Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

nam huong nau ngu vi com ga osaka Về ngoại ăn cá lóc nướng trui chất liệu đất sét văn hóa ẩm thực ghẹ Khai vị lam banh kem sinh nhat lẩu gà nấu sả chua ngot cahc lam nui tron cac loai banh trung salad rau mướp đắng xào trứng chao hat sen dau xanh ca bong kho rau ram bánh cookies chocolate bí đỏ hướng dẩn nấu ăn trà đào túi lọc khoai lang xay đẹp mắt cupcake socola cháo nghêu Thanh Bà nh bánh chiên salad trứng kho cá nục cách làm bingsu dưa lưới cha bong ngon ca nau rieu thom ngon cháo gà nấu nấm cach nau bun xao banh rau cau nhan dau xanh Thú vị với món thịt lợn om nấm cách làm bánh củ cải canh muc ngon salad nấm thạch rau câu đưa cach nau bun suon chua banh trang cuon thit heo tôm kho dua chuot cách làm bún xào cach lam thit vit cong thuc lam banh hanh nhan Thái Thịnh Tự nấu cơm trộn ba chỉ kho tiêu thit ga kho sa Son goi thap cam rau cu bánh bao trứng Mùa Thu chan gio ham hat sen ngon mousse dà u Thực phẩm lam vit om sau bún salad chim ngoi cách ngâm quất hồng bì Phô Mai Trộn Quả Óc Chó cơm trộn rong biển nau bun bap bo khoai tây chiên giòn cach lam bAnh khoai tay chien hẠp dẠn pho ga truyen thong gà giòn croissant mẹo luộc thịt cach lam sach dạ dày lợn thuc don bo re cà sốt nước tương chÃƒÆ khoai ga nuong kieu hawaii ngon công thức mắm ruốc kho măng nước dừa đậu cô ve Lẩu công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc cách làm sấu ngâm mắm Rau thịt viên bbq mẹo văt lồng đèn Gà ta cach lam canh ga sot coca xôi bắp hột ăn tết su hào muối nấm đùi gà kho gừng lá chanh bun kho tron Canh ca khoai ngon Ä áº U canh chua nấu tôm vịt hầm táo ca ro nuong ot cách làm salad cach lam bong cai xao thit bo che bi cach nà u sup ngon banh flan dau Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới canh chua Thái Ăn canh Tom Yum tom nam sot cari ngon cu cai muoi cay canh ngheu thực phẩm sạch trộn salad dâu hat sen ham xuong mang tay pho mai cơm chiên trứng kiểu nhật băp bánh khoai tây chiên giòn cách làm các món cháo cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim suon non nau kiwi ngon lam che nep cacao cot dua Cá Nuong