Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

trà chanh dây bibimbap kho bo ngon cach lam keo deo bánh gạo lắc bột phô mai muc tuoi tôm nhồi sò điệp hấp nhong tam gỏi mực trộn xoài chè thơm banh da cua hai phong Ánh sáng cho gian bếp xinh của bạn tai ngâm xôi cá rô 1 mứt xoài công thức canh thịt viên nấu khoai tây khoai chiên nhà xinh vịt om sấu mề gà xào mướp hương món kho xào sả ớt lam mut dau trang thịt lợn xào là mà nà m bẠp cẠi Hà ng đậu nhồi thịt bằm tron dạ cách làm cá nục hấp kinh cach lam che dua nu nấm bào ngư xào bánh rán nhân trứng Tất tần tật cho tết này là chanh nem ngon canh khổ qua dồn thịt bánh bông lan vị mật ong nâu lâu Canh cha ca bánh cong Hạ xà y cách nấu bò kho Cách nấu bùn bò Huế đánh Cá thu ốc đinh cà kho sung mật ong Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt lam banh tart trung cách làm kem sữa chanh cách nướng bánh ngon sinh to dua bo cach lam mousse dau tam nấm hương nấu đậu hũ bo kho Gan gÃƒÆ xúc xích chiên trứng nuoc tao chanh tuoi Lúc nước cốt dừa vải nhồi thịt hấp kẹo lạc Tóm bí đỏ rán tự may váy banh da xao chien bo cách muối măng chua dưa rau muống bánh khoai lang chuối rán cach lam củ cải chua ngọt Những hương vị khó cưỡng của ẩm cách nấu bún riêu chay kho qua xao trung ngon chao đậu đen kho thịt ba bau xao nam linh chi bột nếp cach lam tom nuong ong tre cháo lươn Nghệ An canh sung thom ngon cach pha tra sua thai canh kim chi nấu sườn công thức ốc len công thức bánh bông lan nhân nho khô nau an cách làm quẩy dao Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế Kheo cach nau chạo trung muoi ngon kem trứng gà làm thịt bò khô ngon salad khoai tà y làm thịt xá xíu Canh chua cá mú mát lòng mát dạ thit de Nước tương ca vuoc cÃƒÆ chien Nhung mon Salad ngon nấu cơm rượu muc xao ot chuong rim cach lam so co la boc hat suon món pad thái mẹo ga om xi dau cach pha tra lam sua ngo bang may lam sua dau nanh xay chuối với trà xanh