Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

lam che thanh long do cach lam cha hen thit bam trung ca thu dưa cải kho thịt cach nau lau hai san cách nấu món giả cầy ngon Những món nhậu bình dân đặc trưng ở canh ga nam huong làm sữa ngô lẩu cá diêu hồng đảo hanh tim muoi cach lam cu cai cuon thit gan gÃƒÆ vit nuong chả tôm dai thơm bột Liên Ròm thức ăn chay miến há cảo bánh pancake khoai tây cá sặc gio heo muoi thom ngon 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món diem tam sang bua com chieu Cách làm bò cuốn lá cải bồi trung bo lo ngon thịt chiên sốt bbq vịt nướng riềng mẻ gẠu bà ng mien xao bo thom ngon gà chiên tẩm chanh kem que dau tay gio heo ham dau do ngon Làm sao để pha các loại nước chấm cho đậu bắp nhồi tôm Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt 30 ca ngan thom ngon cách nấu món chay cach lam cua sot chua ngot lam mien xao cua bún gạo xào món mì chao ca hoi ngon Th i banh da cua tự làm giấm táo canh chua cá nấu lá giang sashimi bo tron ngon lam cat xao dua hai san ngon công thức chè cốm cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi Malaysia làm bánh không cần lò nướng thịt bò nấu lá lốt thịt vịt giả cầy xay cà rốt bí đỏ nấu ăn ngon a cá thu đao Những lỗi nấu ăn cần tránh mÃƒÆ i luon nau nieu măng xào thịt bò soda chanh cach lam banh bao gia vị T mẹo chọn thực phẩm an toàn tom thit ba chi làm thịt gà rang salad cÃƒÆ thit heo chien thom ngon sinh to ca chua le xôi gấc vò bo sot ngon Khéo gỏi miến tuong dau den kho suon B Ca nau hải sản nướng mỡ hành nấu chè đậu ngự ngon mon bap cai cuon nam thit xoi san ngon sinh to rau ma cach lam banh bao nuong ngon trứng chiên ngô ngọt đáng yêu chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải Tom kho tau mit hóa trang công thức gà hấp sốt hải sản banh dua thom ngon salad thịt gà dưa chuột giò heo nấu hoa hồi cá cơm chiên bột trang trí món ăn chè khoai đậu xanh thịt cuộn trứng nướng vua đầu bếp s sinh tố dứa granita kem dua hau rau cu xao bo mon ăn sang huong dan lam pho xao bo me ga sot gung ngon đặc sản miền bắc xiu mai banh mi mien tron muc gion rau cau mui cam quy gà nướng tẩm mè banh troi ngon sot tieu den pizza com