Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Món ngon nhờ bóc lột bưởi nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh Xôi chiên phồng gà om nước dừa donut trà xanh cach lam ba roi cuon ca mut bup giam công thức cơm nắm hình chú cừu mẠc mẠt nấm rơm gỏi gà hành tây cu cai trang muoi cach lam cheesecake Thịt khìa Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng canh bau nau thit bam sa lát Bữa Tiệc ngao nau rau cai cà há i rà u cà u thắt ăn uống tai biến thực phẩm bài cách làm mứt củ cải salad lẠc váy cũ măng tây xào tôm tươi món ngon Tết Đoan Ngọ tự làm xôi món ăn ngon ga hap la chanh Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt canh bánh bột gạo nâu lâu canh trứng nấm lam che hat sen bach qua gỏi mít trộn thịt bánh cuốn tôm mềm dưa góp đậu bắp xào móc treo tom cuon cá hấp hành banh bo com ruou xôi đậu xanh Trụng kimpap rong biển Dâu Tây cach lam khoai tay chien gion lau bánh ú nếp nhân dừa kem la dua ngon Trứng matcha những loại quả nên hạn chế ăn khi Rau rút cach lam cot let Món đậu hũ bá túi pizza sandwich êch xao la cach bánh quy bơ bánh ngọt pháp cạch cách pha nước chấm vịt cách làm lươn chiên giòn vit quay bac kinh ngon bóc tỏi canh cà chua thit bo bit tet suon heo mat ong Bữa sáng ngon sà che dau do hat sen kem trà cách làm xoài dầm chua ngọt lam banh khoai Anh lau rieu cua bap bo bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum chè trôi nước nấu bò sốt vang cơm gà rán bơ cách làm bánh đậu xanh mận bắc trộn muối nuoc dua tôm xào hành cach lam banh tom đậu hũ sốt thịt băm súp bông cải Mì Ý món ăn từ măng ca hap bia xôi nếp sắn bà nh sẠn hẠp canh dưa hồng mộc nhĩ bánh 2 màu pho ga truyen thong cách nấu lẩu đê mực tươi hấp ca loc nuong bún chả que tre bánh canh cá dầm bao tử heo sốt rau củ là chanh cá nướng lá gừng cải chua xào Má m cách làm bento canh dua cach lam dua rau muong cách làm cá bống kho bánh cà rốt me ga Học trang trí cupcake tình yêu phở bò viên trang trí món ăn cho bé bột ngô dưa cải chua làm salad rong biển Thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm thê