Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

củ cải đường canh bi thit bam ngon Cá tầm Trung Quốc cach lam nem chua cach lam tom nuong của cải cach nau bun oc Bánh trôi bánh bo nuong chao nam thom ngon món ngon từ cánh gà lên men thit vit sot cam ngon ca biên lam trung nhoi pho mai com chien trung kieu nhat gà rim cà chua rau củ kho tương hột kho quẹt chay Nga thịt heo tẩm sả nướng ca bong kho chua ngot ngon Æ a xôi dừa lá dứa ca bong kho tieu mut khoai Món xốt bánh mặn bánh mì cây vit nau mang chua sẠng khoà i ca chep kho thom ngon cocktail ca chim sot xi dau ngon cach lam banh bong lan socola bÃƒÆ ca chua say cach muoi ca ngon làm banh cốm thit kho trưng bup cai long ga ngon ca chung tuong hot rau củ rán nước mắm tỏi ớt công thức bánh chuối chiên giòn ca chuoi kho tiêu nau sua ca com chay ngon ca com gion sot me nước uống bẠp nẠu tôm hấp tỏi ngon ca com kho thit ngon ca nuc kho ca bach tuoc nhung giam cocktail đậu hũ kho trứng ca com kho tieu tu lam kem sau rieng ca dia giải khát tuong hot xao sa ca hoi sot chanh day MÓN XÀO canh dưa leo nhồi thịt heo banh bao trung cut salad rau quả ca keo kho tieu Bà nh MẠn chè khoai nước cốt dừa si ro le gung ha cao hoa thien ly ca kho thom ngon chả nấm rán thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon mứt dâu củ sen hầm đậu xoai ngam chua ngot Kẹo nhãn lam pizza don gian ca loc nuong banh ran com chien trung cho be bò nhúng đấm hÃƒÆ lan gà om hạnh nhân mẹt ca loc om me ngon sua chua cac loai rau tron ca moi kho ngon Cocktail Tequila Sunrise Spaghetti tử làm sữa chua bằng sữa tươi salad rau mam lảu êch ca nau mang tuoi thịt heo kho sả ớt Tequila banh troi ngu sac tonkatsu dinh dưỡng cho trẻ ca om bia ca ngan thom ngon mang tay cuon pho mai cupcake chanh day ngon Keo ngot nấu lẩu ếch xào nấm kim châm với đậu hũ so diep hap mien ca ngu uop thom ngon Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe cach lam banh melonpan ca nuc kho mia bò sốt tiêu nau hu tieu thịt ba rọi làm sua chua cach lam khoai tay chip ca nuc kho ngon pha chế đồ uống