Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

cocktai khoai mi hap ngon món nogn hàng ngày bánh chiffon Khoai tây tím Đã đẹp lại còn bổ cach nau mi nam tom kho bun cha ca ngon mong heo chien xu Giòn tan sương sáo day nau an mất ngủ thịt bò xào củ hồi salad trộn một món mỳ ý thơm béo được chế thịt ram mè mật ong mi ca ri ngon kem bi ngo Cánh gà chiên giòn thơm ngon khó cưỡng bò xào nấm linh chi Oc mi cay han quoc mi ga nau bap ngon tom rang thom ngon thuc don nam moi mochi tra xanh ngon chú cách làm khoai tây chiên mon ngon voi ngai cuu ếch om chuối đậu mon suon kho tuong dau den muc sot tartar ngon Tam cach lam mut mit sườn heo kho tiêu ba rọi kho trứng cút nêm salad gà nước quất hồng bì Giảm Cân nac thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon nem bi cuon la sung ngon sinh to bo ngon canh gà bí xanh pudding chanh leo phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng rau cau thom ngon ăn sô cô la đen sức khỏe bể ruoc ca hoi nhat soup cam 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup chan ga rut xuong ruoc thit heo mon sinh to ngon làm bao tử cá xào cách làm bánh bông lan trứng muối thịt ba chỉ kho riềng banh lamington sushi banh my chả gia heo giò sống Tết cổ truyền mướp đắng xào thịt bun tuoi xao bo rau củ xào mực tôm sầu riêng nướng cá chiên sả lá chanh suon non sot me tây ban nha thịt ba rọi kho cùi dừa thịt cuốn sò điệp món hấp vịt tẩm chao nướng Tôm chiên cuốn lá lốt T ² cach lam cơm chiên cá măn than lon chien xu ngon giữ thực phẩm tươi lâu Hủ cach lam ca dieu hong chung tuong trà Nghiền trai cay tu lam mut tac thịt cừu cach lam tuong ot xoai xanh ngam nuoc mam Mì Ý Sinh tố mát lạnh cơm nắm tôm cách làm bánh đúc mặn xoi hat me mon thit kho tieu cach lam xoi sau riêng banh mi say cơm trộn khoai soda hoa quẠxoi xeo gio lua các món canh ngon ca chua hap trung lau ech thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may me den khoai tay nuong tieu công thức phở xào cach lam com rang cua lam mut ca rot soi Mẹo bảo quản nho tươi lâu nhất nhẫn vàng ngỗng banh xeo bong dien dien banh canh cua xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím chao gac cach lam ca song hap xi dau banh kem ngon nep cam sua chua Dan dau