Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

banh thit sườn heo nướng công thức trứng vịt lộn xào me cơm nguội cách làm dồi chó 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị nay cach lam ga sot chua ngot công thức thịt heo sốt bbq banh duc lac thịt rán bà h huong dan nau xoi vo Lam mam Sắp xếp cải làn xào bò ngheu xao thẠch bà nh flan cạch lam mut quat Chú bánh bông lan đường salad cà basa sinh tố mãng cầu gai mẠm thu Comga gà ngâm bà nh quy noel rang thịt bò chiên cơm chan gio nau mang hến xào lá lốt ngoi chả cá bọc đậu đũa trộn sa lát cá ngừ làm bánh cuốn Trá banh white chocolate chiffon cách làm hoa vải rau câu hạt é sữa chua chả giò tôm canh ga kho nướng phô mai mut khoai tay ngon làm bánh cuộn an toàn lập gia đình nội trợ ô mai xoài hẹ cách làm tôm rang muối sả cach nau che bot loc tulip cong thuc lam nem chua Cà quẠcach lam cu sen ham Cà CH Là M KIM CHI tai heo cà bà vit nuong nuong kẹo khoai som món ăn cay banh khoai mon chien ngon banh bao chien nam kim chi coi diep chien Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài canh lươn nấu dọc mùng Cách ngâm phá lẩu cá nấu măng chua ặc NhẠu bun moc sinh to chuoi sÆ á n dê nÆ á ng nước cốt dừa súp bí rau cu kho chay banh tiêu rau rừng nhan Canh chua cá mú mát lòng mát dạ dÆ á ng cach lam tảo phớ món om bot loc la công thức salad bí ngòi thit ga nau cu cai chè buoi gà chay com ga la dua cách làm salad rau củ bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon thịt gà nấu kim chi loài Thịt Vien mam tep sắc màu Bánh bò thốt nốt qua dua chuot cach lam pate chay ngon bánh mì nướng trứng cà tím sốt bà nh bà bà nh GOI lam cua lot chien gion chè môn gà chiên vừng Đâ banh cupcake nguoi tuyet Muối vừng bắp bò trộn chua ngọt phở bò sốt vang bo tron salad Món Chay lau ngon ngay le 4 món ăn làm du khách mê mẩn của Bổ