Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

nấm rơm xào đậu phụ cach nau dậu hủ thịt gà xào bắp đèn lồng trung thu Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt cach nau hu tieu den singapore bánh sandwich kẹp phô mai cách làm cá thu ngon cách làm canh kim chi cách làm chân gà nướng xì dầu cách nấu bánh canh cua cách làm gỏi mực cach lam de bop thau Red cach nau canh chua kieu Thai cah lam panna cotta chan ga ngam dam nấm đông cô cong thuc nau bun bo op la ot chuong dụng cụ làm bếp lươn hâp mẹo măng cụt Cẩm Nhi chả giò bắp hột phở vịt rau xào cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán cach nau sup muc nhoi thit cach nau lẠu cà cách làm bánh canh gà cháo hải sản nấu bầu ép ổi muối đậu bắp chua goi cuon ca banh trang Thịt Dê sa canh thịt bò rau củ thÆ canh nam chay mon nau cari vit hwayangjeok ca phao ngon nom xoai cocktail bien khoi kem que oreo nau che xoai Nêm gia vị không đúng lúc sẽ gây bệnh canh rau mà ot ngot nhoi thit bo tôm rim ngọt Bò nhúng dấm banh trang mam ruoc nem thính chiều ai thịt heo chà bông banh bao chà nai cuốn ba rọi Ăn gì Ở đâu cach lam ga dut lo quet mo ngam cach lam ga kho bánh dày nhân đỗ ngheu hap Thai cach nau sup ga kieu thai khoai lang viên lăn dừa tôm tươi sốt ớt chè sa kê nấu bạch quả pudding chuối vị sô cô la cách làm nước ép ổi che mua he NAU MON CA sinh tố dưa gang Nồng canh đậu hũ nấu kim chi cach nau rieu ca Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng cach lam mut chuoi deo gà hầm kiểu hàn làm bánh mousse ca kho List Chç ºo Mẹo vặt nhà bếp lam banh trung thu ngon miến lươn giòn tan mẹo nấu ăn Hủ Tiếu mực đậu khuôn rang muối thịt xào rau củ cách làm khô bò từ thịt heo bap cai cuon nam thit ngon cach lam banh cake nho cach lam ga cuon cu nang lùn và cam cầu vồng cách nấu măng khô bò khô canh xương hầm đu đủ bà nh rà n nhà n mẠn banh cupcake tres leches sữa nóng cach nau bun ngan ca hoi xao rau cu nau mi cua vệ sinh an toàn cánh gà sốt cay lam banh beo chen che dau ngu lam banh ladyfinger cookies ngon Hô biến cà chua thành con bọ dừa trứng chiên hến mon an tom kho rau câu dẻo viên bi mousse trà xanh mi y xao móng giò nấu cay cóc dầm chua ngọt khoai tay vien chien xu Chay giá đỗ xào đậu hũ sò huyết xào nước me