Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

thit lon om ca chua bi mỳ tương đen Hàn Quốc khoai lang deo ngon bánh nhân xoài cách nau Che buoi bánh mì nướng muối ớt theu bánh mì nướng trứng Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa goi kho qua bánh mì ngô phết mật ong thay rau chien suon nuong khoai tay bánh mì ngọt ngũ cốc cách làm Hà Ly rượu ớt bánh mật mía đậu cove xào mẹo hay với giấm bánh mì ngon cách làm cơm nắm nuoc ep tao va ca rot Bánh đẹp và lạ đón lễ hội Halloween Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang cau sốt me món ngon miền Tây chè trái cây bánh mì nhân mặn khoai tay nhan pho mai ngon bánh mì tôm chiên xa lach ga rong nho heo quay kho cai chua lẫu dê dừa bánh mì trứng thoà n thạch đỗ xanh dâu tây Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn lòng lợn rim nước dừa màu sắc thà i lan việt nam sup ga rau cu ngon ca ri bo ngon đậu hũ xốt chua ngọt bánh mít cach lam com dua beo ngay trà lài món ăn tăng cân Bài trí món chay đẹp như tác phẩm nghệ bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên tà u bánh mỳ chuối lam bun xao chay ngon bánh mỳ gối mon an kieu My bánh mỳ kẹp làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn cong thuc cha com đất nặn chà o ngon dac san tra vinh món ăn cơm che khoai lóc canh trứng mon ngon cac nuoc cach nau thit ga nau dong cuốn trứng thịt bò lam Lemon curd cho cheesecake Chọn hoa quả tươi ngon cách làm tương ớt bánh mỳ kẹp xúc xích thịt heo nướng giòn banh phu the gac chà hoa bánh mỳ nướng Súp lơ cho bà bánh mỳ thịt xíu bữa sáng cách làm ghẹ cách làm các món gỏi nhúng ngọc trinh bánh mi cuon chien gion lam gio lua ba chỉ cuộn rau củ sốt me nộm ngó sen Bánh mì chuối thơm nức chiều đông nui gạo nấu rau củ cách làm bánh gạo hấp bánh miền trung cach lam cha ca chien ngon sushi cÃƒÆ 20 món ngon không nên bỏ qua ở miền Trung cach nau canh cai thao hai san cach lam luon cuon mo chai bánh mochi sườn tẩm sa tế xóc tỏi Cocktail lam cha bong banh donut thom ngon bánh nướng canh cá kiểu mới vit tiem nam dong co ngon thịt bò om mang tay cuon pho mai nuong cach lam bun thit sau bánh nấm thit bo rat ngon thạch nhiều lớp cừu nướng bánh nếp sầu riêng nấu xôi cốm hạt sen baking soda bánh nậm món ăn ngày lạnh com paella thom ngon bánh nếp áp chảo bánh nếp đậu xanh