Xíu mại chay là món ăn khai vị với nước tương. Hoặc dùng ăn với cơm trắng cũng rất đậm đà, thơm bùi. Cách làm xíu mại chay lại giản đơn, nhanh chóng, dễ làm
Cách làm xíu mại chay ngon hấp dẫn

Đây là món chay làm khá nhanh, lại dễ làm, có mùi vị thơm ngon, ngậy bùi. Thường được dùng như một món ăn chay điểm tâm. Nhưng vị đậm đà của nó bạn cũng có thể áp dụng để làm món ăn chính, hay cho người mới bắt đầu ăn chay cũng rất phù hợp.

Cách làm xíu mại chay thơm ngon mà không khó, các bạn có thể bắt tay thực hiện ngay. Công thức dưới đây áp dụng cho khoảng 20 viên xíu mại, tương ứng tầm 4 người ăn nhé!

xíu mại chay cách làm xíu mại chay Cách làm xíu mại chay - món ngon không khó xiumaichay

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xíu mại chay

  • Đậu hũ cứng 2 bát
  • Bắp cải thái chỉ
  • Cà rốt bào sợi
  • Đậu Hà Lan: ¼ (một phần tư) bát
  • 20 miếng da hoành thánh thuần chay
  • Gừng băm nhuyễn, nấm đông cô băm thật nhỏ
  • dầu chiên, bột năng, muối, nước, tương hoisin, ngũ vị hương, nước tương lạt làm nhân
  • Nước tương, giấm táo, đường, tương ớt chưng, dầu mè làm nước chấm

Các bước thực hiện món xíu mại chay

  1. Đem đậu hũ tán nhuyễn rồi dùng tay hay bọc vào vải mỏng vắt ráo nước, thêm chút muối, bột năng cho đậu hủ dính lại.
  2. Dùng chảo lớn xào gừng băm, rồi cho đậu hủ và nấm đông cô vào đảo đều tay tầm 5 phút
  3. Thêm nước tương lạt, ngũ vị hương xào chung tầm 2 phút thì thêm nước tương hoisin
  4. Cuối cùng bạn cho bắp cải thái chỉ, cà rốt vào xào cùng.
    Khi mọi thứ chín mềm bạn tắt lửa, chắt nước.
  5. Dùng đồ xào trên làm nhân, bọc vào miếng da hoành thánh, gói lại như gói xá xíu, đặt lên trên 1 hạt đậu Hà Lan cho đẹp và bùi hơn.
  6. Bạn cho vào nồi hấp, hấp 15 phút cho chín.

Khi dùng bạn ăn kèm với nước chấm hay cơm trắng đều được.

cách làm xíu mại chay cách làm xíu mại chay Cách làm xíu mại chay - món ngon không khó cachlamxiumaichay

PS: Bạn hãy chia sẻ cách làm xíu mại chay này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thêm Món Chính canh khoại sọ sườn non dong Tự làm bánh Sữa hoẠt XÃo bánh quy vừng sườn chiên soup khoai tây cupcake bento ca ngon kem trái cây CÃƒÆ nuong đậu hũ nhồi Bun riêu cua sushi thit va xuc xich cach lam vit om dua mức cach xao rau banh khoai tay kieu Nhat thịt bò ngon chạo tôm Nghi tap de tẠm banh bao chien gion ngon trứng chiên lạp xưởng cua đồng chiên giòn cach lam mam thận dinh dưỡng cá ớt nước trái Giảm cân không cần ăn ít trộn salad kiểu thái cach lam thach rau cau cach chien dau hu voi sa dau hu nhoi nhan chien gion tết Má m Cà Kho dua cupcake mứt gừng Để nước dùng trong và ngọt thịt bò nấu cà ri cocktail lựu bánh cuôn bò lục cẩm cách nấu bầu com chay cha lua kho quet Làm Kem hải sâm Nghệ thuật làm ngon con mắt xa lach trai cay thom cách muối hàng không bị hăng bánh bông lan trứng muối banh dua nuong muối kim chi dưa leo bánh bông lan hương vani Christine Hà Béo bùi đuông leo đọt dừa cach lam goi rau ma thit bo Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản bánh pudding dung Trứng đúc thịt chủ nhật bông cải sốt cà canh ga nhoi xoi chien gion khoai môn Xôi làm xôi xéo An vat cách làm mì trộn hàn quốc made lạc rang Khoai tay chiên Bao tu ca lam banh thịt bò trộn rau củ Bún cá Kiên Giang nau che hat sen nhan nhuc lá gừng Mẹo chọn hải sản tươi ngon Những món ốc lạ ở Sông Cầu món cơm cuộn chiên khoai tây khô cá sặc chiên cơm hai màu cách làm tào phớ banh pancake etats unis ngon cháo nghêu hầm trứng bọc thịt chiên miến nấu thịt viên cua bá ướp Món ngon từ thịt cac mon cuon cua dong nau lau cach lam hoanh thanh món thit heo rang muoi Thực phẩm đốt chất béo Đô lam cha muc ngon nhu ngoai hang cóc dầm muối ớt sốt cam eo cupcake ca cao vani miến vịt Cầu canh dưa cải chua lãng bánh lọt nước dừa đậu phụ xào giá đỗ GiÃƒÆ Lau Nam trang tri banh cach lam keo lac deo Lạ miệng bánh mì socola Nニー盻嬾g giò thủ cach lam bun xao Trang Trí Món Ăn Thịt kho nước dừa