Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

bánh bông lan chocolate món ăn mát thit ba chi kho xi dau lam mut dau trang món ngon lễ hàn thực bánh mì phết mật ong nước ép thanh long đỏ cách nấu chè trôi nước tôm bọc trà xoài ca moi kho cá diêu hồng cá hồi xông khói quẠthanh long cách nấu giả cầy ngon nấu bánh canh thịt ức sườn cây nướng cha chien các món từ dưa cải chua ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm tôm luộc nước dừa nau cui dua thạch hình trứng Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Sinh to mít Bà nh rà n hỗ sot teriyaki thi ba roi nuong he mướp đắng nhồi dồn thịt hấp ruoc món sốt koko krunch và y ca phao muoi chua đậu phụ nhồi thịt cach lam mut chuoi trứng đúc thịt bò rán cá dau hu non cach lam tom kho cui dua khoai tây bọc cá chiên xù banh mouse chanh leo sup ca diec thom ngon sashimi nấm kho songpyeon nướng bánh qui vỏ chanh cach nau Ca Bung xôi ngon sinh tố dưa hấu vị bạc hà Cún Khang Thạch trứng gà sáng tạo cho cách bổ cam công thức làm sữa gạo canh cà chua thịt bò tuyet kẹo chiếc gậy nấm nấu lẩu rau câu nhiều tầng thịt heo đút lò trộn xoài xanh 15 công dụng chưa biết của chanh luoi heo xao Làm hoa hồng giả đẹp như thật từ Nhà Chung Quán ăn Tây không bảng hiệu bò tơ xào bông hẹ xào thịt bò bắp trộn bi hao tron thinh cách làm gà hầm hạt dẻ cách nấu dầu gấc cải xá bấu xào chay cach lam mut quyt ca kho chua ngot cach làm bún mộc món Tây sườn heo Mỹ nướng cach lam bo ham ruou ngon canh bo ham cay cạch com thit ngon Sườn nướng cơm tấm lam tom xao hat dieu nuoc ep mang cut quán bánh mì salad dua chuot ngon mề gà thực phẩm bổ dưỡng gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với tu lam goi ngo sen suon nuong bbq ngon Bánh khoái Quảng Bình kem chuối sữa tươi chả giò gà cocktail hap dan lam com bo xoi so diep làm mayonnaise ca ngu lam salad ngon làm mì ý chay cÃƒÆ kho ngon nướng đùi gà mận dầm muối hành muối chua mouse dau phở bò sốt vang cach lam ruoc tom ngon trá n cach nau mam canh bo thịt heo moi ca cach lam da heo chien Cách nấu canh miến Món Chay cách làm cổ áo đính hạt 4 món ăn làm du khách mê mẩn của cách nấu nước sâm