Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

bi do ngon Mẹo vặt cuộc sống bò xào cay trứng cuộn ngải cứu thịt heo chiên sinh tố dứa bưởi cách làm sinh tố rau má thịt heo xông khói gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ tôm tươi sốt me thit heo chien sot chua cay bánh bao mì ý chay Hàng bánh cuốn ngon trong hẻm nhỏ canh hải sản nấu mồng tơi rau câu ngô chả cốm rán sai lầm khi luộc trứng ngon hết sảy ngheu sot sa te ngon cach lam oc mong tay xao toi cách cắt may quần xao com cach lam ga vien chien bo bit tet sot bbq nestea kem ngheu so oc hen yến sào bún sấu kho thịt luộc nam bao ngu xao ngon bánh cookies hình lá Nướng bành mì ngọt bánh mì mè bánh mì Nga LÃƒÆ ÃƒÆ Tứ Xuyên mực hấp gừng cơm chiên dưa thịt bò ca hoi xao rau bo xoi thom ngon bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam che dau xanh danh thực đơn tết chế biến sò bánh quy hình cây thông công thức kem trà thái nấu ngon hướng dẫn làm pizza lam ca tam hap ngon banh muffins ngon chậu cây chả cá rô phi chiên giòn bột mì chiên giòn sinh tố hồng xiêm keo gom tra xanh ga xao ngon Công thức đậu phụ béo ngậy cho con bánh bao nhan rau bi đo cải cúc nấu thịt nạc Mua bán gà đông tảo đậu hũ xào rau quế banh mi bi do dà u tà y phở thịt bò tái cach lam mut dua la nep món ngon kèm phomai canh cá nấu rau rút mướp rau ngót cach nau thit bo ham cách pha trà sữa đỏ gà sốt bơ chanh Thiên Trúc mon ca com tam bot chien nau banh tet muc xao toi tôm tẩm vừng chiên công thức ruốc cá hồi mon xao ngon tương ớt trộn tỏi bánh quy đào ốc ngon công thức ốc len xoi chien ngô chiên dừa mon ngon tu thit vit Khai Vị ga nuong chanh mong toi tôm chua Bữa trưa văn phòng ghế lười banh cam luc lac ngon nướng bánh mì mè mon ram cach lam thit heo mieng kho thit chien gion canh bò hầm khoai mía bọc chả bò cách làm đậu phụ dừa xiêm kẹo truffle mon thit vien chien bánh mì bơ sữa Hà Ly cơm chiên thịt nguội cà chua Æ n kho cà ngon gà quay cach lam banh deo chanh day lÃƒÆ m caramen món ngon cuối tuần bánh trứng hàn bánh cuộn với khoai môn ngụy như kon tum banh pancake dac biet Xôi cach lam kem banh to ong Dễ Làm Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt bap cai cuon nam thit ngon cật lợn bánh quy gừng cho giáng sinh bánh nướng nhân dừa cách làm xôi xoài chocolate dâu tây cach lam ca ri ech