Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

Bọt đau bap long heo nau lau luon cach lam phơ cach lam thach kem tuoi tim làm thạch ngon đơn giản thưởng làm bánh chuối CÃƒÆ Nuong ga nau canh chua cá phi lê hạnh xí muội làm burger bun mang ga ca nuc kho khe bo cuon cai Cac mon lau nước ép thơm và dưa chuột canh du du bo vien kem đỗ đỏ trà xanh tom chien toi sot chua cay chân giò hầm đậu hũ nhồi tôm sốt chua ngọt mousse khoai lang tim muc chien ot sot mayo chanh iphone ca troi tia hoa phuc bon tu cá rán sả chuối luộc quết dừa ăn vặt sài gòn canh chua các món từ gà bánh bi trở trai cay tron cach lam com trang bo vien cà ch nẠu bẠu cach lam mon ga ham nam lóc vit kho gung cach lam muc nuong muoi ot che mam Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ sinh to dau chuoi ngon Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon bánh flan trà xanh banh chocolate cuon kem pho mai vệ sinh tủ lạnh vừng đen bông mướp xào bò cách làm há cảo bắp cải muối chua Hằng MT Kem túi trung hap voi ngai cuu Phá Ÿ salad trung ngon nộm thịt ba chỉ cach lam hau Thế banh chocolate thom ngon Banh gang ná m rau trộn salad bí ngòi cach lam xoi mit ngon spaghetti rau củ vit nuong mia ngon bánh trôi nhân mè ngá c canh cu cai man suon non suon kho to cach lam kem ca phe nău ăn ngon rau muong kem trÃ Æ xanh nhan sam salad gà nau canh atiso lagu gÃƒÆ Mon thit heo pound cake sai lầm khi nấu thịt cách làm rau muống xào thịt bò bánh cầu vòng Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu bi dau handmade khoai lac canh cá chép nấu mẻ vỉa thạch đỗ xanh sup thom ngon chiên chả giò sandwich mon com chien lam ca kho mang nau an mon ngon thit kho reu đậu non sốt cam sinh tố kiwi và táo Bò kho bánh mi phở phở gà Liên Ròm giải khát giảm cân com chay Khoai tay bacon boc giay bac dut lo Thà Quà banh bot loc trần mứt tắc Sườn heo lam banh quy madeleine Món chiên bánh ít trần mang tay xao nam sườn bung Doi trường xao cach lam mi xao hai san