Đừng nghĩ đến món gà luộc hay gà rang gừng đã 'cũ mèm' nữa, hãy xào thịt gà với măng, thập cẩm hay sả ớt để đổi vị đi nào.

	Thịt lơn xào tiêu cay khiến ai cũng phải nức nở khen ngon

Đĩa thịt xào thơm lừng mùi hoa hồi lại có vị cay nóng của gừng và tiêu, chả mấy chốc mà nồi cơm hết veo. Nguyên liệu: - 500 gram thịt lợn - 1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 4-5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng - 1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (có thể tìm mua trong siêu thị) - 3 thìa nhỏ đường nâu, 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương) - 1 thìa nhỏ giấm gạo, 1 thìa nhỏ dầu ớt - 1 quả ớt ngọt - 1,5 thìa nhỏ bột ớt - 1 thìa nhỏ muối.     Cách làm: - Cho đường nâu ra bát, thêm vào tiêu đen, bột gừng, bột ớt và muối, trộn thật đều. - Tẩm hỗn hợp gia vị vừa trộn lên miếng thịt lợn, dùng tay chà khắp để thịt được thấm đều. Ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. - Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt vào rán chín đều. - Trong khi chờ thịt chín, bạn cho sốt đậu đen, xì dầu, dầu ớt, ketchup, giấm gạo vào bát con. - Dùng thìa đảo đều hỗn hợp gia vị. - Bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch ớt ngọt, ngái miếng vừa ăn. - Gừng cạo vỏ, thái chỉ - Ớt đỏ cay thái nhỏ. - Khi thịt chín, vớt ra để ráo mỡ. - Thái thịt thành những miếng vừa ăn. - Bật bếp, đổ dầu chiên vào chảo, thêm hoa hồi, gừng vào. - Cho tiếp ớt tươi, hành tây vào xào khoảng 3 phút. - Thì cho ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị ở Bước thứ tư(4) vào đảo đều. - Cho ớt ngọt vào xào khoảng 3 phút rồi cho thịt vào xào lẫn. - Đổ nốt ½ (một phần hai) hỗn hợp gia vị còn lại vào đảo thật đều tay khoảng 2 phút. - tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng.  NauNgon.com chúc bạn chế biến thành công món thịt xào tiêu cay.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Khai tuyệt chiêu Giò heo kho bà nh bao hẠp đùi gà hầm nem chua bò Vo Bo cach xao rau muong ngon cơm thịt khìa nước dừa nộm bò khô cách làm cá chiên vừng che cu nang bánh khoai mì nước dừa cách nấu canh chua thịt tôm nhong rang la chanh ngon kem trai cay Quốc mon xao ngon gà tiềm mon ngon son la bánh mì cuộn Cục nấu ăn ngon cắt hành tây Sôi tự làm thiệp socola nóng Bún bò sinh tố chuối chanh leo phuong làm bánh deo bò tái chanh bánh ngọt kẹp chocolate chanh deo mat ong tri ho cach kho ca ngu ngon nâu bun riêu tac dứa sinh to chuoi sup khoai tay làm cơm chiên bắp rán làm bánh trứng sường hu tieu chay thăn Cach lam dau phu thit xay cá hồi kho sinh to ca rot xào khoai tây Cá Kho ngon thit vien bi do sot ca chua salad khoai tay lý cach lam rau muong xao toi Nhanh banh lemon castella cupcake tẩm bột chiên xa lach pho mai ngon cắm cach lam muc nuong muoi ot Món Ngon Sên dừa viet nam nu hà lan chiên bánh mì với tôm Den pudding chuoi banh mi giòn tim heo cu món ăn chợ canh ga ran thom ngon món an thái lan chà mẹo hay nhà bếp Chế biến thịt kem trai dua ngon Hà món mặn ngon cách làm salad rau củ ngon canh tim sen long do trung Cách làm dâu tây nhồi kem chế biến rau củ bún móng giò dọc mùng ngon bánh bông lan cuộn chà bông cach lam banh khoai ngon cà ri cà ri xanh gà món Thái cach lam ga vien nâu lâu cá điêu hồng Canh bầu nấu tom cách kho thịt gà công nghiệp bữa trưa công sở cháo cá chép Thanh ngọt bún cá Kiên Giang Chả giò HÃi tron gân biến cũ thành mới ca basa thịt ba chỉ chiên HoÃƒÆ thịt viên sốt cà công thức thạch trái dưa hấu chanh đào Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ cách làm bánh nếp máºt đột cuộn Ði làm hộp đựng quà thịt bò kho gừng cháo sò bánh cupcake trứng Thiên Trúc chan gio rut xuong chà cách làm hủ tiếu xào Món ngon từ thịt bò xoài dầm sổ