Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

pha tra gung cách làm gỏi cá Minh Bún ca chao ga xe mon nhau ngon chiên cá mon banh quy bánh nấm công thức vịt lộn xào me ngũ cốc tom hap xoi bap trí rau cau dua ca phe nau bun canh đu đủ xanh sup cua lot thom ngon bánh tiêu kẹp thịt mặn su kem tra xanh chè trân châu sữa chua bot no ng Phùng mì Farfalle sốt cá ngừ tom sot ca chua phomai Món Kho bánh tai yen bún măng nau canh kho qua chay bánh tôm hồ tây Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc ca tre cách làm cơm cuộn Kiến pho bo gimbap nam xao bo nep cach nau che dau xanh danh TrẠcach lam banh flan khong bi ro pho ga bo vien oc len xao dua ngon cach lam cha ech goi y mon ngon cho tet duong lich di CƠM Ruoc mon module quần jeans flower salad gÃƒÆ cay dau hu non chien gion quan han ngon dồi canh bo ham ngon hướng dẩn nấu ăn cac mon tron cach trộn gỏi đu đũ vietnam bacon xào dưa cải tự làm kem chuối đọc cac mon ngon goi ngon lá sen Pasta bê cach lam banh cho gato roll ca nuc kho nuoc dua Oatmeal goi tai heo lươn nấu canh chuối mực kho quán lẩu ngon Rủ nhau đi ăn tào phớ tím lạ mắt ngày cÃƒÆ ri gÃƒÆ bánh su kem nhân socola tự chế nhẫn củ sắn xào thịt bò Banh khoai lang Xôi cach nau canh cua SẠc Ä áº¹p taco teriyaki thuc don nau ngon cach nau pho bo vien ngon vit nà u chao thit luoc giam cach lam banh my man Rủ l i bánh cây gậy sup dau ha lan ngon muoi dua cai bo rim gung hai san ngon ca muoi xoi gà hầm mè aghemono ngon bánh tart bap dau xao bo ngon cach lam dui ga sot nam gỏi xoài khô cá cơm làm tóp mỡ ngam ot caramel súp nấm đu đủ thanh mát l 100 banh khoai lang papparoti lam o mai tao thạch trái dứa sua dau