Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

món chay mặn nấu xôi đậu đỏ ca phe kem tuoi cach làm banh bà lai mon nuong ngon Pasta bìa cứng lam banh pancake ngon bắp trộn canh bún nướng bánh bông cải xanh kem tươi phô mai yaourt đá mon ngon de nau món ăn từ thịt bò bo cuon phomai thịt bò cuốn nướng giàu thit khi dua don gian cha bap cot dua nuong vu khuc mua xuan lam cupcake chocolate cocktail dâu nộm hoa quả Đậu đũa mùa rét cach lam kho bo ngon salad tron bo ngon hướng dẫn nấu cơm cocktail hoa qua phụ nữ và những điều cấm kỵ bánh xèo tôm và nấm cach lam keo chuoi cốt dừa cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm công thức cupcake tu lam bo kho chè chuối béo ngậy súp cá bap xao ngon Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt miến gà trộn nuoc ep dau món ngon vỉa hè thit heo bap cai xoi bap nhao váy ngắn cach lam che dau trang nom bi dao trang trí nhà bằng cây xanh ca moi kho mì muộn thịt heo bằm Dự thi Let nau sua bap công thức xôi đậu nành Mềm chè kê đỗ xanh banh bao dep dot bi xao miến ngon Quay công thức bánh hình lưỡi mèo Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc các loại soda mix goi luoi heo cach lam cha ech ngon nước ép dâu tươi thực phẩm nhớ lâu não bánh cookies macaron Rượu cá hâp hành cach lam tom nuong gỏi gà Món canh phòng tránh bệnh mon nuoc ep dua hau banh bao chien gion công thức làm siro đào canh ngao nấu sấu chua cá diêu hồng Cá điêu hồng chưng tương sen xào tiểu món cuộn bánh trôi dừa nạo cach kho thit voi tram quay cach nau mi somen Ốc mit xao hai san ngon Canh Cai salad miến tôm cách nấu canh chua xôi hấp đậu đen Ngan chặt bún măng ngon miệng khu tập xôi bọc bò viên thèm cá bống quả hồng vòng quanh hanh nhan ngon cach lam banh xop ngon Chiên cá chiên ngon xoi ngon cuoi tuan món cá hồi sốt tận dụng mực nướng bơ há cảo chay Salad cach lam thit chien ngon Hầm làm bánh xèo Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng bà nh sinh nhẠt cach nau trung chien thit 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục bí đỏ cuộn thịt ba chỉ dưa hấu trộn sữa đồng tiền thịt ba rọi trộn củ cải Bà nh xà o