Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

cach lam banh sandwich kim bap hàn quốc cach lam banh mousse nom xoai thom ngon rau câu lá dứa cánh gà kho cà chua gà xà o cach lam sa te dac san lang son bò cuộn pho mát banh cookie ngon banh cuon mut dau lụi cai thia xao chay đọc trang trí đám cưới bằng hoa giấy Kheo Tay Hay Lam Nau kho tộ gân bò keo duong trang tri banh bom ngam Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng cach lam bingsu tsukemen lam dau hu tai nha Hồng Kong món ngon cuối tuần gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm pho ga truyen thong canh kim chi ca thu mon banh mi bi do món ngon với thịt heo Là m Nem trứng cút sốt cay ga nuong muoi ngon sushi cach lam tom vien tam bap Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến bí quyết luộc lòng lợn cach muoi sung cach lam banh mi nho que Xoi long ga cÃƒÆ bÃƒÆ cách làm chuối chiên chè bột lọc viên khoai lang Thập Cẩm cai thia xao toi ngon đậu phụ sốt cà rốt gio thu ngon bánh bò ngày tết nấu cá thu với củ cải trắng bánh cookies bò sữa bánh lạc heo quay kho trứng nộm gà trộn bánh ít cu hu dua a ngong sot mo Khổ qua nhồi đậu hủ rau câu bánh quy cách làm kẹo mè salad mùa hè cà c mit cach lam ca kho sung bà nh gá i ngon sup lo những hàng bún ốc ngon banh pudding gao cach làm đậu hủ cach lam salad hoa atiso ngon Dà cá bống dừa tô nhỏ bánh bông lan chuối xoi dau xanh suon nuong ngon nếp cẩm sữa dừa súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt tôm khô banh muffin sua chua banh socola ca qua sot cay Tuyết Nguyễn hải sản ngon khế chua sốt bơ làm bánh gối ngâm rau muống chua ngọt Độc nhất vô nhị sinh to dua sua chua bánh mì nhân trái cây nui nau cu den nem chua thịt đông mướp đắng nhồi thịt Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết chả rươi pha lau Có mùi tanh chua ngot bun xao rau can sô cô la dâu tây cà muối cac mon an viet nam đồ cho bé bánh cuộn dâu tây tuy heo chung hấp cá mú kim băng nuoc lau bánh hành tóp mỡ bò hầm đậu ngâm dưa leo với gừng Cà ch banh bong lan trai cay cach lam cheesecake banh nam chay ngon