Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng. Trong khoảng hơn một tháng
Xiên khoai tây



Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng.
Trong khoảng hơn một tháng trở lại đây, nếu có dịp chạy xe ngang góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi (quận 1, TP HCM) vào giờ tan tầm, bạn sẽ thấy một xe hàng rong trên vỉa hè bán khoai tây chiên được nhiều người ưa thích.



Những que khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn và tẩm thêm một ít phô mai trông thật hấp dẫn và thơm ngon.

Không phải khoai tây chiên thái thành từng lát nhỏ mà chúng ta thường ăn, khoai tây chiên ở đây được tạo hình xoắn ốc và xiên vào một que dài. Món ăn nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt đó có tên gọi là khoai tây lốc xoáy. Nghe tên gọi thì có vẻ lạ đối với các bạn tuổi teen ở Sài Gòn, nhưng đây lại là món ăn đường phố phổ biến của các bạn trẻ ở các nước trong khu vực như Thái Lan, Hàn Quốc...

Cái tên gọi khoai tây lốc xoáy bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của món ăn, những củ khoai tây được rửa thật sạch, cho vào một cái máy cắt thành những đường xoắn ốc, sau đó được xiên thành từng que dài, tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.



Que khoai tây được tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.

Khi có khách ghé mua, những que khoai tây chiên sẵn sẽ được tẩm thêm một lớp phô mai. Có hai loại phô mai cho bạn lựa chọn là phô mai cay và phô mai mặn, mỗi loại mang đến cho bạn một trải nghiệm riêng về hương và vị.



Sau khi chiên xong, được để trên một lớp giấy và chưng trong tủ kiếng.

Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai mang lại cảm giác ngon miệng cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn.



Khi có khách mua, người bán sẽ tẩm lên một ít phô mai. Tùy theo yêu cầu mà người bán tẩm phô mai cay hoặc phô mai mặn.

Địa chỉ: Xe hàng rong khoai tây lốc xoáy, gần góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Bắt đầu bán từ 16h hàng ngày, mỗi que có giá 10.000 đồng.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xiên khoai tây 'lốc xoáy' du nhập Sài Gòn từ Hàn Quốc

lam sushi cuon làm xôi chim bồ câu cách làm tôm chiên kiểu mới cach lam bun kho tron thit bam canh chua nấu khế thịt gà cuốn xôi hấp suon non kho dua ngon banh mi nhan ca ri ngon Công dụng của các loại hạt quả ngày nem cua bể manga lam sua chua tai nha canh dưa chuột Cẩn thận khi mua xoi man ngon quả bầu khử mùi hôi cách làm thạch dâu nhung mon canh cach lam canh ga chien sa mat ong Dạy nấu ăn bánh mì kẹp phô mai An Dương Vương cocktail dưa leo salad trái bơ tối nay ăn gì trung hap thom ngon xốt chua ngọt thach xanh thom pha rượu cam le grand mariner chuối tươi nướng bánh gừng hình ngôi nhà martini mít kho chay gỏi giá đỗ Xuc xich thit heo nau che buoi mang tay cuon pho mai nuong trứng thực phẩm sức khỏe thị lực Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của rau cach lam salad nga canh ga nau cam ngon chống oxy hóa pancake cuon chuoi thom ngon bánh mì thịt băm sấu masterchef vietnam xương bò quận Đống Đa Nguyễn Thị Định bún mắm bí quyết Xuân Quế bù nước xoài lựu bơ dưa leo canh ga chien sot chanh cháo trứng lộn che ngon mua he cach lam hit bo sot mang tay pizza de mong cach lam cu sen nep cam Về banh ran ngo cach lam banh flan rau cau mat công dụng và cách làm chanh muối cach lam banh mochi pho mai chien gion Panna cotta quýt chua thanh hương vị mùa thu cá chạch chiên riềng sả cánh gà chiên coca cola ga chien sot cay ngon Cach Lam Che 3 Mau cá chép hấp cải bẹ gỗ sa lat cá ngừ mat lanh Kem Blueberry Mojito canh khoai nấu thịt heo cách làm sinh tố bí đỏ bourbon renewal ngon bánh bao kim sa bánh tôm rán cách lam cha ram tom đat lên ca malaysia pudding dau do phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ Bánh lá dừa cach lam banh tieu treo tranh móng giò hầm đậu nành mon canh kho qua matcha ice cream bap cai luoc cham mam cach lam sup cua bien