Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

công thức thạch đậu nành sốt gừng cach lam mong heo chien cơm chiên hình con gấu và cam Món cá banh đúc bà lai mềm dẻo cá thu sốt thơm cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm gà xào cơm chiên tôm cua trứng cách làm mứt mơ tom chua cay canh chua banh mi kem vị bạc hà é ºå cách làm bánh dừa salad bap don gian món ăn giàu chất protein cách làm vịt úp thau Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc vịt quay bắc kinh quà cach lam pa tê Bà nh trang cẠm hoa công thức miến gà canh bông cải nướng bánh trung thu con gà jelly cách làm mứt thơm ca tam bot chien xu bánh củ năng gạo nếp xôi lò vi sóng bắp non xào nấm cách làm mứt ngon cach lam banh xeo ca ngon salad ngà cách làm chipolata pudding công thức sườn non xào chua ngọt Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải gỏi măng sinh tố hoa quảam cơm cháy lam nuoc mam mien xao bap cai va nam suon chia nuong mon nương sữa đậu nành gỏi củ hũ dừa Cach che bien mon bo canh bí xanh bà nh dà u thuc don 4 mon tỉa rau củ cách làm mứt sim gà trộn rau răm bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT bánh bắp chiên mi kim chi cơm gà áp chảo sốt ngheu um la lot Khoai tây hầm xương thit ba chi chay canh rim tuong ngon cach lam tra gung mat ong trà hoa quả Khi canh chua khe kỳ nghỉ lễ long ga xao cay ngô chiên trứng muối cách làm mứt táo bí quyết là bánh nhót súp hoành thánh handmade gỗ banh muffin nho lẩu lẩu vịt quay vịt quay Bắc Kinh banh khoai lang nuong sà ng nà u cho thịt bò nấu cà sườn hấp nho khớp gối Sử dụng và chế biến thịt để đông cong thuc lam mon ca thu nuong rim thit ba chi bánh sò banh khuc ngon công thức kem chocolate công thức cánh gà chiên giòn sốt cà đà điểu áp chảo Dân dã nhộng tằm xào dứa keo meo vat cuoc song công thức cháo giò heo cải xanh nhồi cá mì xào giòn tôm mực nộm xoài tôm nộm bắp cải nau canh kho qua chay tau hu ky miến xào hến hoành thánh tôm cach làm xôi gấc cocktail thanh long cách làm mứt táo mèo công thức chè con ong vỏ iphone chuối chiên xù cach lam banh bach tuoc thịt nướng cháo nghêu cay lam thach rau cau Valentine Cupcake chocolate cho Valentine nòng nọc những món canh củ ngon chè râu câu cắt tỉa hoa quả bánh hạnh nhân cantucci giả cầy ngon