Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng. Trong khoảng hơn một tháng
Xiên khoai tây



Những xiên khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn, tẩm thêm một lớp phô mai làm món ăn dậy mùi thơm phức và ngon miệng.
Trong khoảng hơn một tháng trở lại đây, nếu có dịp chạy xe ngang góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi (quận 1, TP HCM) vào giờ tan tầm, bạn sẽ thấy một xe hàng rong trên vỉa hè bán khoai tây chiên được nhiều người ưa thích.



Những que khoai tây được tạo hình xoắn ốc, chiên giòn và tẩm thêm một ít phô mai trông thật hấp dẫn và thơm ngon.

Không phải khoai tây chiên thái thành từng lát nhỏ mà chúng ta thường ăn, khoai tây chiên ở đây được tạo hình xoắn ốc và xiên vào một que dài. Món ăn nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt đó có tên gọi là khoai tây lốc xoáy. Nghe tên gọi thì có vẻ lạ đối với các bạn tuổi teen ở Sài Gòn, nhưng đây lại là món ăn đường phố phổ biến của các bạn trẻ ở các nước trong khu vực như Thái Lan, Hàn Quốc...

Cái tên gọi khoai tây lốc xoáy bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của món ăn, những củ khoai tây được rửa thật sạch, cho vào một cái máy cắt thành những đường xoắn ốc, sau đó được xiên thành từng que dài, tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.



Que khoai tây được tẩm qua một lớp bột mỏng và chiên giòn.

Khi có khách ghé mua, những que khoai tây chiên sẵn sẽ được tẩm thêm một lớp phô mai. Có hai loại phô mai cho bạn lựa chọn là phô mai cay và phô mai mặn, mỗi loại mang đến cho bạn một trải nghiệm riêng về hương và vị.



Sau khi chiên xong, được để trên một lớp giấy và chưng trong tủ kiếng.

Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai mang lại cảm giác ngon miệng cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn.



Khi có khách mua, người bán sẽ tẩm lên một ít phô mai. Tùy theo yêu cầu mà người bán tẩm phô mai cay hoặc phô mai mặn.

Địa chỉ: Xe hàng rong khoai tây lốc xoáy, gần góc đường Trần Đình Xu - Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Bắt đầu bán từ 16h hàng ngày, mỗi que có giá 10.000 đồng.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Xiên khoai tây 'lốc xoáy' du nhập Sài Gòn từ Hàn Quốc

nau che bubur cha cha ngon Phô mai nem chua Hà Ly chum bánh nam rom kho chay món hấp nấm kim châm trộn cay gà mắm nhĩ cháo trắng nấu vịt Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo kho qua kho cach lam banh beo tom chay vit rang muoi kìm Cách làm màu dầu điều bia hầm móng giò với đậu và bí banh bao kim sa cach lam cha sen tom công thức cháo bò bằm thịt gà hấp muối hoa salad giảm cân lẠu gà ta cach lam nom bo kho cá hường chiên sả ớt bánh bí đỏ phủ dừa thực đơn giáng sinh cách nấu các món ăn nem vuông sốt bò tiêu đen món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào tai heo ngam sa ot ngon pha nước dưa hấu chanh bánh vị táo nướng kem bà nh Ăn sao cho khỏe trong những ngày nắng ca chép dau hu non sot ca chua nom dua chuột che bien mon banh ngon Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu nồi mì quảng trộn gà banh khoai tom ngon kem sữa chanh dừa Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở cà nh gà rang banh mi pho mai nhung mon xoi ngon làm bánh xèo kiểu nhật bánh khoai đậu xanh Linh Chi cach lam banh mi tom non chè long nhãn cháo gạo lứt mũ vải bún nấu ốc bông bí chiên quần jean skinny Sữa đá bào dưa lưới banh ra man ngon bong bi don tom thit chien goi ot chuong ngu sac cocktail chuối 3 món đặc sản của quê hương quan họ mon ngon mua thu thịt bò kho sup vit cay ech xao xa ot Cách nấu xôi cốm Sai pudding thom ngon bánh pancake chuối chuối Sai lầm chết người trong chế biến cach lam banh gyoza kho ca gà chiên giòn banh phu thê Nấu ăn ngày Tết canh bắp mut mo deo ngot Mật mía gÃƒÆ rang rau cai xao hap giay bac lá mì nấu canh nuoc sot ot xanhc bún sốt cà khoai tây Sakaya Bánh ngon truyền thống của cháo nấm Ẩm thực Hàn Quốc cach lam banh flan Súp lơ huong dan lam banh xeo rá i cháo tôm hùm trà hoa quả thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây Sake chien che ngon sinh sẠn chè đậu đỏ cot cach luoc chan ga ngon tình cháo thịt bò món bò sốt teriyaki Loại khác trà quất Salad cam luu sẠu đậu hủ sốt điều lam banh oc que nộm ngon ăn kiêng giải độc detox Salad dau ngon banh bong lan bún măng tươi vịt