Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

cach lam tiramisu express cach lam coc dầm chua sốt thịt vịt quay canh hen măng khô kho thịt bò Lạ miệng với món phở cá Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm Bánh mochi bọc trái cây nước cốt dừa công thức chả lụa ngheu xao cari cay ngon hộp đựng trung chien thap cam ngon dua mon cu hoi nau nuong mien cua thom ngon day nau an ngon Hủ Tiếu cocktail kiwi thom ngon Tết đoan ngọ ca kho dua chua BÃ ăn trưa công sở Bánh canh sợi ngắn sợi dài giẠthit hun khoi lam cupcake tra xanh ngon không gian lãng mạn mi cuon suon heo chien gion trang trí tiệc cách làm chè chuối lam banh van cacao sườn non nấu cải chua bi quyet lam hanh phi cách nấu canh bí đao lau thai chua cay tốt cho sức khỏe nhat pham tay cam ngon ca cuon thit xong khoi ngon đậu hũ non che mit quán nộm ngon cách pha trà đào đúng chuẩn Khà m phà oc heo hap nam kim cham Gỏi lá bữa tiệc vị rừng tự làm nước chấm nem tại nhà Ý tưởng mới cho bàn ăn với sắc thu tiramisu dà u kiwi banh bot loc Hawaii bánh mì củ hành trung tâm nướng bánh dừa rong biển cuộn cơm dưa chuột thịt xào đậu bắp chè bột báng đậu đỏ nước cốt dừa bap ham dua cách làm chè đậu bánh kem trà xanh nau hu tieu mi ngon Muop tay nhoi thit heo pho bo goi cuon pad Thai trứng cuộn xúc xích nem chay rán gỏi càng cua tá may và soup bông cải xoài dầm bo nuong brazil ngon rượu rum nấu chuối đậu hũ sốt chanh Nấu súp pizza com chay thom ngon bánh ngọt ngon thit ba chi xao dau que banh dau xanh hap váy voan nấm đùi gà cach lam pate chay cac mon canh cua tiểu thực đơn ăn ngon salad bo kieu nga banh mi chien trung ngon tóp mỡ ngào đường Ngũ vị hương canh cá nấu ngót Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm giá sách tra lipton cam sua cach lam thit heo cuon sot Chân giò bó cách nấu canh cá thịt gà cuộn lạp xưởng ốc kho gừng cay gỏi dưa leo tai lợn nước ép đậu xanh banh bong lan cuon mut thịt kho khoai tây bento gau thom nộm hoa chuối tai heo cút chiên bánh bông lan sữa trứng chuoi ran nui sốt cay đồ handmade canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ canh kho qua thit bam canh chua khế dầu dừa ca sot toi bữa sáng salad thà i bánh tráng bía cuốn xôi banh bong lan chay cach lam banh cuon sau rieng giải rượu