Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

chuối bánh ngao nhoi tom thit cách nướng bánh cookies vỏ chanh cach lam rau cau nhan Thanh Hoà ón Cong thuc lam banh mi tép ca ri tôm tra sa chanh leo giup giam nang bung che me den ăn canh ghẹ BÁNH HẤP Mon Tom chien cà ri tôm dau hu nau canh mon ăn chay nấu cháo hải sản canh bau nau tom Thịt Bò kho vang dau sà ng tẠo mứt bí đao banh mi ran nuoc mam gung đậu phụ xào nấm thập cẩm mi cay canh bí nấu thịt tôm làm salad rong biển sườn heo nấu đậu phộng Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon New Zealand cha gio thit nat ngon goi rau ngon tổ chức sinh nhật thit heo xao ot thit rang vit sốt me các món mứt ChẠy bánh dày kẹp chả bánh phở cuốn flower xôi chiên bò cuộn phô mát canh bap cai hộp đựng đồ lòng gà xào chua ngọt Ga chien nuoc mam xoi cho mo hanh kho quet ngon làm hoa giấy mướp khía nấu cuống họng heo muc xào cách làm bánh mì bơ tỏi kem cà nộm bạch tuyết bắp bò kho sả gừng Đậm đà thịt quần áo bánh qui gấu canh cải cúc cooking bánh bột lọc nhân khoai lang công thức trứng cút xào chua ngọt canh gà khổ qua gà bóp rau làm chè ba màu mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon canh ngao nấu sấu ruột heo xào dưa chua Nộm ngon thịt lợn rô ti Cách chọn thịt heo hợp với món ăn Gà kho coca Ramen cach lam rau cau dua gan cach lam banh ga to chanh day chè bà ba món ngọt khoai lang tím Trâm mont muc nuong chao ngon lo tai heo ngam giam quần áo tự làm Tất cả đều ở cà nh gà hẠp cà kho cà miến trộn ngon mẠn banh trung khoai mì hấp cách cắm hoa trong nhà mon banh mi trái cây trộn sốt ga nau chao các món âu khác bánh kem gấu canh hầm bổ dưỡng mâm cỗ chay nau chao long Ăn Trưa banh quay sup bo chanh lanh Ăn Vặt Gỏi Bạc Hà Cocktail cá lóc kho tiêu kim chi han quoc Hủ Tiếu Cach nau vit nau chao nau chao luon cho be tom sot List Chả chao cu sen ngon thịt bắp bò Món Hấp Mùa Thu Canh cha ca Nấu Phở Nem