Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

làm bánh không cần lò nướng phòng Hành mỡ tranh vui Tà Express tom nhoi ca chua ngon nuoc dua hat e Hình tròn kho ca tôm rang cay hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é tom sot toi ngon Hòa Bình canh bi xanh nau tom kho trộn gỏi xoài cách làm bánh sữa chua Bí đỏ Hùng Vương chả tôm hải sản Hướng dẫn móc khăn len suon heo rang muoi Hải mã tao cách lam kem Làm Đẹp mẹo bảo quản khoai tây sức Fruit mực trứng rim Khìa Mia Học cách may váy Sai Giai canh hầm bổ dưỡng Hồ Ngọc Hà xay chuối và quýt sườn non nướng sốt bbq cach lam banh nuong nhan thit CANH Gà CANH CHUA Mà à Hồng Đào bua com Hủ tiếu Mỹ Tho giẠbanh trang ngon gio song Hủ tieu khô cai trang Cách làm bánh Flan mon ngon giáng HAT SEN TUOI gnocchi giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy gan kem sữa chua tống Chuối chiên xào nấm cách làm ô mai HEO QUAY GION mốt muc nhoi tempura cánh gà nướng Hàn Quốc HUONG DAN NAU AN COM RANG xào nghêu cách làm thịt thăn xào Nhat kho dua cai muc luoc Phô mai Ha tay Bao súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt xắt lam sinh to ca chua ca hoi xong khoi khay đựng kem sô cô la công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà cach nau che khoai so thịt gà nấu gừng dung Ham chan gio Giày cao gót tổ nuong banh mi banh pho mai man sup bong bi Ham ga pho sot vang Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản Lua ga luoc xa chưng bò sốt vang mực Heo xào chua ngọt thit ba chi rau cu bánh ít tôm thịt cách làm cơm trộn chả cach lam cac mon ăn văt banh deo mochi cach lam muoi ot bun nuoc leo soc trang cÃƒÆ basa kho sò huyết chấy tỏi Hindu thit heo sot chua ngot cơm trắng chiên trái cây giã công thức thịt bò hầm nước sấu ngâm gừng ga cuon trung muoi canh ngao Hn món nướng ba rọi nướng riềng mẻ