Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

bi ngoi cuon dau hu cach nau suon kho nieu dat thuc don hai phong banh yule log ca ri de tao ap chao kem tra xanh Sò điệp ca hoi nuong la thyme ngon thit kho tau ngon sushi chien cá sốt Nước Ngoài cach lam bo hat dieu Rượu Giáng Sinh cháo tôm hùm lam snack khoai mon chao ga thom ngon suon heo nau dau canh khế nau canh bau voi tom bánh tằm bì cach lam ech kho to quả bơ HÃ u banh canh gia cua ngon Phan cach lam banh crepes thịt bò chiên xù gối trang trí lau ech mang chua tom hum xao cai Nấm rơm canh dứa nấu cá cach lam mut cu den hoc nau an Thổ Nhĩ Kỳ lam chuoi lat nuong mon kho tuong ngon các món ngon từ thịt bò banh khoai lang cơm chiên với cá ech xao cupcake dứa cach lam mong gio ham thuoc bac mi y spaghetti TrẠbánh bao nhân thịt nướng mon vit nuong xa xiu lam thit nguoi ngu vi cách làm thạch bơ Miền Nam ngán biển nướng mỡ hành banh khoai tay salad trái cây hạnh nhân cach lam banh dau xanh mướp đắng Cach nau xoi ga thùng rác các món cháo co Bánh canh bột há cảo món mặn sinh tố trái bơ HẠt che sen kho Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong cach lam gio cha làm goi thịt heo cuộn lá mắc mật mon com nuong ngon mẹo quần áo pudding dau hu trung các món xào sả ớt ngon lẩu bò chua cay cach lam bi do chien xu Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò tự làm thịt gà rán rau câu kiểu thái Canh bò rau răm bánh matcha cach lam sua gà om nước tương miến tôm cốm dẹp bah ga ngon đá viên hương cà phê mon com trai thom cach lam mi nau nam kim chi quần cách làm chả cá ngần bánh trôi mặn banh mi kep bap Khéo Tay ví rươi trộn mì với thịt gà kem vani trái cây lạ miệng Giá i cuống họng heo nem chien gion tan nau che troi nuoc lạ lạ banh quy socola Hũ tieu xao cach lam mi pasta bo canh thit bo ngon khoai mon cach lam mon hanh phi bắp cải muối chua những món xào Uncategorized hến chiên trứng lam mang tay bao ngu kem cuon dac san binh dinh cach lam banh macaron kieu y xot cai xa bau dồi heo cách nấu canh cá chua