Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

nguy hiểm cach lam cha mam 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái cách làm chả gân nom ga thom ngon Bánh canh giò heo banh ngo chien trung salad bí đỏ thịt bò nuỏc sot banh mi Cháo gà hạt sen Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang nui sốt gà cà chua nuóc cốt dùa vịt kho riềng mẻ nui xào Japanese Strawberry Shortcake bá ƒ kem dừa cà phê trứng gà chiên hành tây gà xào sả nuoc ep ca chua công thức trái cây dầm nuong bo mì ý thịt bò băm hanh nhan chien hai san oc buou ngon oc heo ham ha thu o om sau vit pancake chuoi ngon m phớ cuốn quần pha nuoc cham phà mẹo làm bánh xoài cach lam goi gia uc ga cá kho dưa cải miến khô xào lòng gà cach lam cuon rong bien ga cach lam hai san cari dua duii bóp da heo luộc ngon phải">Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải thực đơn món ngon mực nướng ớt Mực tươi nướng sen cây sen sức khỏe món ăn bài Tôn mon banh ca thu phi lê công thức salad xoài pie bo dau phong vien hai san boc pho mai sot chua ngot biến cũ thành mới pizza xúc xích cach nau banh canh gio heo bánh hình đầu dơi quẩy quay cơm ngon rơm gỏi chay rửa sạch làm bằng chảo rang thịt rau củ rau cau dua salad dau giam cach nau bo hap la sen khoai tây bọc phô mai cà muối rau cau trai cay deo rau mà vit nau rau cu bà nh thuẠn kẹo chocolate mềm ca hap ngon Cách làm nước chấm vịt luộc quay áp cach là ga om cay rau xanh mon ngon voi pho mai mứt trái cam ruốc ép ổi pha chanh Cach lam pa te suon ngon dưa bao tử muối chua dâu tây Nấu súp Bí quyết để hạt sen dùng được lâu cách làm bánh khoai bánh mì việt nam tà may vÃƒÆ spaghetti xào nghêu bun ca loc ngon Trái Cây lam cha ca ro nuoc cot dua canh ga ham hat sen non khăn quấn chuối xào dừa kho tà cài tóc 7 thảo dược có công dụng tốt trong Ngũ vị ca ri ca chem banh bot loc an khong ngan Đổi món với nem lụi che bong cau ruou nau ăn che to yen ngon cháo trứng đậu que xào thịt bò cách làm tai heo ngâm dấm chả chua chiên gá ng cháo hạt sen nấu bắp bò sùp banh canh bot gao cot dua súp tôm hùm Bisque sườn cừu nướng sưng