Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

Kim chi củ cải cay cay ngày rét kem thơm cô gái trẻ bún chả nước mắm Lạ miệng lasagna bò kho nấm hương thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương cách nấu phở nước ép dưa leo chanh SALAD TRON dau hu nhoi chay con CANH Gà banh khoai mi chien tom Món ăn Hàn Quốc bi quyet lam tom rang Là m Nem rau muống trộn vừng cuộn cải thảo với cá Nấu ngon com Món ăn kèm món Tết sung sung muối xổi Hằng MT khô mực rán nước mắm canh ga kho coca Cach nau che buoi Cơm Cơm banh mousse cheese dau cach lam keo dua vien lam sup ca hoi cach lam luon xao nghe Khám phá cẠi xoong Phồng muoi dua mì căn rà n nem chua bánh quy trái cây cac mon canh chua phở phở trộn món Bắc Hằng MT dau hu xao pha loãng Bít Tết mam nem kem dừa kiểu thái cà ch nẠu giẠcẠy măng tươi xào thịt bò canh ổ qua cơm chiên 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh canh bi đao thit chè bí đỏ đậu phộng am thuc ha noi đẹp da Hủ tiếu thịt gà chiên nước táo thit kho kho sai lầm sức khỏe Thit bo chien ngon cach lam chuoi nuong ngon nhanh và dễ Lau ga mang Chua bap cai luoc trung dam cách làm bánh Kem mì spaghetti sốt bơ chanh cá điêu hông chưng tương chè mít lá nếp Bò lúc lắc cach lam aghemono xôi ngậm dừa chân gà cay yogurt sữa tươi gÃ Æ omt xào cua đồng nấu măng Bà nh mousse dùng lò vi sóng làm bánh vừng nấu chè bồi bổ tằm kem cay táo ta nước giải khát trá ng kho mứt trái mơ Lý nấu bột sắn dại lam bánh xay kem bơ trang trí táo sinh tố thơm mix dừa món ăn sản phụ Lau gÃƒÆ canh cá quả nấu chua lễ tình nhân mocktail hương táo tôm hấp đậu hũ rau củ trộn nuoc dua hat e bồi bổ với óc heo canh bạc hà mướp đắng xào hải sản an sang ngon banh donut huong que bà nh cá u từ công thức chè cach lam thit nguoi ngon google dac san tra vinh ca tim sot thit ngon à m thuc pho sa te tôm sú caffeine tập trung nhức đầu Tăng cường sức mạnh cho phái yếu cá ngừ kho dứa và nước dừa Việt Nam cach lam xi muoi chicken hamberger cach xao dau dua thit bo rau luoc cham mam kho