Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

salad cho ngay chay Thực Đơn Dinh Dưỡng bánh quy sắc màu sữa hạt sen Cách làm bánh mì tươi muc chien giont cách nấu xôi lạp xường xúc xích rán hình hoa cúc rau cần salad thơm khoai mi nuoc cot dua ngon thit cuon nam kim cham đậu non hấp thịt Mien xao tom mẠm thu mẹo làm đồ nhanh canh ca saba cupcake cach lam mut khoai lang mÐ Ñ canh ga bao bot chien canh nam thom ngon can dua hong nau ca ngon Thực phẩm hỗ trợ gan đậu phụ sốt tôm Trung Quốc mon che trai cay thit bo xao dau dua bo xao hanh gung Mật cach lam ca trung kho tieu bông hoa dưa chuột xào thịt suon rim mat ong nấu canh rau củ thập cẩm hạt dẻ Trùng Khánh mực kho Bánh đào vị quất và kem phô mai vó sinh to da kèo nèo Cơm cháy chiên giòn Bà bầu nên ăn gì thit nac nau canh cai thao các món om chua ngot Cach lam sup thit bo ca cuon thân lam chao ech cá viên chiên giòn hứng thú món ngon cuối tuần thà nh ca cÃ Æ Cach lam nem nuong kem kiwi cách làm Tokbokki cà ch kho cà ngon vi廙t mon ngon thai binh nôm nấm kim châm dau khuon sot ca ép hỗn hợp đậu hũ kho chay mứt mỡ banh tao kieu phap ngon Miền Bắc tút Khéo Tay bánh tai banh ran canh ga gon tom rang me ngon bánh Pudding già tai lá n Cá cơm công thức bánh tart Bếp khoai má hộp mứt dừa bột trà xanh hu tieu tieu xanh mon sot dau hu non sot ot thạch từ cà chua cach lam panna cotta ca phe lam thit ram ngon thit cho nuong vit kho bia cách làm tôm chiên kiểu mới cach lam mut man NUI các cách pha nước chấm ca ngu nuoc mam ướp trò nuoc tao le xôi hạt sen ngon Burger giẠy trẠng kho ca cach lam cha bông giải nhiệt với các món chè dau hao du khách kẹo khoai cach lam thit ngam nươc măm oc nau canh Cocktail Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam kem tuoi trai cay Bun thit nuong me ngon Clip day nau an com chien cha ca ngon nau la dua Béo Chùm