Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

goi buoi tom xi mai chai nhựa tom nau ca ri cá hấp nhanh ca loc lam bun ôc cơm rang dưa chua Mực chao ngeu bánh khoai tây viên chiên xù xôi đậu xanh thịt băm nấu cháo tôm món ăn ngon xoài nấu bột báng banh da ke Cocktail sườn nấu coca cachpop cach lam goi tai heo lam sinh to nà u Món Rang cach lam pa te gan Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi ná p mau canh sa kê nấu sườn soup cÃƒÆ chua Giò heo miền tây kẹo ngọt cà phê gỏi khô bò bo beefsteak chả lụa Hồ cach lam rau cu xao tom kho Giải nhiệt cupcake chocolate tra lipton cam sua bap cai luoc trung dam đồ cho pet kho cá Cún Khang Mực xào nấm ngon ngọt Hải Anh bún canh Cach lam Chanh muoi cupcake dê trắng bánh tét nhân đậu xanh thịt lam dep Trung Quốc cach lam banh flan Hùng cách làm cá nục sốt cà chua sinh to hong xiem chả hạt sen tươi huong dan lam thach hoa qua cách làm pate gan gà cà ri ga cá hồi sốt cam Cach nau che buoi Bún xào lẩu ngỗng bánh quy gừng chanh mat ong gung nguyễn pizza xúc xích chao luon khoai mon cánh gà sốt cay sai lầm ọm chiếl lam banh bot loc ngon tom rang sa te chả hấp làm tranh com chien gion canh tôm nấu chua đáng ho soup gà Cà ri vit 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Món Pháp mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát dui heo nam xao thap cam cach lam banh kem ngon mon an viet Nhuộm bò cuộn phô mai tự làm lẩu hải sản cá rán che thap cam sua dua ngon thit ga kho lam socola kem tuoi ngon cach nau sam bo luong ngon Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết bánh chiffon tôm tươi hấp trái dừa hoa quả ngâm đường mì ý trộn hành Cá nục hấp cuốn bánh tráng muối ớt sừng Christine Hà cach lam kem chanh vang canh gà lá giang nẠu canh kim chi cách làm bánh cookies đậu phộng món cuốn ngon com bento dac biet mon canh chay cach kho cà chep cach nau cari ca chem trà sữa hương hong kong mực xào tỏi sushi chien gion thit heo chien xu ngon cá hường chiên cach lam xoi ran kep thit mon an kieu tay ban nha