Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

cá diêu hồng cháo nấm lam bo bia ngon chÃƒÆ lÃƒÆ canh vit nau gung thom mồng Cach lam xoi cach nau canh bi dao tom kho o banh mi tự làm gỏi cuốn chay bóng bun bung hoa chuoi Bún riêu cua cach lam mon nui xao rau cơm nắm hình chú heo thập cẩm bỉm oc quan phở bò hà nội gà om coca cola Khoai mà Cach nau bun rieu cach lam mon rau cang cua nuoc sot ca cách làm cháo chim câu lãng mạn mÃƒÆ chả cá rô Banh tam chuối gừng tươi Tạp chí xao hanh Hường Nguyễn Miến nấu lòng mề chè hạt sen đậu xanh bánh ốc quế hình mũ phù thủy nước ép cà chua chín gà sốt cam phà n ca luoi trau Cách chế biến chiên khoai tây com ngao thit bo kho ốc xào cay cÃƒÆ basa om cha bo cay ngon lau kim chi hai san ngon thạch sương sáo dừa tươi panna cotta dau oc voi voi cocktail hap dan Món ngon miền đất võ Bình Định bánh trôi nước cách làm mứt táo mèo sinh tố ngon nom rau nhut tôm Cơm chiên trứng muối và tôm Rau den nuoc chanh dau tay banh flan sua chua ngon pudding cacao sữa Lúc mướp Nhật æ æ cach lam xuc xich rim cách nấu canh măng nộm bò tái Express kho rim gà rang bap xao thom ngon ngay quoc khanh cong thuc lam banh pizza cach lam sinh to xoai dua banh doraemon m s o Khổ qua hoisin ốc bượu luộc nâu an ngon m t CÃƒÆ Nuong Bí quyết chọn mua thịt tươi cach luoc khoai mi ngon ha cao hoa thien ly C o canh củ sen quả kiwi nhìn mùi vị gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua xôi chiên sản phẩm lam cha muc ngon Shirley tỏi Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ sữa chua sinh to cam ga kho nghe kho bo ngon bò kho Wagashi so diep hap mien salad nui cach lam bo nuong cay quả hồng món truyền thống Ý bánh nâu ăn sốt ketchup bít tết Hawaii Vua quán bún ngon ở Hà Nội Hà Lan ngao xào gừng ớt tỏi lam sup muc nhoi thit Bánh tiêu kem tươi