Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

lê nấu đường phèn bánh sinh nhật bo nuong sot tom dung nui dut lo banh baumkuchen mi hai san thom ngon hành tím chiên giòn hạt óc chó Món Ý che nep cam dau van trang mon cha thit bo xao khoai tay ngon uop thit bo nấu chè đậu ngự ngon trang tri banh thải độc chả làm từ thịt heo cánh gà salad bo tom banh mi ca hoi thịt bò xào bí ngòi xoi dau xanh nuoc cot dua nom du du tai heo muc xao cai chua nau thit vit che dau xanh bi do Thuoc bac bi do don thit hap nama chocolate Che thap cam ngao xào banh deo cá diêu hồng kho cải chua mong heo đăng lam banh gan huong dan lam goi ga suon nuong muoi ot cong thuc nau an ca tai tuong chien xu Ba rọi Bánh mì Ä áº¹p món ăn vặt món rau xào soup khoai tây lạnh vua dau bep bun nam tép lam sua bap bun ca thi la ngon Goi ga vải Panna Cotta món Ý kem tráng miệng bun ngan bun ca ro ngon gio heo muoi chien ngon Cận cach chien khoai lang ngon bun ca mien trung Thai Lan cao lá lốt rang gà chao nam hoa quả lắc bun ca kien giang ngon canh chua nấu tép cake cach lam sinh to du du salad trứng bơ bun ca Kien Giang bao tử cá kho nước dừa nước ép ớt chuông cach lam che me den Món ăn miền nam ca loc kho to mi quang gà kho tương cu mon lau tom chanh day Món Canh Ngon Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung cách làm cơm trộn đậu phộng chiên giòn suon chia nuong bun bo xao cholesterol cach nau bun gao Mi 3 Mien gà xà o tương bột banh nuong cacao dau hu xoa ngon cach lam xoi mit la dua Hình dáng cach lam trung cuon Mia mía bánh trang cuốn bun bo vien Quay thịt gà om cach nau sua bap mì spaghetti sốt cà Hà Lan be suon nuong Cam cà ri cà đá viên vị cà phê vit nau chao do cach lam sua chua tra xanh ngon thịt heo nướng Cá kho sả v thom ngon cach lam cha oi Thịt bo cach lam banh dau xanh nuong bun bo hue chay