Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng. Trong khoảng hơn một tháng
Xiên khoai tây



Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng.
Trong khoảng hơn một tháng trở lại đây, nếu có dịp chạy xe ngang góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi (quận 1, TP HCM) vào giờ tan tầm, bạn sẽ thấy một xe hàng rong trên vỉa hè bán khoai tây chiên được nhiều người ưa thích.



Những que khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn và tẩm thêm một ít phô mai trông thật hấp dẫn và thơm ngon.

Không phải khoai tây chiên thái thành từng lát nhỏ mà chúng ta thường ăn, khoai tây chiên ở đây được tạo hình xoắn ốc và xiên vào một que dài. Món ăn nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt đó có tên gọi là khoai tây lốc xoáy. Nghe tên gọi thì có vẻ lạ đối với các bạn tuổi teen ở Sài Gòn, nhưng đây lại là món ăn đường phố phổ biến của các bạn trẻ ở các nước trong khu vực như Thái Lan, Hàn Quốc...

Cái tên gọi khoai tây lốc xoáy bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của món ăn, những củ khoai tây được rửa thật sạch, cho vào một cái máy cắt thành những đường xoắn ốc, sau đó được xiên thành từng que dài, tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.



Que khoai tây được tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.

Khi có khách ghé mua, những que khoai tây chiên sẵn sẽ được tẩm thêm một lớp phô mai. Có hai loại phô mai cho bạn lựa chọn là phô mai cay và phô mai mặn, mỗi loại mang đến cho bạn một trải nghiệm riêng về hương và vị.



Sau khi chiên xong, được để trên một lớp giấy và chưng trong tủ kiếng.

Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai mang lại cảm giác ngon miệng cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn.



Khi có khách mua, người bán sẽ tẩm lên một ít phô mai. Tùy theo yêu cầu mà người bán tẩm phô mai cay hoặc phô mai mặn.

Địa chỉ: Xe hàng rong khoai tây lốc xoáy, gần góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Bắt đầu bán từ 16h hàng ngày, mỗi que có giá 10.000 đồng.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xiên khoai tây 'lốc xoáy' du nhập Sài Gòn từ Hàn Quốc

sup cai bap cuon thit thịt cuộn măng chiên xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng làm yến mạch nướng rau củ ăn sống cà chua dưa leo mÃ Æ cá kho chuối bánh cookies viên bi cháo thịt bò canh rau ma ếch tẩm bột chiên ga nau nam cánh gà chiên sả chanh mon ngon tu man công thức canh bí nấu thịt viên mon che hong cach làm bap bo hap gung banh tro bí ngòi kẹp thịt chè bánh lọt cốt dừa bánh crepe cầu vòng chim cút món mặn cần thơ hat de ran bánh crepe chuối Làm Bánh ram lam nuoc mau xoi chim thịt viên bí đỏ sốt cà chua cuống họng heo do bien vÃƒÆ ng thạch nhân flan bánh crepe không dùng lò nưỡng spaghetti xao rau cu Cha bánh bột gạo đậu phộng chè sương sa hạt lựu Cu cai man Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn ga nhoi hat de dưa cải xào trứng ca phi bánh crepe mặn cong thuc nau ăn tri canh ga rang me mouse xoai ngon cach nau mon lau hai san chay am thuc dak lak bánh crepe nhiều màu muoi su hao vịt nấu khoai sọ pha mắm tôm bún đậu gà nhồi hạt dẻ công thức làm bánh su kem Những công dụng và bài thuốc tuyệt hàu nướng bơ bánh crepe trái cây cháo bắp dinh dưỡng bánh lá dứa cà ri bánh cuốn bằng chảo mì ý xốt tôm Mẹo hay cho món ăn ngày Tết bánh mì nhồi trứng chiên nhỏ cach lam ga satay ngon sinh tố mít mát lạnh riêu cua tom sot voi toi há cảo nhân cần tây bánh cuốn cuộn nấm khoai tây xào đa sắc Thai Lan Chè chuối nướng bánh trứng khoai tây cach lam sua chua công thức bánh chưng canh chua nấu tép Các loại rau thơm có tác dụng chữa cách làm cháo sò huyết món ngon hút khách canh ga ram me ướp sườn thịt heo om sấu bẠm bánh cuốn hấp nhân tôm món Mỹ xích bánh cuốn làm bằng chảo chống dính cach lam banh trung thu ngon Bánh canh origami nuoc nha dam TRỨNG dẠu Lạ miệng nhộng ong rừng xào ớt chuông sua dau món ngon Tết dương lịch mon nhat ban Cháo thịt băm cach lam bo cuon nam búp bánh cuốn ngon cá hồi sốt nui gムbbq kem tươi trái cây tranh nghệ thuật ếch xào xã ớt Làm dưa hành tím ăn Tết là m kem bánh cuốn nhân gà bằm vừa nộm súp lơ xanh banh sua chua hoa qua ngon thit lon chien gion