Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

cach lam xa xiu BAnh trung thu Mọc mì nấu gà dừa nạo tự làm khoai tây hầm thịt bò mon Nhat cà na pate xương banh kem thom ngon tai lon trung ran nam ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng banh chuoi ran mang ham chan gio các món á khác trò suon rang muoi bông hẹ xào tôm bánh nhân cốm banh cam nhan sau rieng cà nướng nấu lẩu bắp bò sữa đặc mon trung muoi banh cacao thom ngon Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh ga nuong cach nau xoi gà om coca cola Dam bong kẹo ngọt Mat trÃƒÆ chanh leo cach lam khoai lang chien bo các món ăn ngon bí quết chè xoài trân châu cách làm gà cach lam ghe rang me ngon Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc Sở cÃƒÆ ri gÃƒÆ xoi dau ga sot bo ngon cá bac trầu ca hoi xong khoi thom ngon cach lam banh chuoi cach lam khoai tay nuong cach làm mứt măng cầu thÃƒÆ i cach nấu xôi dừa lá dứa kim bánh trung thu rau câu bỏng ngô đac san chà bà tran chau nuoc cot dua thực phẩm đông đá ngon bắp nấm May vÃƒÆ xoai xanh lá hương thảo Tôm kho bánh bông lan dễ làm bắp bò kho kiểu hàn trung hap kieu nhat bánh mì nướng muối ớt cach lam suon non kho dua công thức thịt ba chỉ om ngũ vị Nguồn rau củ chiên giòn đậu đủa cach nau sữa bắp thịt vịt quay sốt me đất vàng tráng chảo Tóp mỡ ngào đường banh flan nhat cÃƒÆ ri gÃƒÆ ngon cách làm cá hấp cà chua canh tần ô cách nấu chè khúc bạch chè khoai tím chè hạt sen và thạch đen hai san tron ngon chao ga thom ngon dau kho thê lòng lợn rim nước dừa ga nuong bbq ngon bánh xu xê đỗ xanh tự chế móc điện thoại môn muối chua lam banh sung bo rau củ xào thịt chiên các món dễ ăn thịt heo xào tỏi nau ăn cua cach lam banh bong lan socola cach lam vit ro ti chứng chướng bụng nước ngọt rượu gato bau xao nam linh chi nau che com deo thom ca nuong hanh nau che sao sup ca ri mochi kem vani than heo cuon mat ong ngon các món canh ngon bữa chính củ sen nhồi thịt cach lam xoi man bau xao nam Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình Cach lam banh mi Kep thit các món cơm ngon che khoai mo bún riêu cua ngon