ga cach lam banh bao pizza cu sen dầu dừa Cỏ Ba Lá Matcha Cheesecake lạc rang mứt khoai tây Lap xuong cach goi banh chung cách làm cơm cuộn cá lăng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Món Hà p lẩu thịt gà banh to mien trung mứt quất chao nam dui ga ngon phơ canh khoai sọ rau cần nam ga chả lụa kho cá hồi kho bí đỏ cơm trộn trứng muối sinh tố xoài thạch dừa rau cau tra sua salad đậu phô mai chiên giòn Món ăn đặc sản mai que lo cach nau bun bo hue cach lam che xoai hat e bap canh ác lóc đậu trắng bê bóp thấu chè khúc bạch vị vani làm bánh lỗ tai heo Ăn Chơi cẠm bánh tart hình hoa gỏi xoài trộn mực chà khoai công thức bắp cải cuộn trứng các món ăn vật ngon Kheo Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp thit chua ngot nấu xôi đậu nành che dau do nuoc dua cá quẠcà ba sa cach nau che nep cam tẩy da chết nem chua rán patbingsu mì căng bánh mì chiên bơ tỏi sandwich kẹp sữa tươi cánh gà om Cach nau Banh canh bánh cuộn vị trà xanh cach lam ca nuc nuong che dau den bot bang canh ngon trung cut sot me ban su kem quận mochi quán ăn ngon ở Hà Nội banh bo hap nuoc dua suon cuu sot kiwi nui sốt chua ngọt chè khoai môn dừa non ngon Bọt thà m cah canh tôm bầu cách làm thit lon giả bò khô gà nấu rau củ banh muffin chocolate ngon Cách bảo quản 5 loại gia vị thường Món Canh Ngon Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào lam mam thịt hấp cach lam ca ri tom Cách nấu món ca ri gà mep bo ngon Lau ca duoi bánh trôi vị chocolate trân châu nấu bí đỏ súp bánh mì chả khoai tây rán khoai lang xay ẩm thực huế suon om cơm cà ri Ca nuong Vit nau chao bánh bông lan cà rốt món canh ngon bua com ngon don gian tôm nước sốt chua ngọt Cách Làm Bánh mi Món ca video nau an