Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

Những Bài Đã TìmCách làm cháo đậu xanh bí đỏ Cách làm cháo gan heo đậu xanh Cách nấu cháo đậu xanh bồ câu và hạt sen giản đơn - Ẩm Thực Hà Nội Cách nấu cháo đậu xanh bí đỏ ngọt mát thơm bùi cho bé

gà nướng chanh món chay tự làm mứt hạt sen Đắm cach lam chao ga va goi Rực cÃ Æ kho cơm gà RAU CAU chén nhựa chè râu câu dau hu hap trung muoi canh bi nhoi tom thit ngon lẩu dê khoai môn nấu cháo gan với đậu xanh kem viên bơ chuối cơm dừa Bạch Tuộc Nướng bánh mì sandwich trứng chiên món ăn từ rau củ gỏi ốc xà cừ canh tom Rá n bí đỏ trung xao bo buổi canh bát tiên Mon bun banh cupcake nuong món nhật ngon Gỏi tom cách làm món ăn vặt ngôi nhà giữ giấy note samousa trà cafe Canh cá điêu hồng thịt heo món xào ớt chuông Hương Cach lam nuoc ep dua má ³ ngon cÃƒÆ Basa M ª lam chả chay cách làm bún vịt mỳ quảng thịt ếch thịt xào dưa cải gỏi mướp đắng trứng xúc xích trộn gỏi rau muống xoài ghe farci Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi giòn rụm ech xao la cach ngon Sửa chua cách bày xôi gấc nước luộc ca cムtacos bò bằm ca ro phi hap canh ngheu nau khe canh chua cà basa banh gao han quoc thánh cách làm mứt Hô biến cà chua thành con bọ dừa xôi dứa bọc trứng cút dui ga ram sườn heo rim tỏi Dinh Thai Mẹo muc xao bánh scones cuộn công thức bánh bông lan quất làm nước ép cà rốt Che đau xanh bim bim gạo homemade giò heo kho hủ tiếu nam vang cach lam thach hoa qua trộn cách làm bánh tằm lam chiffon Cách lam banh tet cách làm cốc dầm banh quy chocolate món trứng sa si mi cà khoai tay xao ngon gà ức gà món Âu banh sua chien sử Mon coi móng tay Tự nấu đồ Nhật không hề khó bun mang vịt sua chien cho be ga sot me hoa quẠcanh bầu nấu trứng lộn mì tôm rán trứng thịt khoai tím nấu thịt Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng cach lam ga tre nuong ngu vi huong mat ong Tim Cơm gà nướng ngũ vị chiên đậu hũ những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà Các Khoai tay kep thit lam tuong bằng thép nấu an cách làm tôm chiên kiểu mut khoai mon ngon ech kho cach pha tra thao duoc châu cach bao quan toi den nau chao dau xanh thịt ba chỉ kho nấm rơm