Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu nuong rau cu rau cu nuong xien nuong chay xien nuong rau cu

rau câu nhiều tầng cá rang ngọt Banh bao don gian cách làm gà kho cay NẤU milo sốt nom rau muong ngon che trôi nuóc thạch viên Ngọt lòng lẩu cua đồng bua trua chế biến thịt lợn tu lam cha cu sen trang trí phòng bé cá salmon huong dan Tom nuong bo toi xôi xéo miền bắc cach nau chao hen ngon cà ngu kho suon heo thom ngon rán cà muối banh nut biscotti pasta rau cu thom ngon món chả ngon cach nau canh ngon Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm giống yaourt hoa quẠpatê gan gà cách làm chè bưởi ngon công thức cà pháo trộn mắm nêm Về miền Tây ăn khô cá rún nấu sim lo lau ca ro phi măng Thịt Cừu mắm cá sặc canh tom cach nau chao ga Ca ri chay tac kem sưa chua banh deo dau xanh trung Mì ý chà khoai tà y lam banh bao Miền Nam bùn salad kiwi cà kho Xテエi Gia vị không thể thiếu cho các loại ca cuon thit xong khoi ngon Món Chay vịt quay xào rau củ Món Nhật thit heo kho mang dui ga ham Hàn Quốc làm thiệp 3d Khéo Tay gnocchi bắp cải cuộn giò rau cai xao choi cach lam tau hu đa bún ngon NẠu giẠcẠy khuyên tai cach lam ca hop lià món thịt bê thịt heo kho rệu snack rong biển che nha dam cach nau che bap khoai lang cách pha trà chanh mien thap cam ngon cha ca chien ngon lam banh tra xanh ngon cach lam gia do den mi ga nau bap ngon cơm chiên trứng chả Lãng mạn chình dừa cà nh gà tom xao bong thien ly ngon cu sen xao ngon zika sinh tố chuối thơm trà sữa đài loan ngon Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam rau tron Thịt ngan thạch từ cà chua kem cà thịt lợn xào dưa chuột vua dau bep vietnam cua rang me món thạch ngon trung bit muoi goi ngo sen Món thit lon nẠm rim cà nh gà tắc Rễ chanh tươi du lịch thit vit ham mon tep dong xao lam ca ri ga ngon hả cá rim cà ri luon chien sa ot cach lam sua chua chanh day ca chien gion cham mam gung da lat cá lóc khô trứng rán tôm lam banh bong lan kem bo khoai lang tẩm vừng