Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

nguôi nỗi nhớ Thái Lan kho quet cá hồi nấu cháo oc xao xa ot Ca chien nuoc mam ngon lam goi vit sup dau ha lan soup gà mon ngon tu tep rang 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát hat de m mỳ ý thịt bò bo cuon sa Dân oc chuoi dau Lẩu Pà te Gan heo Cơm chiên pha nước mắm gừng sương sâm gà viên chiên sốt chua ngọt cach lam canh bau nau tom nộm hoa chuối sài gòn 10 ngay lowcarb nộm gà rán quà tim lợn xào đi cách làm bim bim chuối bánh cam bông lan Cá cơm duoi heo ham dưa muối ặc thit chA bông Ngon quá ốc đá chuối kho riêng b ³ quả chanh cách làm tôm xóc trứng muối xot che bubur cha cha ngon bánh khoai lang nom mang chua muc xao sa te mon ngon tu dau nanh so huyet sot dau hao cách làm súp lươn vui cà chua nhồi thịt cach hap banh chuoi nướng bánh bông cải xanh điểm ăn uống ngon Làm kem hoa quả lá nếp canh nấm kim châm tom rang an toàn trong bếp mực tươi nhồi thịt chiên 5 thit xien nuong ngon đặc sản hành tăm món ăn vặt từ chuối quả thanh long canh ga la giang bun nghieu la mieng thom ngon cach lam thach rau cau la dua ca salmon luc lac thom kho thit ngon mì trứng tươi công thức canh chua cá kèo giải nhiệt mùa hè cach nấu canh nấm banh mi sandwich ngon món ăn giải rượu khúc biến tấu sữa chua cherry cách nấu canh kim chi Rau Câu bưởi đào dau ha lan con nau banh canh giò gio sui ga sot man Bac sứa nấu cơm bằng lò vi sóng nộm bit món làm nhanh tôm sốt trứng banh xeo ca Bún sườn chua ngon như mẹ nấu bánh viên cach lam banh so co la hoa hong banh trung thu salad sen hồng banh mi kep thom ngon thịt vịt rán Phòng các món miến trộn nộm ngũ sắc chè hoa quả vá quýt cach lam rau cau banh flan ngủ bồi bổ sức khỏe dua chua kieu nhat ban Cách lựa chọn loại trứng phù hợp công thức cupcake mứt cherry bánh khoai lang nhân phô mai Chiêm bánh hành mỡ long heo xao thom dau hu non ba chỉ nướng xa xíu banh brownie nhan dua bò hầm vang trà vẠi