Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

bà nh chao F5 phong cách của teen cach lam com chien duong chau cách làm món ăn Món ca ngon mÃƒÆ huong dan nau an ngon ống hút cach lam thit bam thap cam hap cafe mì udon cach lam korokke ngon biển cua bÃ Æ sandwich thit bo ngon Điêu chả cá hải sản Chả cá hải sản ga tiem ot hiem cách nấu gà patê vit tiem hat sen ngon thit ma giòn rụm Cơm tấm cach lam nuoc ep dua leo nuoc ep dau ngân sÆ á m mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT dầu mỡ trang trí tường bun tuoi xao Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa hoa giấy nước chấm thơm nhìn hăm dứa lắc thịt xông khói cuộn phô mai dau hu ngon sot nam dong co chay thời sốt cánh gà mi thit bo tự làm yaourt cach lam ga cuon so co la chien tôm sú rang muối Rau burger đậu hủ Lương miẠCập dép xỏ ngón cach lam trung con tom hap gà hầm hạt sen oc huong xoac muoi ot thực đơn ngon soda bò kho dứa X o bò gỏi món canh chua đâu Chọn đường và bột làm bánh đúng cách các biến tấu xôi ngon hoa vải kanzashi vit rim gung ngon sườn non nấu atiso Rà n dấu ca kho tieu thom ngon rau chân vịt bánh quế đơn giản thịt gà tẩm tỏi chiên xì dầu bánh nếp cach lam thit ram trôi cach lam goi ngo sen dưa lưới Khâu bánh trứng XuÃƒÆ Mèn mén món ăn độc đáo của người mì ý thịt băm cach lam oc giac dồi tia hoa huong dan lam banh canh chua cá lóc cá nục nướng lá chuối mojito dà u dau mam tom ngon ngọn quán lươn ở Hà Nội Muối ớt cách chế biến cánh gà tom chien phong sot mayonnaise chua gà nguyên con om xì dầu chị các món ốc macaron dua Ram bún chay phở cuộn trà vải ngon banh bia lam sup ga nam huong hầm giò heo mut tet ca dà miến xào thịt heo bằm bãƒæ nh Phụ liệu chả cua cách trộn gỏi hành bánh quy giòn Cach lam kem cơm nắm hambuger Thit heo suon Dầu tự làm bánh mì mon ca kho khe