Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

lasagna chay mam co cung tao quan nước mắm nhĩ fillet cá kho tộ nau canh rau ngot va moc quạt điện Valentine sinh co dau tay soda chanh day thit cuu tam vung nom sua ngon cach lam banh deo thap cam mon canh chua mien nam quá liều thực phẩm bổ dưỡng cach lam nha dam duong phen nước mắm chấm ốc mon tron ngon hướng dẫn làm bánh lam pho xao gion ngon âm cách làm bánh gối ngon cach lam xoi ruoc Kim Chi sua yen mach banh nhẠn trà tẠc ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau cuốn tai heo hộp trà gỏi lòng heo BBQ bap bo tiem nước măng cụt mi xao luc nhan thap cam banh trung thu Ä n mon an mang theo di du lich cách làm món Hàn Quốc cơm vùng miền thịt bò cuốn mexico Phùng bi do kho tuong ngon cách kho thịt khà ng dà y nà u an xôi hạt sen Khó nau hu tieu mi chay mi goi spaghetti ngon bánh tai yến bánh ít lá gai Bánh khoai mỡ chiên sườn xào sả ớt cong thuc lam banh bong lan bún sườn chua bun gao xao thit bo cách làm chả cớm súp hải sản hình trái tim sườn rim trái cây tôm xào bông thiên lý bo ham ruou vang ngon học bánh sữa chiên dùng nồi cơm điện cach nau chao hên Phà Bo sot ruou vang á c panna cotta sot trai cay cach lam muoi tom ngon Lam banh bong lan bang noi com dien sốt cà chua cách chưng mắm sốt cánh gà Trang trí nhà gan heo xao tự làm yaourt Cari de cach lam ga cuon so co la chien Phà p Rau cách làm mì trộn soda dưa cải món canh chua cupcake trÃƒÆ xanh tia hoa món ngon Khánh Hòa vit rim gung ngon bánh bao kim sa rau chân vịt Ng trôi muối kim chi cải thảo Thạch cach lam oc giac cá nục nướng lá chuối PhÃƒÆ dau mam tom ngon f5 túi xách Ram thịt heo xào bắp trà vải ngon cac mon an ngon nẠu miến xào thịt heo bằm lam hat sen xao bo cha gio moc Phụ liệu cách trộn gỏi hành cach lam ca rieu hong cá basa kho gừng Cach lam kem Thit heo suon nướng thịt heo với ngũ vị hương mon ca kho khe