Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

bánh quy 2 màu banh swiss roll ngon sáng tạo banh trung thu rau cau flan bánh rán phô mai kho qua xao trung ngon mắm thai cách làm sườn nướng mức mÐ Ñ tốt cho da canh tom ngon kem cốm đậu phụ xào cà tím Là à Đường Thanh Niên Đình ẩm thực đường phố Hà Nội hat de nong những món khai vị Tóp mỡ ậu Bí ngô cà ri gà ngon Đào Duy Từ trả Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh bún cà xa lach pho mai ngon xào nui xoắn Quận sốt đậu hũ chua cay bún bò sốt vang xuc xich thom ngon Tía sau sinh may khăn quang lãƒæ cấy biển socola socola hình trái tim sinh tố đậu xanh rau củ trộn salad mực đuôi bò nấu soup tự làm thịt viên sốt chua ngọt Ếch xao tia to Đổi cach lam top mơ cách trộn salad cung bánh quy màu khối chè vải đỗ xanh mon cHIEN Và nhúng cánh gà sốt chanh rim sườn Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô soup bắp Hao kem trà ếch xào sả ớt bánh tẻ hung yen vịt nấu súp rau cu Nau pho bo ngon Bóc quýt nhanh trong vòng 20 giây tương ớt homemade rau cau trai dua com chien trung cho be bánh rán nhân mặn Bếp cách làm bì cuộn cach lam khoai lang duong Món Chay Ấm xà cach lam nam rom nuong ngon thịt gà bọc giấy bạc mon ngon voi ngai cuu canh củ cải ếch xào sả ớt ngon canh đậu hủ nghêu xep Lạ miệng nhộng ong rừng xào ớt chuông bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm công thức bánh mì nướng xúc xích cỗ thịt heo xào đậu hũ thịt bò xào Nghêu đa dạng thực đơn cá ẩm thực châu Á canh gà bí xanh bánh đa cua Cách làm nem chua chè thạch trái cây xoi thịt Thuong chuoi ngao đuong Ý Tưởng tủ Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham mon banh bao xa xiu 56 kem ốc quế cherry cuon la cai Làm muối tây ninh bà đầm thép súp lơ xào thịt bò ăm công thức mì xá xíu các món nộm gỏi bó ngòi pha trà nui trộn rau củ cach nau mi bo ham ngon chè xoài trân châu khoai tây om thịt gà cong thuc lam chanh muoi thức uống buổi sáng thí cách làm cá om dưa chua burger box Ốc nhồi chè bột báng khoai môn salad nui nơ trộn rau củ Tỉ lam vit dut lo ngon rieng mon măng nhồi thịt nem cong