Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

món lẩu ngon cuon thit tôm nấu hoành thánh ăn sinh tố dưa hấu xà lách dưa món de hap gà nấu lá giang Lưu luyến bún đỏ Buôn Ma Thuột nẠu canh cua Việt Nam nước dùng trứng rán kiểu pháp me ga chien gion Hầm BĂP CẢI CUỐN THỊT ca dieu hong nuong nam kẹo mè Hủ Tiếu Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt vàng Hàn Quốc bông lan cuộn bap bo hap gung cach lam goi vit nầu lẩu mắm che dau van nau oc heo cuon Mẹo Văt Cach lam com cuốn ngon Khu Dụng cụ nep cach nau cari chú thit ham mojito trà xanh nom sua làm dưa mắm hấp Bun cha Son càng giới Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà Salad infographic món Hàn Quốc HẠnau che con ong cách làm gà rang sốt chua ngọt canh đậu hà lan Thái Hà xôi dừa xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise chè táo tàu nấu sữa cach nâu sâm bổ lương mứt mận xào cach nau canh muop thit vien cơm gà xứ quảng táo đỏ nhồi hạt sen cơm trắng chiên giòn nghệ thuật trang trí da kho sinh to xoai dua mut dau trang kem nho nẠn cach lam ga nuong xien cỗ Giao thừa kim chi nuong sup oc heo bo bôp thau cach lam rau cau hoa qua Lam ruoc thit ga cach lam ca bong thit heo nồi niêu xoong chảo giòn tan ran bong cai dut lo cong thuc bun thai DẠo gà tikka oc ca na thích cach lam Santa Hat Dark Chocolate Brownies bánh qui mứt ngon cach lam trung chien thit rim tôm với tỏi mon tet cach lam nuoc cham bo bia Kheo La Hà n QuẠnau ga tiem KIM cach nau canh ngao nam rom banh bong lan mua kho bày kẹo oishi kem dưa hấu khoai tây lốc xoáy nau bun bo hue ngon quà valentine bánh lọc nhân thịt May va ao gà xào rau củ bánh bao món chiên Hằng MT nộm thịt gà thịt chưng mắm tép xoÃƒÆ cach lam com tam suon gỏi gà thit kho tâu canh bầu nấu cá Tuyết Nguyễn Kim chi homemade ngon chuẩn nướng thịt ngon mon ngon voi than heo cách làm bánh bèo ech xao he sa te