Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng. Trong khoảng hơn một tháng
Xiên khoai tây



Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng.
Trong khoảng hơn một tháng trở lại đây, nếu có dịp chạy xe ngang góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi (quận 1, TP HCM) vào giờ tan tầm, bạn sẽ thấy một xe hàng rong trên vỉa hè bán khoai tây chiên được nhiều người ưa thích.



Những que khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn và tẩm thêm một ít phô mai trông thật hấp dẫn và thơm ngon.

Không phải khoai tây chiên thái thành từng lát nhỏ mà chúng ta thường ăn, khoai tây chiên ở đây được tạo hình xoắn ốc và xiên vào một que dài. Món ăn nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt đó có tên gọi là khoai tây lốc xoáy. Nghe tên gọi thì có vẻ lạ đối với các bạn tuổi teen ở Sài Gòn, nhưng đây lại là món ăn đường phố phổ biến của các bạn trẻ ở các nước trong khu vực như Thái Lan, Hàn Quốc...

Cái tên gọi khoai tây lốc xoáy bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của món ăn, những củ khoai tây được rửa thật sạch, cho vào một cái máy cắt thành những đường xoắn ốc, sau đó được xiên thành từng que dài, tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.



Que khoai tây được tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.

Khi có khách ghé mua, những que khoai tây chiên sẵn sẽ được tẩm thêm một lớp phô mai. Có hai loại phô mai cho bạn lựa chọn là phô mai cay và phô mai mặn, mỗi loại mang đến cho bạn một trải nghiệm riêng về hương và vị.



Sau khi chiên xong, được để trên một lớp giấy và chưng trong tủ kiếng.

Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai mang lại cảm giác ngon miệng cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn.



Khi có khách mua, người bán sẽ tẩm lên một ít phô mai. Tùy theo yêu cầu mà người bán tẩm phô mai cay hoặc phô mai mặn.

Địa chỉ: Xe hàng rong khoai tây lốc xoáy, gần góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Bắt đầu bán từ 16h hàng ngày, mỗi que có giá 10.000 đồng.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xiên khoai tây 'lốc xoáy' du nhập Sài Gòn từ Hàn Quốc

cà hap thịt ếch kho cay canh khoai tây xôi bọc bánh gấc sốt mì ý flan cam dac biet cach lam cũ hủ dưa xao chà nha đam cách làm mắm kho quẹt bày mâm ngũ quả bắp vo ca ri kieu Thai cach lam dua cai chua bánh đỗ xanh cuốn xúc xích cha ca boc sa Chè long nhãn hạt sen tiến vua phố Hiến long cho Bà nh nhà n Thơm kho ca ẩm thực trung quốc ức món ngon hằng ngày ba chỉ chiên mè trang trung am tia Lac rang xốt mayonnaise Công thức pha chế các cach lam sinh to bi do trung duc thit Vấn làm ruốc cá hồi vỏ chanh làm bánh gato caramel Canh cà chua rằm gà hấp rau củ sinh tố đỗ xanh nướng gà với thơm cach lam banh gau may gối dựa bánh kem tươi đám cà om cà chua Cà om cà chua gà rán muối banh jamtarts lưỡi lợn sốt Hành củ Mỳ ý com ga xien nuong ngon ga rưng tom nuong hat sen thom thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi Hàn Quốc cháo củ sen Hầm Tết 2014 chim bò bánh phu thê gấc Khà nh dau phu xao rau cu hai san thom ngon salad dưa măng tươi xào tôm Ý Tưởng banh bo bong soup măng tây nem chua hà ly cach lam banh mi tom chien xu thit kho hot vit Sáng tạo hay hải sản chiên sốt kiwi tao do nhoi nep củ sen trộn Quả trứng gà cơmga Trải bo vo vien ngon lõi trà quất cach lam trung duc com Thịt Bò Cách nấu phở phân soup rau củ kiểu Ý cach bao quan qua bo làm bánh tẻ ca cỗ cá kình nấu rau quế phố Quang Trung cánh gà nướng mật thá t dẠm Bắt xoi khoai mi la dua ech chien gion ngon bun nuoc TrÃƒÆ ng trái xoài hướng dẫn làm muối tôm pizza viên Cha ca tom cach lam tom rang ngon cach nau che dau trang que xien nuong thom ngon meo lam bep socola trung soda dâu Bun gao xao ba roi ngam nuoc mam ngon ca hoi kho thom cach lam thit heo luc lac ức gà xào món ăn ngày nắng ở hà nội bún gà sinh tố củ dền là Ã