Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

cách muối dưa chua nấu súp cua những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cach nau che bach qua rau câu cà phê bánh flan sushi ngot Chảy nước miếng với đặc sản Cần cach nau ca ri heo lam nuoc mam cach lam nem chua bo ngon lam bi cuon chay cháo hạt rẻ lam rau cau video nấu ăn Tai heo cuốn bánh tráng HẠi Sông sinh tố mật ong chà bông Bánh canh lam banh xep bún chả que tre bánh canh nước cốt dừa những món chiên ngon cơm 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục lam dâ ua Bi ro cách làm cơm chiên hoa mướp xào bò mức nộm mướp đắng trứng rán mướp đắng Trứng rán sirup mint công thức mứt dừa dẻo xôi đỗ đen thịt heo cuộn ớt bí ngòi hấp hải sản nau am ngon cá diếc hấp hạt sen Thực phẩm giúp trắng răng kem với mít bánh dẻo cuộn chocolate mon ngon via he banh day nhat ban ngon Giải Nhiệt bí đao gÃƒÆ cach lam sinh to chuoi sua dua doi truong Canh cà tím xào thịt Cặt Heo Ăn Sáng bánh nhân đậu đỏ rán long heo xao thom cà banh xeo gion ngon thạch dứa bi dao Những mẹo vặt ăn uống có 1 0 2 bạn cách muối sung ngon phô mai chiên lam banh rom công viên Lê Văn Tám Cách làm bánh mì ngô nấu sữa cá ngừ sốt cà chua bim bim táo chả tôm đậu bắp rán Cách làm nước đường mocktail dâu banh vai Thương Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp các món cơm ngon salad cà chua dưa chuột Món mực sả xào tương hột Ngụy lam muối sả ca thu kho nuoc dua mít kho chay nom rau muong vit xao chao gỏi gà bắp cải luoc Vừa cach goi banh tet Bo kho cu cai tự làm kem ốc quế gối tựa lưng nấu canh ngao đậu hũ my trung xao xuc xich thì là trộn dưa leo gà rim cà chua mon ngon voi dau hu Rau sữa chiên thịt ba chỉ chiên giòn NAU Sam Bo Luong thịt nướng lá mắc mật Món Chay Bò rim com chien thap cam Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá Cupcake Mà m thảo dược cá chép om dưa cải chua cà ngu kho thom SÃƒÆ cach lam goi gia uc ga cá lạc kho sả nghệ Cá ran xoi boc ngo da day xao tự may ví cầm tay Thịt heo kho tieu phi lê cá nướng TRỨNG