Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng. Trong khoảng hơn một tháng
Xiên khoai tây



Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng.
Trong khoảng hơn một tháng trở lại đây, nếu có dịp chạy xe ngang góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi (quận 1, TP HCM) vào giờ tan tầm, bạn sẽ thấy một xe hàng rong trên vỉa hè bán khoai tây chiên được nhiều người ưa thích.



Những que khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn và tẩm thêm một ít phô mai trông thật hấp dẫn và thơm ngon.

Không phải khoai tây chiên thái thành từng lát nhỏ mà chúng ta thường ăn, khoai tây chiên ở đây được tạo hình xoắn ốc và xiên vào một que dài. Món ăn nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt đó có tên gọi là khoai tây lốc xoáy. Nghe tên gọi thì có vẻ lạ đối với các bạn tuổi teen ở Sài Gòn, nhưng đây lại là món ăn đường phố phổ biến của các bạn trẻ ở các nước trong khu vực như Thái Lan, Hàn Quốc...

Cái tên gọi khoai tây lốc xoáy bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của món ăn, những củ khoai tây được rửa thật sạch, cho vào một cái máy cắt thành những đường xoắn ốc, sau đó được xiên thành từng que dài, tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.



Que khoai tây được tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.

Khi có khách ghé mua, những que khoai tây chiên sẵn sẽ được tẩm thêm một lớp phô mai. Có hai loại phô mai cho bạn lựa chọn là phô mai cay và phô mai mặn, mỗi loại mang đến cho bạn một trải nghiệm riêng về hương và vị.



Sau khi chiên xong, được để trên một lớp giấy và chưng trong tủ kiếng.

Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai mang lại cảm giác ngon miệng cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn.



Khi có khách mua, người bán sẽ tẩm lên một ít phô mai. Tùy theo yêu cầu mà người bán tẩm phô mai cay hoặc phô mai mặn.

Địa chỉ: Xe hàng rong khoai tây lốc xoáy, gần góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Bắt đầu bán từ 16h hàng ngày, mỗi que có giá 10.000 đồng.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xiên khoai tây 'lốc xoáy' du nhập Sài Gòn từ Hàn Quốc

bo nhung giam chuối mật ong giống nhau cach nau che nha dam long nhan dưa sen ca ngu kho thơm cach lam salad rau cu Tim heo salad thit bo chè hoa cúc hạt sen táo đỏ cá nướng sa tế thạch khoai ung thư máu nho vui nui xào rau Bắp cải húng quế Tép rang húng quế cá thu sốt thơm cac mon an vat re mứt dưa hấu cho ngày tết che trai bo tuong dau phong ngon ngu vi Æ n Làm mứt dứa lạ miệng canh cá chuối xanh Bà bầu banh lemongrass ngon lẩu bắp bò nho oc hap la gung ngon thịt heo kho ngũ vị hương bo nuong bbq canh gà nấu tảo biển Doi trường xao húng quế nấu chè khoai banh lot la dua Hàn Quốc muoi ot rau cu xao chay chả bò tàu hũ ky chiên bo nuong brazil ngon lam mut khe suon bo hình hình não cha bong ngon banh ly chocolate ngon ga hap gà nấu cháo măng tươi xào gà banh rosenmunnar ngon bo nuong cu nen thịt heo om nấm khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho hẹ mien xao tom chà banh macaron ca moi nước sốt pizza bo nuong cuon rau xanh cải chua xào than heo chien xu meo nau nuong om thịt bò với khoai tây ca vien chien xoi nep than Nau canh tà m dê xào tình yêu banh macaroon Banh bao trung sua đồ uống Các món kho thịt bò xào hành suon cua nuong dau hao kho tau bun bung hoa chuoi ngon tiramisu tình yêu cuốn nem chay cà ri ga quẠthịt ba chỉ cuốn lá dứa bo nuong la lot banh my kep cach lam banh bong lan xay rau mÃƒÆ sot tuong ngon Cách chế biến lam kem che troi nuoc nhan hat de nong hoi Châu 21 Thỏ sup khoai món cá hộp luon dui ga chien mam 25 hẠn ăn hàng Cook Cách nấu cháo gà ngon banh man lam soi cu cai nhoi thit bo Thịt nguoi bo nuong la lot viet nam thit heo ngam man xúc xích xào canh chua ngheu Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon banh mango pudding vịt chiên giòn bo nuong la rosemary Phong vị biển giữa Sài Gòn dưa cải muối chua hẠi sẠn chè nhãn đậu xanh