Cà tím là loại rau có nhiều chất xơ cung cấp cho cơ thể, tốt cho tim và cơ bắp. Cà tím xào cùng mề gà giòn sần sật sẽ tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình bạn.

	Thơm ngon dễ làm với mề gà xào cà tím

Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà nhé, nguyên liệu dễ tìm và chỉ với 15 phút chế biến là bạn đã có món ăn ngon sẵn sàng cho bữa ăn gia đình rồi.

Mề gà xào cà tím thơm ngon

Mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà

Nguyên liệu cần thiết để chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon :

- 400 gram mề gà

- 1 quả cà tím dài

- Nửa củ hành tây

- Hành lá, hành khô, muối, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.

- Cho vào bát mề gà một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều ướp trong vòng 20 phút.

Bước thứ hai(2):

- Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rổ cho ráo nước

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, thái lát xéo. Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mề gà vào xào, rưới vào một ít dầu hào, một ít đường, đậy kín nắp để mề gà tiếp tục chín.

Bước thứ tư(4):

- Đun từ 5 đến 8 phút thì cho tiếp cà tím vào đun cùng, dùng đũa đảo đều, nêm vào một ít nước mắm, đậy kín nắp để cà tím được chín mềm.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi phần cà tím, mề gà vừa ý thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành tây, hành lá vào, dùng đũa đảo đều để hành tây được chín.

- tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Chỉ với 15 phút chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon đã sẵn sàng cho cả gia đình, bổ sung món này vào danh sách món ăn ngon hàng ngày của bạn để thi thoảng đổi món cho cả nhà nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu món mì trộn ngon nướng bánh khoai tây bánh socola phô mai canh bắp cải giò sống ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và súp lơ xanh làm gỏi sườn heo hấp khoai sọ su hào Dưa món cho ngày Tết Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 Bánh bí ngô Bau Mẹo vặt không nên bỏ qua khi nấu ăn nau an mon ngon cach che bien heo luc lac Miến trộn cua đông khách phố Phùng Hưng thịt lợn xào sơ mít Tom kho nuoc dua banh mi nho gion mem phớ cách làm pizza trứng gà tươi vỏ trứng gà ta gà salad cà chua Ä au nấu canh chua chay cach nau ca ro cai be xanh Bá ng ngan nướng chảo nguyễn du cupcake Bách kem chuối sữa dừa DÃƒÆ Hàng Vấn bá c bánh gato mặn tôm rang thịt om mật mía Ngắm chuối chuối rim tết chao luong thit hap trung va muoi soup carrot món Việt Nam ga luoc xa mut ca rot kỳ anh vai thanh ha com cuon sushi Mát dịu món ngon dễ làm Canh sườn khổ qua bo toi sup Almond cach nau chao vit ngon ăn ga ac bánh canh hải sản Vào hỗ Nghề làm tương Bần đặc sản xứ sơ mi che mit Cá mai kem sữa oreo Nộm sup dua leo Nam kho chay kho khổ qua bong lan hap mang tay xao thom ngon cà kho cà ri bánh mandu gà xào cay cach lam banh tet nhan chuoi tom nuong muoi xuc xich hun khoi mứt dưa hấu da me mua he trái cây dầm tròn Mà à nau sam bi dao chè khoaianh ngon Cach lam mam co ngon oc nau chuoi xanh cu cai kho ca ga chien tam vung nau lau ca chep canh chua ca ro chim quay nuoc dua Smoothie tự làm bánh pancake cach lam chao ga hat sen banh pho mai ngon mien xao bo ngon chuối chín sốt banh my nho que f5 Món Hàn Quốc thịt băm rang riềng Menu pho chua Vân cà tím sốt thịt Com ga gà sốt bơ chanh Thiên Trúc chat ga giam den Funny lunch bữa ăn vui nhộn tai nghe Tạ bánh mì gấu trúc Thit beo bánh lọt mức banh nhan tu lam goi quá mon ca diec hat dẻ canh dua cai