Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

cơm rượu nếp cá mà Mon chay cach lam tuong dau nau com ngon gi o gan heo Cach lam xiu mai tôm rang ớt trứng chiên sốt tương dè mực cach lam kem dua lóc bắp cải xào cà chua 26 cach che bien tortilla ca hoi huong dan nau lẠt cách làm bánh sắn ác dụng chữa bệnh kỳ lạ của tỏi gà om banh nhản nộm xoài cá chiên là c thá c banh troi cà thu rim cay pizza ý gio heo rim chả cốm snack khoai cá chép nấu chua khoai tây lắc ớt xôi dừa món cơm mật ong phô mai thuỵ sĩ CẠm bánh giọt nước chai nhua tai chê com nam trung cuon hưỡng dẫn làm bánh táo lam yaourt don gian măng xào hẹ mon tron thinh muffin bi do dac biet nhÃƒÆ n giàu món ăn giàu dưỡng chất yêu thương cach nau dậu hủ gÃƒÆ chay flower Cac mon goi bánh crepe cuộn đào bộ bikini cach chien com voi trung hợp mon ăn sang gà rà n loteria Nh Chung goi cuon tom thit chuột spaghetti kim chi cắm hoa banh trang banh bo ga ta Mướp đắng dau phu ngon lÆ á n gà thốt Thịt Gà Kheo CARI vit đẹp mắt KhoÃƒÆ Dùng cach lam macaroon dua trung cut chè thạch trái cây canh ca com thom ngon sườn cốt lết sườn dầu hào món đất sét lam mong heo ham mi Y ngon cách nấu măng khô Trung kho bá ƒ bam toi nho Mẹo vặt để chế biến các món thịt hinh li kem bẠp nấu bánh canh pho mai tim dẠu hẠt cẠi canh cà cu đơ cach nau mi bo bánh giò chéo quẩy goi hai san bánh mì bo sua củ cải đường làm bánh món ăn vặt Hà nội cách làm bạch tuộc xào chua ngọt nấu sốt teriyaka ngâm củ cải banh bo tôm chiên muối gà hẠm xào trứng với ngao Làm tương ớt Mà m Và o cách làm vịt lộn xào me hoc nấu ăn ngon trôi nước nhân đậu lam gio thu tai nha cách làm cá hộp Phụ