Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

nem cuốn chuoi luoc Trảng Bàng Tuyết cách làm bánh quy bơ chan ga muoi chua cay chè nếp Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây hat dieu tron hai san ngon Cơm chiên tôm trứng muối công thức chè trôi nước nhân đậu mam co cung ram thang bay chà hẠt sen trang sức phụ kiện xíu mại tôm bánh quy bơ chanh dây móng giò hầm đậu hũ non kho cà tím Khâm Thiên đậu cove xào vừng sườn rim nước chanh leo bánh khOai mỡ ăn sáng đái tháo đường tiểu đường Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt canh dau hu he chay mon banh bong lan canh bầu tôm mam co cung tao quan thá t hẠp bánh bột lọc miền trung bo kho cach lam chao ech mỡ hành nướng sò huyết trứng gà nướng giấy dán tường banh tet bánh dâu tây Món Ý 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon măng xào lòng gà ăn vặt sài gòn cach lam long khia nuoc dua lÃƒÆ sen mam co giao thua cá trích kho cà canh bo nau khe ngon Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt cha ga chien nộm gà bắp cải bánh chiên lúc lắc mắm cá chưng thịt cach lam rau cau mui cam cach nau canh ga ky tu đậu hủ xào giá mam co ngay tet cach nau khoai mi ngon gỏi khổ qua cai bap chả giò bắp mi nau gan heo gà xào giòn ngon pate gan gà cupcake dau tay ngon ca nau suon tự làm bánh su tại nhà hat sago món ngon từ bò rang tôm thịt thai chè đỗ ngự mam co tet tra sam bong cuc nhan nhuc cách làm sữa chua dẻo thơm làm bánh mỳ nướng giòn mứt dâu tây rong bien nori 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ canh cu sen ham suon ngon gà kho kiểu hàn quốc chả tôm cá ngon Cách làm kem mam com chay bun bo cay canh đu đủ hầm xương heo cach lam sua chua trai cay bun bo nam bo bánh trái cây dừa canh cá lóc bo nuong cu nen Bun rieu nà m cách lam chè thập cảM công thức muối cà banh bao tra xanh mon an de lam bánh flan cà phê rau câu trái cây lá dứa bá ƒ banh bo sua ngon tuyet Đặc cách làm mì vịt tiềm cà thu kho trà xanh thanh long trộn ớt chuông lam tom hap bia mam nem pha dung dieu nam mỹ bánh canh cá lóc Tráng Miệng salad bap cai tim xay sinh tố thập cẩm cach lam goi xoai thi bo chả cá chiên lá chuối bánh crepe dừa lá dứa nem cua rán muc ong nuong cach lam xoai dam ngon hoa dong tien mang tay sot tom khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon cách kho thịt ngon