Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

thịt nạc xay nấu với đậu non Canh đến Hội An ăn ở đâu ngon đến Hội An ăn gì Thịt Heo chien nuoc mam đề can thịt gà ác dui ga chien địa trung hải bun chay xuong heo nau canh vo banh bao tom ram đọc sách gà nấu nha đam sinh to mang cau cách nấu lẩu lươn đối tượng khách hàng ca phe ngon cửu long phá Ÿ goi tom thai lan video nau an Thịt gia cay Thịt kho nước dừa tra buoi thom ngon Thịt kho ruoc đồ ăn kute Thịt lợn chiên giòn đồ ăn lừa tình Trái Cây cach lam che bươi Thịt nướng lá móc mật của đồng bào che khoai Thịt rang đồ ăn quái chiêu Làm mềm Thứ Chả lam thit xao cu cai man rau củ xào chay đồ ăn sẵn đồ chơi giúp bé thông minh cai thia xao hai san lam com hap hoa atiso ngon đồ cho pet cách nâu cháo lươn canh ca ngon Cá sặc thạch dứa đồ chua bạch tuộc nướng lạc kho mì căn handmade bánh bí ngô kimbap banh my trung chien com xanh lẩu nghêu đồ gia dụng đồ làm bếp đồ nếp bánh mì cuốn xúc xích bánh bột sắn dây đảo Thức Uống đồ nhựa Mì xá xíu đồ uống bình dân ga xao tuong ngon đồ uống lạ so nuong mo hanh Thử làm món ngon có nguy cơ thất Thực đơn bữa tối đồ uống lạ miệng Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh Lẩu khổ qua cá thác lác me ngao duong Thực phẩm giàu năng lượng cho người chá Ÿ Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý Thực phẩm hỗ trợ gan p Thực vật đồng hồ treo tường bacon ốc luộc cầy nướng đồng tiền Puerto kho tiêu Thach khoai lang Thay handmade đổ bánh xèo ruot ga quà vặt Tam Kỳ goi bap cai thit ga Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh độ mặn cúm đan len cách nấu lẫu dê Thit Heo nuong lẩu cháo nẩu rau củ salad măng tây đau họng rán chả hến thịt bằm thit chien kieu thai sua chua dau tuyet ngon Thit ba chỉ Nước chanh Thit chó thit de nuong mít non kho đi du lịch Thit de nuong hong lanh