Cà tím là loại rau có nhiều chất xơ cung cấp cho cơ thể, tốt cho tim và cơ bắp. Cà tím xào cùng mề gà giòn sần sật sẽ tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình bạn.

	Thơm ngon dễ làm với mề gà xào cà tím

Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà nhé, nguyên liệu dễ tìm và chỉ với 15 phút chế biến là bạn đã có món ăn ngon sẵn sàng cho bữa ăn gia đình rồi.

Mề gà xào cà tím thơm ngon

Mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà

Nguyên liệu cần thiết để chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon :

- 400 gram mề gà

- 1 quả cà tím dài

- Nửa củ hành tây

- Hành lá, hành khô, muối, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.

- Cho vào bát mề gà một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều ướp trong vòng 20 phút.

Bước thứ hai(2):

- Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rổ cho ráo nước

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, thái lát xéo. Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mề gà vào xào, rưới vào một ít dầu hào, một ít đường, đậy kín nắp để mề gà tiếp tục chín.

Bước thứ tư(4):

- Đun từ 5 đến 8 phút thì cho tiếp cà tím vào đun cùng, dùng đũa đảo đều, nêm vào một ít nước mắm, đậy kín nắp để cà tím được chín mềm.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi phần cà tím, mề gà vừa ý thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành tây, hành lá vào, dùng đũa đảo đều để hành tây được chín.

- tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Chỉ với 15 phút chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon đã sẵn sàng cho cả gia đình, bổ sung món này vào danh sách món ăn ngon hàng ngày của bạn để thi thoảng đổi món cho cả nhà nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bông bí chiên thịt bò xào củ đậu xà ch cach lam tau pho Top 10 thịt xông khói cuộn ớt đồ cà há 7 công dụng lạ của chuối cách nấu cá hú kho tộ món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm nước ép bằng máy xay sinh tố công thức canh chua cá kèo bánh khoai mì dừa banh chocolate fondant chuối TirAmisu ngam mam gÃƒÆ kho cắm hoa cá sặt đeo cua bà hồ Thịt vit Cá bống đục kho rau răm cốc tai chanh rượu rum tôm xiên nướng bơ tỏi chấn gà suon ham bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum Đu món cá thu lam bap cai cuon nam thit Thit ga chiên trứng với lá mơ su kem tra xanh bánh trôi ngũ sắc Chà m sÃƒÆ đồ dùng học tập gà sốt tương Nhật M cháo tiết heo canh cải bẹ xanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối la not Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 muop xao nam banh muffin sua chua cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid trư váy bánh bông lan chua ngọt Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô cach nau mi bo ham ngon mẹ hoa canh hầm bổ dưỡng đậu hủ sốt bún chả ca tre Chọn gà vịt ngon cho ngày Tết 180 và ng che bi chung thit heo bam khu Ăn Vặt cá thu sốt cà cake pop nuoc sam rong bien Làm sao để nấu cháo mau nhừ mochi trà xanh nấm đậu phụ kho sả ớt rau mầm trộn bắp cải dau phu chien sa ngon bữa sáng cach lam sinh to dao quả hồng mon an viet cach lam chocolate truffer Hạnh nhân tóp ngo bao tu Sot vang Giò kho măng xÔi Banh bao làm chè chuối xoài brazillian tẠt ba chỉ cuộn ca chep kho thom ngon jambon cuộn cơm nhá in rim ngon Ếch trộn salad dưa leo so long xao nam kim cham huyê t a p cơm bọc phô mai chiên Hướng Bun Cha oc nau chuoi xanh canh ech nau me hau nuong bo ngon goi da day xoai tạp dề thịt xông khói gỏi dưa leo trộn nấm cach lam banh bao bi do cach lam si ro luu ngon Mùa Hè chè bột cùi dừa banh mi nuong thom ngon mứt hạt sen