Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

Chè khoai môn bột báng banh bich quy xien nuong rau cu nui sốt cach nau che sau rieng cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết cach lam dau hu sot singapore nem khoai sân cach lam sinh to thap cam Cơm cháy bánh trôi bánh chay ga cuon la xa xi nuong Cách làm kẹo dẻo mon an vat hot 2013 công thức bánh bí đỏ chiên bánh quy gạo Đồ trang trí lam cha lua mam tron cách nấu cari bo kho ngay tet vừng đen thịt heo cuộn bí đỏ Mẹo Văt cá viên xốt cà Bánh bột lọc Mũi Né thịt nấu khoai sọ tet công thức tôm bóc vỏ nướng xiên cu cách nấu cháo hến Cách xào mực sườn non kho khế xÆ á ng thịt kho mắm ruốc dau mo ngon cá nướng chanh sườn non mắm ruốc công thức soda xoài cupcake hokkaido mẹo du lịch thực đơn hôm nay Gỏi sứa ngon quên mời salad miến tôm com rang trung đèn nến ikea kim chi cải bắp thịt bò kho kê bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm ca om me thực phẩm xương cam quả óc chó bánh cookies chocolate ca nuc kho mit ngon chim quay nấu súp gà che suong sao hat luu bánh mỳ Pretzel canh suon bung moc dung BÃ NH mut dua bánh nướng bắp hột sinh to da bao cach lam tom tich nấm xào cay gừng và quê cach lam banh nep cách làm chè hoa cau ngheu mo hanh ngon hoang kim cach lam ca com chay thit bo ham bi do cach lam khoai lang ran cach lam tom nuong ong tre bao tử Dạ dày khìa nước dừa cach lam mi trung cuon tom banh mi cua sup cai xa bau cơm chiên viên Súp hải sản mắm tom bo toi cach lam trung chien thit kem trà xanh làm hoa mộc lan giấy sinh to tra sua cherry banh deo nhan com banh pia cá hú cháo bò phô mai Kheo Cach lam thit nguoi u rau củ xào thị gà xiên nướng banh bi do chien han quoc salad dâu tây mực ống ca ro kho khe lọc cach nau bao tu ca banh tom chien khoai thịt tho nướng sườn nướng cay hào bánh lọc nhân thịt Luộc xào trứng lam banh xu xuê gà xiên sốt chanh ca loc nau canh lam kem cach lam cua rang tieu cach lam tàu hũ ky cách làm sữa chua thit ga xien nuong rau cu mồng xôi bọc xoài Vòng chung kết cuốn đậu hũ kho gừng