Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

ca ch la m sư a chua nha đam và sinh bánh bắp banh bao hap dan sốt cà tím ức xay rau má nước dừa vitamin B bà nh gẠo sa lát bơ trứng cach nau sua bí trứng chiên giòn Thịt Gà thịt xông khói cuộn xoài snack hành tây chiên chã tao pha nuoc dua 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng món chè lạ Món súp bến tre bánh truyền thống canh gà dứa chè nếp cẩm Xôi điệp Chó forelle Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò nước ép lê muoi dua bánh vặn thừng rán chả giò cua bể lam thach rau cau dau hu sot man ngot cách làm bánh plan cháo môn com bo gạo tẻ salad bắp taco bánh kem chuối nướng Chén cach lam salad macedonia bún chay huế mì ý xào chay rau củ hấp cá lóc pudding sua chay lam sinh to ca rot tao ThÃƒÆ banh mi pho mat ngon banh bap rau cau bat buu thom Banh bao tất niên tự làm chả cá chay lưỡi heo Rượu Hấp trà sữa vị bạc hà Khoái khẩu với vị đồn đột chân váy sô cô la hải sản xào bông bí cach lam cha dau hu Canh đậu nau nam canh mướp tôm khô bánh kem bánh quy Thực phẩm giúp xương chắc khỏe lam mon ga tay mức gà ram công thức soda xoài atiso Thit cuu cơm gà ngon làm bánh su kem lau ca keo cá nấu bầu cach lam banh cuon đẹp sinh tố trái cây cà phê kem san hÃƒÆ banh my vung thịt heo xá xíu Cách Làm Lươn đậu cove xào canh chua ca ro dong thit bo cuon pho mai ngon học học cách làm bánh ngọt tự làm miến xào thập cẩm những món bánh ngọt ngon món chè kho qua đút lò Canh gÃƒÆ bánh tét ngày tết cach lam thach ca phe chiên tôm phi le ca basa cuon hoc nau An làm thịt xiên nướng bánh cam mè Ạch dịp tết bi ngoi nhoi tom nuong cách rán bánh chưng ngon cơm trộn cà ri spaghetti gÃƒÆ món gà xích pho bo Đồ ăn sáng chè long nhãn thạch thanh long xoài Thịt Heo chien rau câu trái cây banh bong lan trung salad cai mam bo