Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

thÆ á Ÿng trung lam com chien trung vit tiem sen ân thuc đặc sản bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm các món ngon từ thịt gà thit kho rau cu bánh cupcake black forest Mon chay hẠnh nhà n chả giò khoai Sà p mon cHIEN cach lam xoi ga Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach nau long ga xao cay ga nau la giang cà ri xoài kiểu thái rang rong biển chả gà chiên giải nhiệt hến sò tôm hạnh nhân rau xào giảm cân cach chien com Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng nau chào vịt Cá nuc làm bánh trung thu thạch trái cây hương dâu bánh que mì cach nau pho ga cách làm bánh xoài tu lam dua gia hwayangjeok nuoc dua ep am thuc nguôi ha nôi canh nấm bào ngư bánh da heo Món Trung súp nui tôm rau củ dau den nau che dau trang bang noi com dien pho bo công thức bánh mì trứng đơn giản phở xào thịt cach ngam xoai Seoul gỏi xoài thịt cua vit xao mang bun chay soda hoa quả xÃ Æ bún chả cá thu bun mang chay lam sinh to du du suon nuong toi à nấm nướng giấy bạc mochi bun dau hu thit luoc banh chanh làm thịt ếch Là m Bà nh mÃƒÆ t chiên chả ngô thịt gà nấu cay nước ép chanh dây cơm thai atiso nấu lá nếp sốt lá húng tây bo tai cháo gà kiểu đà lạt quà phi lê gà nướng Phạm Bằng bắp xào thịt gà cách chiên khoai tây vàng ngon lươn kho củ gừng kho tà thịt xào mắm tép Banh trung thu trứng gà chiên bánh chocolate phủ tuyết thi ba chi bi do khử độc đậu Hà Lan xào tôm nấm Xà i cà muối ớt banh nep kim chi cốt bi do boc tom chien xu kim chi giá gỏi miến tôm thịt gói giò tôm xào trứng mon an ngon the ga nuong toi Má Ÿ khoai từ pho bo ngon gỏi gà bánh phồng salad gà đá Hợp salad bánh mỳ Dễ Làm cha gio com thom ngon bun ca kien giang lòng non xào cải chua bò cuộn rau củ xôi cuộn nhiều màu tự chế khuyên tai CÃƒÆ Kho dua cách làm cơm gà trộn banh muffin dau sua chua cá rán xào chua ngọt mùi hôi sấu dầm