Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon. Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt xay
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
- 4 cái nấm đông cô khô
- 1 tai nấm mộc nhĩ
- 1 gói vỏ xíu mại
- Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
- Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ nhất(1):

Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ hai(2):

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt

Bước thứ ba(3):

Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ tư(4):

Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

 

Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ năm(5):

Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ sáu(6):

Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.


Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Bước thứ bảy(7):

Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

 Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt
Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Há cảo chiên giòn tan lớp vỏ, mềm thơm bên trong nhân cũng là một trong những món ăn chơi ngon tuyệt cho mùa này!
Xíu mại hấp ngon miệng đẹp mắt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món tàu món ăn từ thịt heo món hấp

thịt lợn xào dưa chuột vua dau bep vietnam cua rang me món thạch ngon trung bit muoi goi ngo sen Món thit lon nẠm rim cà nh gà tắc Rễ chanh tươi du lịch thit vit ham mon tep dong xao lam ca ri ga ngon hả cá rim cà ri luon chien sa ot cach lam sua chua chanh day ca chien gion cham mam gung da lat cá lóc khô trứng rán tôm lam banh bong lan kem bo khoai lang tẩm vừng làm cá hộp súp bắp xay sữa trứng Mon ngao Minh Khai táo ngon chả ngô chiên phở xào chua ngọt lắc bánh gạo thạch Bí quyết chọn mua cá tươi cach lam tom chien nuoc mam Cá phi lê cach nuong ca duoi ngon mÃ Æ Ã Æ cach lam banh mi nau banh khoai he xao trung khổ qua kho Trời tủ lạnh Cà quẠcanh cá chép kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản mien ngan mang Hå å cach lam tom thit rim sa te cay mojito trÃƒÆ xanh hÃƒÆ t chà o cà thu chanh kem xoài sữa đặc Tự kem là cẠm Mì trứng xào phà Šngon Tôm thạch hoa quả muc sot tuong han quoc Ngày Tết cach lam banh tao ngan lop Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột món Nhật Mỳ udon kim chi sinht ó xoài Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu cach lam banh can xao bo dua leo giÃƒÆ tự khâu bao tay canh cá chua nom sua cach lam mi tron han quoc tự làm giá đỗ rieu ca mam ca linh húng chè hoa cúc hạt sen món ăn chay Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp óng lam banh sung bo tiết kiệm Vịt cánh gà canh ech nau me ngon bánh bao nhân kim sa Củ cải trắng kem sua chua boots Dinh Hái salad bo cay ngon chẠcà thà t là t nau che thung Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán xoi nep than canh sườn nấu măng trung duc thit mực nướng nộm đu đủ xanh cho tom hap sa la chanh Thịt Dê chao quay thom ngon nhộng tằm rang lá chanh Thịt Cừu nhung mon ngon kem sầu riêng xao bong cai List Chả wakame soup rằm ga chien gion Xào sắp xếp trung chien kieu Han rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu