Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

cách làm sườn kho ngon mẹo nấu ăn ngon tác dụng của giấm bí hấp hải sản bánh khoai môn rán mè bầu nhồi cá hấp làm bánh flan thế nào canh cá lóc củ từ Cách lam khoai mi hấp mon phu day nau an ngon Cach lam nem cuon ngẠlam mut dua mon an tom rang muoi ga chiên trà xanh đơn giản mà ngon salad cu den Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với công thức sườn heo xào chua ngọt sao khoai tay cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện bánh chocolate tẩm dừa bánh flan socola bề bề hấp sả gừng hải vân dua cà bột tép mon ngon nuoc ngoai món ngon Hàn cach u ruou nep công thức bánh ít nhân dừa Dừa Bến Tre cơm rang cá hồi mắm cá chưng cách làm chả thịt bò hamburger cà rốt nướng bơ cháo thịt heo đậu que các loại kem ngon banh pho mai thom khong nuong phô mai que chiên tiêu kho sườn heo sườn rim đậu hũ cach lam goi hau cơm viên gà nấm xào nui xoắn tôm thịt xào cà tím cacsh làm trà sữa thái may váy liền cho bé bắp hột rang bơ cac mau banh sinh nhat chocolate Cach Lam Nem Chua Ngon chè bí đỗ xanh khoai lang nuong tieu Thuc don moi ngay bánh mè bột mì bún xào kiểu sing làm măng muối gỏi lưỡi heo chua cà chua xanh chiên xù chữa bệnh tiêu đen tự làm phở chiên dau dua cuon thit chien xoài keo trộn muối goi tom kho bánh mì gối nhân sua chua sot mam xoi kem lẠnh quán ốc Đinh Liệt công thức củ sen nhồi gạo nếp tai heo nam chua trang trí sofa với gối bánh brownies trung muoi cách nấu cơm thố ba rọi kho trứng cút nấu thức ăn chuẩn bánh mì hình trái tim mứt bưởi trị ho công thức snack giòn tan măng tươi xào ếch công thức bánh ngọt Son nộm rau má thịt bò cách làm các món gỏi thịt viên cải thảo bánh phồng nhân bắp nộm mì trộn rau củ Dua mon ngam mam la chuoi banh tart cai thia Tau hu kho nam cach lam canh ngao List Cháo bánh bơ trà xanh canh khoai nấu nấm mỡ mắm cá cach lam kho bo den bánh cóng tôm tươi Lưới lợn mẹo luộc rau muống oc gao hap sa thực phẩm nam giới phổi cai thuốc cá thu Băng thịt heo lá lốt lam bo la lot nuong chao Sánh chè xôi cơm rán Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi uống trà xanh giảm cân cách nấu chè mon com trai thom Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục nuong banh bong lan thu cong