Những chiếc bánh mì tí hon, xinh xắn, nồng nàn hương phô mai là sự kết hợp Cheddar với bánh mì.

	Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon

Phô mai Cheddar là một loại cheese cứng, màu vàng nhạt ngà trắng, có nguồn gốc từ làng Cheddar, Somerset, là loại cheese phổ biến nhất ở Anh, được tiêu thụ với nhiều nhất trên thế giới.

Cheddar càng ủ lâu càng "sắc", thời gian để cheddar đạt độ "chín" là từ 9 đến 24 tháng. Cheddar lát thường dùng trong burger và các loại bánh mì sandwich, hoặc dùng trong các món nướng như pasta nướng hay pizza, hoặc casserole, risotto. Những chiếc bánh mì tí hon, xinh xắn, nồng nàn hương phô mai là sự kết hợp Cheddar với bánh mì tạo ra một món bánh vừa mặn vừa ngọt, rất hấp dẫn khi chấm với sữa, làm đa dạng cho thực đơn bữa sáng.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
Nguyên liệu gồm có: - 200gr bột mì số 11 - 70ml sữa tươi không đường - 120 gram phô mai Cheddar bào sợi hoặc cắt (bằm) nhuyễn - 1 quả trứng gà
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê vun men nâu - 50 gram bơ lạt mềm, ko chảy - 1 muỗng cà phê muối Cách chế biến: - Men nâu cho vào sữa tươi ấm cùng với đường cho đến khi men nổi như gạch cua. - Trộn bột mì, phô mai bào và vun bột thành miệng núi lửa, cho từ từ ½ (một phần hai) quả trứng gà đánh tan, và sữa tươi đã kích men ở trên vào, nhồi cho tạo thành khối. Tiếp tục cho bơ vào và nhồi bột cho dẻo, trong khi nhồi nhớ đập cho mặt bột mịn.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Sau đó, ủ bột trong vòng 1h cho bột nở gấp đôi. - Bột sau khi ủ lấy ra đấm xẹp bọt khí, nhồi sơ lại cho mịn, rồi cán thành hình chữ nhật dày khoảng 1cm.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Sau đó cắt bột thành từng miếng hình chữ nhật, ủ lần hai trên khay nướng khoảng 15 phút.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Quét ½ (một phần hai) trứng lên từng viên bột, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút là bánh chín.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon
- Lấy ra để nguội, cất trong hũ dùng dần với sữa quá ngon.
Xinh xắn bánh mì phô mai Cheddar tí hon

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì, phô mai, Cheddar, Trâm Phạm

chè củ năng ô mấm lam ken CÃƒÆ thu 3 công thức bánh trung thu rượu vang Dân dã sua chua tu sua me hố tranh sơn dầu spaghetti salad tao Choux lau sạch Dây Bánh Trung Thu kem trứng Chả cá Lã Vọng Com rang HÃƒÆ Chan gio ham ga nau mang gà kho khoai cách nấu cháo ếch búp cánh gà chiên giòn kiểu nhật thịt bắp bò gung mat ong cánh gà sốt chua ngọt Dây chun NÃm Le bánh hoa quả mắc cu toi bot gao Cuba Jap Chae Tôm miễn dịch tỉa trái cây cach lam nom cach lam thach hành tím chiên giòn banh trung thu ngon che com trò gà rang me vịt kho Bánh Kem ca chep kho thom ngon cà tím xào chao ba bau Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt tom ran Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày mực chiên xù vàng giòn xoai xanh tron bữa trưa vit tiềm đùi gà chiên giòn Dê nướng CA bacon mon thit ba roi rim tep Làm mỳ D Ô Chợ Dừa Trung ap thao angela phương trinh coi so diep chien xu cá ngừ kho thơm cach lam chao mứt lạc cách làm chè bánh lọt kem chuoi cach luoc ga ngon Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh ga rang la gung ngon đá bào vị cà phê lip tong cam Pate gan gà món canh ngon ưa Dăm bông ngon Dưa cá kho tiêu Xup hen mon ăn dân dă Làm Kem móng giò Dưa chuột lam kem tra xanh thịt kho mướp đắng nhoi thit bún thang canh ổ qua mi can sot ca ri Dưa chua Ngô nướng món quà của mùa đông Hà xoài lắc cach nau chao bo bi do Che buoi tôm chiên húng quế dưa lê banh gao lac quick cua rang Dạo món miến lươn tút cũ thành mới Đại Cocktail Tequila Sunrise mận hậy làm mứt Lãng rau xào chay BI DAO áo dài phơ