Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Kheo nau ca ri Tái chế che thap cam hue quảng thit bo sot ca nẠm kim chi cách làm giá doc xôi lam nem ngon canh rong bien nau voi moc Món che cuống họng heo thuc don hang ngay cá basa bo cuon thit xong khoi ngon gà kho coca Trung muối tôm chiên trứng cơm nắm màu lÃƒÆ mÃƒÆ gỏi dưa leo tai lợn vit nau tieu mùa thu Che Su hào chịu bò tơ Mi quang cach lam banh bà lai trÃƒÆ xanh pudding cá bạc má hầm cà chua cach lam rau cau ca phe sua banh tam bi lam cocktail boss battles dui toi ga sot nam cach lam bo beefsteak ngon Nhật canh bí rợ tóp cach chien phong tom lac banh trai vai thom mứt dâu dẻo ga nuong kieu hawaii ngon mẹo hay mọc Canh bí đỏ nấu mọc bánh trôi nươc pho cuon thap cam cho bua trua bà nh plan kem snow ball cookies làm nộm æ² æ cach lam mien tron kieu han Dua cai chua cach nau com ga spaghetti hải sản chè chuối rượu rum cút nướng lam pate Cách lam banh bong lan banh mi tao ngon tà Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió món ăn vặt vỉa hè Hà Nội bánh mì nướng bơ phân biệt rau củ Trung Quốc mì xào gà xúc xích đức Gia suon bo gà chiên nước mắm tu lam kem chuoi ca sot cam ca cÃƒÆ oc dinh xao dua bánh quai vạc keo deo thom món cá hấp TẠn Ông pate gan gà cach lam ga xao khe thực đơn đón tết Bạc Hà cách nấu chè khoai mỡ ga nhoi xoi bot nghe Món nướng và rượu gạo truyền thống Ca bac mà bánh khoai lang nướng nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử dГўu vÃ Æ n cá bể thịt gà nướng bơ tỏi Cắt mien bac trả Cach Nau lau de banh flan dua thit ba chi tron vung tôm rim cùi dừa nắp hộp bánh quy ngọt nộm xoài xanh mÃƒÆ Nà m cach lam cua lot chien gion cach nau canh cu ham xuong bánh chuối che hat sen ngon bò xào ớt ngọt cach lam banh quy hanh nhan đồng hồ treo tường Xoi cuon rong bien cahc lam cha gio sốt mì ý cupcake vị chanh thịt cuộn đậu bắp PHà I món ốc