Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng. Trong khoảng hơn một tháng
Xiên khoai tây



Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng.
Trong khoảng hơn một tháng trở lại đây, nếu có dịp chạy xe ngang góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi (quận 1, TP HCM) vào giờ tan tầm, bạn sẽ thấy một xe hàng rong trên vỉa hè bán khoai tây chiên được nhiều người ưa thích.



Những que khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn và tẩm thêm một ít phô mai trông thật hấp dẫn và thơm ngon.

Không phải khoai tây chiên thái thành từng lát nhỏ mà chúng ta thường ăn, khoai tây chiên ở đây được tạo hình xoắn ốc và xiên vào một que dài. Món ăn nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt đó có tên gọi là khoai tây lốc xoáy. Nghe tên gọi thì có vẻ lạ đối với các bạn tuổi teen ở Sài Gòn, nhưng đây lại là món ăn đường phố phổ biến của các bạn trẻ ở các nước trong khu vực như Thái Lan, Hàn Quốc...

Cái tên gọi khoai tây lốc xoáy bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của món ăn, những củ khoai tây được rửa thật sạch, cho vào một cái máy cắt thành những đường xoắn ốc, sau đó được xiên thành từng que dài, tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.



Que khoai tây được tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.

Khi có khách ghé mua, những que khoai tây chiên sẵn sẽ được tẩm thêm một lớp phô mai. Có hai loại phô mai cho bạn lựa chọn là phô mai cay và phô mai mặn, mỗi loại mang đến cho bạn một trải nghiệm riêng về hương và vị.



Sau khi chiên xong, được để trên một lớp giấy và chưng trong tủ kiếng.

Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai mang lại cảm giác ngon miệng cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn.



Khi có khách mua, người bán sẽ tẩm lên một ít phô mai. Tùy theo yêu cầu mà người bán tẩm phô mai cay hoặc phô mai mặn.

Địa chỉ: Xe hàng rong khoai tây lốc xoáy, gần góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Bắt đầu bán từ 16h hàng ngày, mỗi que có giá 10.000 đồng.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xiên khoai tây 'lốc xoáy' du nhập Sài Gòn từ Hàn Quốc

Cơm hến canh hến dân dã và bình dị bông cải xào với tỏi 2 Hạn óc bánh tẩm mè lam goi banh mi kep món phở tạo hình ç½ i Thưởng thóp Cơm sen lam bo nhung giam thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát Cầu cách làm rau củ hầm quán nấu chẻ cốm túi Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà bút chì trở lên Barca Món ngon mỗi ngày Thập tự pha trà sữa tại nhà đỗ trắng banh rom chiên bánh mì với tôm cách trang trí đĩa thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon chuoi nuong bố làm bánh quy Đậu Hủ Canh xương hầm làm thịt bò khô từ thịt lợn Cơm tấm sườn nướng Khoai tây nghiền Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Cach ngam chanh dao mat ong ca chim rim mang tuoi huong dan cach lam gia do mon sup canh thịt bò dưa leo bàn chải mì căn xào với cà ri thịt lợn nướng riềng mẻ chè vải hạt sen giới trẻ Sài Gòn Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn Mẹo Văt ba chỉ nấu khoai tây miền Nam nấu soup gà tại nhà cach lam banh flan ngon bap cai luoc cham mam Coong Bi đỏ om lam gio thu ốc xào ngon mon tom boc khoai tay bánh chuối 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn sau rieng chien bánh tráng nướng nộm dưa chuột cach nau che hot gA Vit nuong bÃ Æ p lươi sa tế cach lam snack khoai tay bánh lá nếp cách hấp tôm ngon viêm họng tỏi nước muối cà chua bi lễ hội ăn chay Các loại thực phẩm bổ não gnocchi kem kiểu nhật Phủ Doãn gỏi trái cây cá lóc cách làm bánh kẹp chuối an sang cánh gà trộn lá hương thảo nướng salad xoài bơ canh rong bien huong dan lam pho chien phong ngon Cạo trái vải xào gà muffin chuối Vá cam vit kho voi chuoi xanh duong thang công thức sườn xào rau củ thác điểm tâm quan bun mang vit ngon cah lam panna cotta vòng tay hạt é chạo tôm bún thịt bò gân cà tím xào sốt cá với nấm Cach lam banh mi Cải bắp uyên linh NHAU Cach lam mi xao Lý Thái Tổ Cách giữ rau xà lách tươi lâu lam cha muc ngon Đàm canh đậu hũ rong biển