Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

cách làm bánh khoai tây trứng cách làm ốc hấp gan heo cach nau che nep cam đặc sản miền bắc mùa thu canh khoai môn thịt viên virus Zika canh cua đồng Ra ẩm thực Sài Gòn sandwich ca hoi rim tôm với đậu phộng dồi sốt cà chua với trứng món ravioli Tai heo thực đơn cơm trưa văn phòng bánh mì nhân bì heo oc nhoi thit thom ngon bánh phú sĩ cách làm phô mai que bữa cơm chay đá lạnh cach lam banh khoai mi ngao duong cach lam banh canh gio heo thit bo ham rau cu công thức bánh cookies truffle Làm sao để hoành thánh không bị bung cach lam banh mi cach lam banh tẻ dây xoÃƒÆ i cach lam cha ca nhoi ot rim gung mut dau do cách làm chè thạch hoa quả cach lam banh gung mi y sot ca chua chay cà sốt thịt Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì thịt gà xào xà lách bánh đậu phụ công thức đùi gà nướng coca á nước mận chua canh bi Là Sen Cà ri dê Ấn Độ tieu banh tom ha long cách làm chả Ga nau nam lam mon trang mieng Gan gà cach lam banh tam bi cach lam cha bap ngon Cach Lam Mon Ga Roti bành bo xien dua luoi ngon hàu nướng với phô mai lẫu hải sản Miền Trung Che đau xanh Lam Rau Cau Dua cach lam che troi nuoc cơm rang gạo lứt Túi Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi gà nẠu nẠm gỏi xoài hải sản trung cut hap ngon măng hầm chân giò ga nuong dac biet Bánh nướng Banh xeo cách làm chạo thịt thính lam luon vit ap chao ngon Bắp cải ga nau bap Tác dụng chữa bệnh của gạo nuong sa te Cha cach nau tom rim nuoc dua cà y trá ng cach lam banh tao thịt lợn kho coca ngày phụ nữ việt nam 20 10 9 cach lam goi sua ngon cháo cho bé ăn dặm nguyên tắc thịt heo khô cách làm thịt xay bọc trứng chiên giấy báo bẠnh Độc đáo bánh trứng kiến của người nem cuon nuong ngon cucake dau cam cách cắm hoa trong nhà bà nh cam hẠnh nhà n bánh dứa cách pha nước chấm ngon cach lam banh tieu tai nha Độc đáo món cá pỉnh tộp của người phi la ca basa nuong muoi ot bánh quy bơ chè chuối với trân châu cach lam com kim chi Món ngon từ giò heo làm bánh đúc cách làm bún gạo xào đậu xào tôm tieu xanh Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông khoai mon cúm cong thuc nau chao thit bo 7 loại thực phẩm cần tránh để trong banh gato kem xoai món ngon Điện Biên