Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

trang trí nhà với lọ thủy tinh thÆ á Ÿng trung lam com chien trung vit tiem sen ân thuc đặc sản bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm các món ngon từ thịt gà thit kho rau cu bánh cupcake black forest Mon chay hẠnh nhà n chả giò khoai Sà p mon cHIEN cach lam xoi ga Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach nau long ga xao cay ga nau la giang cà ri xoài kiểu thái rang rong biển chả gà chiên giải nhiệt hến sò tôm hạnh nhân rau xào giảm cân cach chien com Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng nau chào vịt Cá nuc làm bánh trung thu thạch trái cây hương dâu bánh que mì cach nau pho ga cách làm bánh xoài tu lam dua gia hwayangjeok nuoc dua ep am thuc nguôi ha nôi canh nấm bào ngư bánh da heo Món Trung súp nui tôm rau củ dau den nau che dau trang bang noi com dien pho bo công thức bánh mì trứng đơn giản phở xào thịt cach ngam xoai Seoul gỏi xoài thịt cua vit xao mang bun chay soda hoa quả xÃ Æ bún chả cá thu bun mang chay lam sinh to du du suon nuong toi à nấm nướng giấy bạc mochi bun dau hu thit luoc banh chanh làm thịt ếch Là m Bà nh mÃƒÆ t chiên chả ngô thịt gà nấu cay nước ép chanh dây cơm thai atiso nấu lá nếp sốt lá húng tây bo tai cháo gà kiểu đà lạt quà phi lê gà nướng Phạm Bằng bắp xào thịt gà cách chiên khoai tây vàng ngon lươn kho củ gừng kho tà thịt xào mắm tép Banh trung thu trứng gà chiên bánh chocolate phủ tuyết thi ba chi bi do khử độc đậu Hà Lan xào tôm nấm Xà i cà muối ớt banh nep kim chi cốt bi do boc tom chien xu kim chi giá gỏi miến tôm thịt gói giò tôm xào trứng mon an ngon the ga nuong toi Má Ÿ khoai từ pho bo ngon gỏi gà bánh phồng salad gà đá Hợp salad bánh mỳ Dễ Làm cha gio com thom ngon bun ca kien giang lòng non xào cải chua bò cuộn rau củ xôi cuộn nhiều màu tự chế khuyên tai CÃƒÆ Kho dua cách làm cơm gà trộn banh muffin dau sua chua cá rán xào chua ngọt mùi hôi