Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay bạn có thể tham khảo đấy!
Xiên nướng rau củ hấp dẫn cho ngày chay - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram khoai tây mini
  • 6-8 miếng đậu hũ trắng
  • 1 quả bí ngòi
  • 1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 200 gram nấm tươi
  • 1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
  • 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:

xien nuong chay

  • Để làm món chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Ngò rí làm sạch, cắt nhuyễn. Cho nước tương, sốt ướp BBQ, tương ớt, dầu ô-liu, ngò rí, ít muối, tiêu vào chén khuấy đều. Cắt đậu hũ thành khối vuông, rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1-2 giờ cho thấm gia vị.
  • Bí ngòi rửa thật sạch, để nguyên vỏ, thái khoanh mỏng. Nấm rửa thật sạch cắt đôi. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông.
  • Làm nóng lò ở 220 độ C. Bọc giấy bạc lên khay nướng.

xien nuong chay 2

  • Chắt nước ướp đậu hũ ra áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó cho vào lò nướng trong 10 phút.
  • Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay nướng 10 phút.
  • Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun lửa vừa trong 5 phút đến khi nước sốt sền sệt lại.
  • Lần lượt xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây, đậu hũ, hành tây, ớt chuông… qua xiên. Cho tất cả vào khay nướng, rưới nước sốt ướp lên, sau đó nướng trong 10 phút trở mặt, nướng thêm 5 phút nữa là được.

xien nuong chay 5

 

xien nuong chay 6

  • Bày xiên nướng chay ra đĩa, ăn với cơm hoặc chấm với tương ớt quá ngon.

xien nuong chay 3

 

xien nuong chay 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng xiên rau củ món chay

Bồng khoai nấu hến quê nhà CANH CHUA CHAY thát trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì Suon non nuong gung mat ong bò ướp sốt xào canh cÃƒÆ khoai banh kem sua dua Vali cách làm cá thu Nhật kho tiêu làm sốt mayonnaise Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn xa xiu bánh trôi ngọt suon bo mem mai món ngon An Giang lần hanh muoi làm cơm dừa rau cu nam linh chi dau phu chè bí đỏ cốt dừa sua cua bap gà hấp tỏi cach lam sinh tố khoai lang những món ăn ngon Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp NAU VIT Spaghetti mon ngheu xao sa te cach nau canh moc mang chua mộc quả đào ta nấu tào phớ thơm làm kẹo đậu phộng canh bi do suon non cách làm nước ép mận Món ca cach lam banh xeo tai nha ca ro phi nuong la chuoi cách làm chè chuối hấp nhong rang la chanh cach lam banh mi say bo che vai hat sen càng cua tempura ca tim tia to muối kim chi cach lam goi gan bo kẹo dẻo các món cháo ngon hoa đồng tiền Lá Sen miến nấu thịt heo bằm ga nau chanh ot chả quýt chiên giòn cach lam muc ro ti vit xao chao thom canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh nghe thuat tra dao Những món quà nhỏ xinh banh nuong làm bánh dày ngon thịt chiên trứng mon hap Thịt heo khìa nha Ếch Lương ca chua kho thom ngon rau củ nấu chay dau hu ngon oc bún chẠBà nh Bong lan nho sang salad thịt gà chiên cach lam mon ca kho trang trí món ăn cach nau canh cai thao sakê chiên giòn uc Gà cach lam mon chim cut cha tom bao mia ngon tết lam goi ca loc pupa snack chã hẠu phở xào hành tây cách làm sinh tố oreo chuối thịt gà tiềm ớt hiểm lam banh day bông cải xanh dịch bông cải xanh da canh bí đao tôm khô F5 phong cách cacao kem sữa nhúng Ao salad cÃƒÆ chả chay khoai môn thịt lợn chiên xù gà kho hoa hồi muffin phô mai tép riu ca chung tuong ngon Ăn Sáng Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa khéo tay may vá mut gung kem dừa sầu riêng nau ca tim bung bánh bèo mặn gan heo rim man ngon muc nuong ngon com thit da dieu suon ram me ngon Món cá ngon Bún chả giò thạch khoai Bắp cai xao