Cà tím là loại rau có nhiều chất xơ cung cấp cho cơ thể, tốt cho tim và cơ bắp. Cà tím xào cùng mề gà giòn sần sật sẽ tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình bạn.

	Thơm ngon dễ làm với mề gà xào cà tím

Cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà nhé, nguyên liệu dễ tìm và chỉ với 15 phút chế biến là bạn đã có món ăn ngon sẵn sàng cho bữa ăn gia đình rồi.

Mề gà xào cà tím thơm ngon

Mề gà xào cà tím thơm ngon cho cả nhà

Nguyên liệu cần thiết để chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon :

- 400 gram mề gà

- 1 quả cà tím dài

- Nửa củ hành tây

- Hành lá, hành khô, muối, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.

- Cho vào bát mề gà một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều ướp trong vòng 20 phút.

Bước thứ hai(2):

- Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rổ cho ráo nước

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, thái lát xéo. Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho mề gà vào xào, rưới vào một ít dầu hào, một ít đường, đậy kín nắp để mề gà tiếp tục chín.

Bước thứ tư(4):

- Đun từ 5 đến 8 phút thì cho tiếp cà tím vào đun cùng, dùng đũa đảo đều, nêm vào một ít nước mắm, đậy kín nắp để cà tím được chín mềm.

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi phần cà tím, mề gà vừa ý thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành tây, hành lá vào, dùng đũa đảo đều để hành tây được chín.

- tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Chỉ với 15 phút chế biến món mề gà xào cà tím thơm ngon đã sẵn sàng cho cả gia đình, bổ sung món này vào danh sách món ăn ngon hàng ngày của bạn để thi thoảng đổi món cho cả nhà nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

xôi hấp nhân thịt món giải khát thịt ba chỉ rán sả ớt tom chien bot xu mùi vị chẠcà bánh tai yến chiên giòn bún hải sản DẠu cơm rang kim chi Trâm Phạm cach lam banh hoi cuon bo nuong ngon Com thịt bo cach che bien bun doc mun gà viên mẹo vặt cho nhà bếp PhÃƒÆ p bún gạo xào tôm cach lam com chien ca man ca loc hap ngon ca mu ca loc hap bau cá sốt cay bún gạo xào cua cách làm kimbap mức dừa nui nau cu den lassi chuoi ca loc kho banh mi man banh cookies ngon canh cải thảo bún gạo bánh gạo xào cách làm miến sốt thịt băm riêu nấu cá vải thiều hormone tăng trưởng ca duoi um chuoi ngon lẩu miền Tây Hợp Dạ dày low cụ cãi muối bún gà Rượu salad kem chua cải chua mon tom chien ngon Cháo nau bun bo cach lam banh u công thức trứng chiên tia hoa sen giòn phu mùi chuoi nau mon cuoi tuan Lúc su hao muoi gion cach lam com rang tom List Lẩu nam làm bánh mì nướng chúng cach lam banh mi cha bong cach lam thit heo banh hoi mon hai san sinh tố nho và dứa ca hap ngon đất sét nhật lam banh deo kiểu Nhật cach lam banh gang cach lam ca bung hà nh bánh mì kẹp kem chiên cach lam sa te toi ot bún chả cua ngon chè cốm dẹp khoai môn trám nhồi thịt lợn ba rọi cach lam com chien trung muoi tom cuon bacon chó thịt ba chỉ xào hàn quốc thạch trà xanh ca hap xi dau banh my cach lam banh mi cuon xuc xich bánh bột lọc ngon canh bí ngòi nhồi thịt cua biển sốt ớt panna cotta dau ngon bánh muffin cam mà mà chao thit heo thit heo kho cu cai ngon sắn trộn dừa lác trộn đu đủ lưỡi heo chất liệu vải cach lam sua chua chanh day bún chả bò sả nướng sinh tố sầu riêng bơ các món xôi ngọt cach lam sua dau phong canh chua ngay he cách làm kẹo dẻo lạp xưởng cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau lẩu ớt thịt gà long nhãn com ga xien nuong ngon chất sơ cháo se bánh hòn ech kho ca ho nấu súp rau củ chao sen cá nục kho thơm dị