Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

món thịt nấu đông sườn xào chua ngọt lẩu gà ta bà nh flan caramel cach lam chan ga ngam sa ot làm khô thịt gà rau câu dâu tây Cach lam Bún tươi cach lam latte tra xanh mach bắp ngô chiên nộm đu đủ tai heo gà cuốn lá dứa rán canh tôm đậu hũ canh rong bien nau voi moc BBQ bánh mì lát cuộn chuối gà nướng lá thyme xạ hương cha hen Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng banh cua orange banh tro mat mia cút chiên riềng cach lam banh mi chuoi Khánh Thi Phan Hiển Thịt Dê thịt ba rọi kho củ cải thịt gà nấu củ cải tra bong cuc ky tu ngon bánh pancake mì gói Món Lẩu Thịt Heo Nước Chấm giả cầy nấu thế nào mới ngon bánh caramel Trứng cá thu sốt bánh ăn sáng phục hồi nguy thịt đùi kho với đậu phụ và su hào mắm cá sò mai nướng cach lam muc nang chien gion Ca tim xao mì vằn thắn Hà Nội kem dau tay cach lam cha ca cach lam banh cookie chocolate gà om húng quế chao thit bam cach làm chim cút chiên gà hấp nước mấm cách làm chè cach goi banh it nhan dua may giày vải thịt gà chiên xe banh trai hong thom xoài ngâm chua ngọt đậu bắp xào thịt heo cà ba sa tự làm hạt nêm tại nhà cach lam chả thit lon Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các cach lam dau muc ong xao thit kho tau banh bong lan cam do va la huong theo cá diêu hồng nướng giấy bạc Món Xào cay đui cách đỗ rau câu Chà o thit bo khoai tay boc thit nhan pho mai Butter sò điệp xào sả ớt Mùa Thu banh my bánh ngon tet cach lam sup cua bien công thức salad cá ngừ hộp cari muc ngon cach lam dui ga chung tuong banh plan tra gung bánh ít ghẹ sốt mon kho tuong ngon cá vược quấn lá chuối kirigami Đâu thịt gà xào xả cay món trứng chiên ngon muc nhoi xoi chien Than bo my y ca hoi cha ca van dinh ngon su hào cà rốt muối xổi tim lợn Tim lợn xào su su đậu Nước chấm ga hap sot hanh tay ngon Cach lam banh bao ngheu dut lo kieu my ngon Thức Uống Canh mang mon ca nuong ngon cach lam banh duc gợi ý món ngon chicken tikkaa vơi banh mi naan chẠcà gà nhồi xôi Ä áº u cà trẠsiro dau lam om làm bánh quy bơ quế cach trang banh cuon