Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

mon chiên salad cÃƒÆ Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn lẩu thả chá mut gung lan dua thom ngon Đường phèn sữa chua mùi trà xanh chanh leo da me ga xien nuong kieu nhat Phiên Khi bún vịt giấy trắng la lot boc cha luon chao ca hoi dau do banh bia Vi chà bo ham cách làm bánh pudding mứt cam nem cá bo ham ruou vang ngon bibimbap han quoc ngon cải bắp muối chua cá bống vòng quanh hạt nêm cá chiên ngon xoi ngon cuoi tuan tận dụng mut dau xanh don ngo ngot xao thit Goi bo buoi tom su Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng tranh treo tuong cach lam thit bo ham ngo nấu cà ri kiểu thái làm bánh pancake tom hap dau hao nguyên liệu chocolate truffle Cháo lòng Hòa Đa lam bánh phở Khoai mÃƒÆ Cocktail bánh bích quy Muối Ớt Xanh bánh cuốn trứng Lạng Sơn bò bít tết canh bao tử nấu dưa cách làm thịt lợn khô tia rau cu hăm cach lam com ga cach lam muc rim sa te cong thuc cha com muối ô mai thức uống giải nhiệt m Gi c b p tr C c m công thức xôi đậu phộng dừa cach lam banh khoai mi v ech ham hat sen mực sữa nước mắm ng n Huỳnh bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt bánh mì giòn kẹp thịt xi n bánh tai heo cháo trắng nấu thịt gà banh chocolate fondant ngon cách làm măng khô món chạo banh thom ngon Mẹo nhỏ khi nấu ăn cach luoc ga nấu canh chua gà sốt bơ chanh Thiên Trúc bà nh bà cơm gà hội an Dễ Làm Nếm các món bánh canh miền Tây tái chế vỏ chai Cupcake Vá cam Thit heo quay kho dua cai ngon Miền Trung cach lam dau phu trung caramen ốc len Trứng tôm xào mì sốt bơ tỏi bún xào bò kem cuon Món ăn Pháp ca chep kho Mẹo phi lê cá cực chuẩn cách làm chân gà muối sả ớt Nhuộm màu tự nhiên cho trứng Xôi lam thit nau dong banh bao dua bánh cookies nhân mứt bi dau la lot thit heo than heo cuon la gung vườn mini Banh my