Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

kem tươi trà xanh nướng cay tim bò làm kẹo đậu phụng canh kim chi món Hàn Quốc Trâm Phạm bánh chiên nhân thịt heo dưa leo trộn thịt bò hành tây Canh bí Caramen bánh mì cuộn dâu tây chocolate 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn mon ga Sườn xào chua ngot nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải Kim chi củ cải cay cay ngày rét kem thơm cô gái trẻ bún chả nước mắm Lạ miệng lasagna bò kho nấm hương thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương cách nấu phở nước ép dưa leo chanh SALAD TRON dau hu nhoi chay con CANH Gà banh khoai mi chien tom Món ăn Hàn Quốc bi quyet lam tom rang Là m Nem rau muống trộn vừng cuộn cải thảo với cá Nấu ngon com Món ăn kèm món Tết sung sung muối xổi Hằng MT khô mực rán nước mắm canh ga kho coca Cach nau che buoi Cơm Cơm banh mousse cheese dau cach lam keo dua vien lam sup ca hoi cach lam luon xao nghe Khám phá cẠi xoong Phồng muoi dua mì căn rà n nem chua bánh quy trái cây cac mon canh chua phở phở trộn món Bắc Hằng MT dau hu xao pha loãng Bít Tết mam nem kem dừa kiểu thái cà ch nẠu giẠcẠy măng tươi xào thịt bò canh ổ qua cơm chiên 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh canh bi đao thit chè bí đỏ đậu phộng am thuc ha noi đẹp da Hủ tiếu thịt gà chiên nước táo thit kho kho sai lầm sức khỏe Thit bo chien ngon cach lam chuoi nuong ngon nhanh và dễ Lau ga mang Chua bap cai luoc trung dam cách làm bánh Kem mì spaghetti sốt bơ chanh cá điêu hông chưng tương chè mít lá nếp Bò lúc lắc cach lam aghemono xôi ngậm dừa chân gà cay yogurt sữa tươi gÃ Æ omt xào cua đồng nấu măng Bà nh mousse dùng lò vi sóng làm bánh vừng nấu chè bồi bổ tằm kem cay táo ta nước giải khát trá ng kho mứt trái mơ Lý nấu bột sắn dại lam bánh xay kem bơ trang trí táo sinh tố thơm mix dừa món ăn sản phụ Lau gÃƒÆ canh cá quả nấu chua lễ tình nhân mocktail hương táo tôm hấp đậu hũ rau củ trộn nuoc dua hat e bồi bổ với óc heo canh bạc hà mướp đắng xào hải sản an sang ngon banh donut huong que bà nh cá u từ công thức chè cach lam thit nguoi ngon google