Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

lam ca hoi sot chanh tu lam sua dau phong không ngấy bánh quế hoa cÃƒÆ ri ga banh bot mi nuong ngon Go Ái canh lá mì món ăn từ thời sa te passion cao su sot me Dua chua ca ngu lốt thit chuot dụng ca dà đám và cam nau ca tre mango passion ngòi lassi an do bánh chay canh mit non nau thit ngon gÃ Æ mì gói may và sinh to dua xanh bò viên nấu xôi cach nau xoi ruoc mien xao pad thai cá đối dim gừng nghệ banh tom ho tay hot vit lon xao me Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào dừa non xay ca bong kho to ngon than heo tam me ngon ca com kho chay ngon che bien rau cang cua hat sen nho kho bong muop xao thit bo Má m bắp xào tép bún riêu nấu cua đồng lam kem tra xanh ngon kem trái cây mon banh deo trung thu soup gà Cập rau cang cua thom ngon bánh ngọt goi rau dang thom ngon kem xôi dừa Lên Mộc Châu nếm Mọoc gà bản Thái Doi trường xao salad trái táo List LẠu dau dua cuon thit chien hải sản nấu cháo hầm giò heo hoành thánh canh nấm sò pha cocktail chao ech phong cach viet Bánh cua phô mai ngô rán bơ bò bía hến gà sốt chanh nầm nướng bánh qui gấu mon cam tuyet hoang ngoc nàm ớt xào cach lam com ga ngu sac cach lam bi do chien xu cach lam mi xao hai san cach nau mi bo sot pate tom chien trung muoi ngon ga nuong kieu hawaii ngon cuộn kim châm banh yen mach hat oc cho mỳ y sốt kem cach lam creme brulee ngon snack khoai tay chien ngon bò xào ớt hạt tiêu đen cach lam che sen nha dam cÃƒÆ hà dậy nấu ăn Ai đu Ca mon Y dAy nAu xÃƒÆ o me Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây goi mien pate gan gÃ Æ trứng gà công nghiệp cá nướng muối tom sot chua ngot Cà ch lam banh bao chi Tà m bà nh quy socola xay sữa chua trái cây nau thit ham salad nga de lam xot ca chua DÃƒÆ Cách luộc thịt lợn ngon hùm kem sua chua bánh mì cuộn dâu