Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

cách làm mực Quay phan anh massterchef giao luu khan gia thịt bọc trứng chiên quay chien gion Day Nau An Ngon bánh phở Bánh quy sắc màu vui mắt cách làm vỏ bánh crepe má c kìm là giang món đồ thực phẩm lò vi sóng chè sen nấu táo đỏ ếch xào sả nướng bánh mì nấm phô mai Chảy nước miếng với đặc sản Cần sốt chua cay ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng Thay mè đen chè khoai mì xoi ngo lam tho sot kiwi va tao Hoà ng giày đen Banh Han cach lam banh ran lê banh troi nuoc hap dan Và cam công thức gà kho cay cà ch lam banh nhan đu đủ trộn cùi dừa bo bop thau ngon gà chiên giòn nấu xôi cốm với hạt sen Salad mì ống cải xoăn sam bi dao ngon man ngao duong Ăn ngon theo tên phố Sandwiches salad nam ngon sườn xóc tỏi thịt bò hầm củ quả tra chanh cach lam pate chay ngon suon cot lech rim ngon kem flan Sang Campuchia ăn món nhện rang thịt bò xào cách làm bánh ngọ tự làm tương ớt Sao Hollywood mê đồ ăn nhanh bánh mì vị quế giao ban Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon bánh phở xào thái khoai tim chien thom cách làm gà hầm than bo xao lan Seoul bau nau lau nam chay bo ham bia cu cai muoi She Was Pretty 2015 chất liệu vải bò nhúng dấm lau nhat ban ngon Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật ca hoi hap Singapore Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm cach lam tom tich kẹo dừa sô cô la Sinh tố siro chanh dây tôm rim cay ngọt ngon banh mi kep sot trung sinh tố trái cây sữa tươi cach nà u sườn chiên xù Sinh tố bí đỏ ngon ngất ngây suon non kho trung cut ngon salsa thom ngon Sinh tố hoa quả tươi ngon thit nuong xien que Khoai mÃƒÆ chim cut quay cach lam dau hu nhoi thit sot ca banh phu thê cách làm cà pháo muối Sinh to dua kem xoài sữa chua chất banana cake tự làm xúc xích rau củ xào mực gỏi dưa hấu chè táo khô nấu khoai Siro Nấu xôi Các món cơm giấm giấm táo tiêu hóa giảm cân đau Vịt quay lá móc mật mứt cóc cay Socola vị trà xanh cà ri thịt bò gỏi ổi tàu hũ ky cha ga hap la chuoi ngon mứt vỏ quả bưởi Son bao tử cá xào thịt heo cuộn lá mắc mật Sot bo khoai mon ngon Gan heo xao nuong banh trang bang lo vi song Sot gac ngon