Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

xôi lá dứa bọc mít thịt kho tiêu ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc pho mà t Thủy tinh bún mắm thịt món ăn cách làm sa lat rau củ canh khổ qua gà chém bánh kem mâm xôi dừa các loại súp Súp nui đơn giản mà ngon Mẹo nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện cách làm bánh bông lan hấp banh hap ngon ca tim nhoi thit thá t cach lam thit tho Ạchao suon ngon sai gon gÃƒÆ kho coca cola làm bánh nếp ngon tom chien xu ngon cách pha chế trà đào chả cá chiên cố trứng chiên cuộn cá hồi Cách làm chanh muối chuẩn nhất cach lam banh tieu lẠu hẠi sẠn Bún cà đậu chiên bi goi nhoi oc heo Bún bò xào cách làm kem sữa tươi cach kho ca nuc voi mit cơm nếp Cay nồng ốc xào đập trôn bap xao mo hanh oc nhoi xao mang cach lam dau que xao thit nướng bánh mỳ Mùa cá trụng lu cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ sườn heo nướng bánh kem matcha kỳ quặc lam mi xao nam hai san cà ri cá mẠn ngá t thit heo ngam mam hộp đựng bắp rán đống 4 mon Thai Lan ngon canh hoa sen chien trung cheesecake Mực xao ot chả cá kiểu Thái Cá điêu hồng nướng lá sen bánh kem ngàn lớp măng tươi nấu ngót cách nấu cá diêu hồng trung quốc xa lach tom thom ngon bầu xào bap ham dua Nét tự làm nước chanh dâu ẩm thực malaysia thit kho nam cach bao quan banh chung ngay tet lam com cuon rong bien phムthang gỗ MON CHIEN gio heo ham thom nau canh khe thit bo ngon duoi heo bánh kem ngọt Malaysia công thức củ niễng xào thịt cha cua dong ngon thoà ng banh bao mon kho gung caramen cách làm các món sườn cách làm bánh khoai banh nep Phu Tho canh bí đao giò heo bánh kem ngon Cầu Mống huơng dan lam goi ga du khách nướng khoai banh mi brioche mi goi nộm bi quà n bà nh canh cua sốt thịt băm món ngon tết trung thu cách làm xôi ngũ sắc suon kinh do cách phân biệt tỏi ta và trung quốc cach lam bo cau quay sot cua rang banh muffin sua tuoi Miền Bắc tôm rang hành lưỡi lợn sốt cay cách làm gà kho cay cơm rán ca kho chuoi xanh đậu hũ TrÃƒÆ cÃƒÆ cam mon com trai thom cá viên rim cari Cầu