Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

banh mi sanwichs="label" style="background-color: #993334" href="/index.php?q= cơm taco"> cơm taco mon an tu oc mo nếp than Sườn chua ngọt baking soda bò nhúng mẽ nộm ổ qua cac mon nau là chanh cách làm thạch bơ gãƒæ ta thà cac mon rau xao salad xà là ch cơm nấm sốt thịt bằm bắp cải cuốn dau phu kho cach lam thit bo om ca chua cách tỉa dưa chuột hướng dẫn làm sushi xôi bắp hành phi Vấn vương nấm mối xứ dừa cà ri gà bữa cơm hằng ngày dua Trần chả cá Lã Vọng món Bắc lau Thai chua cay oc nuong giay bac Chọn hoa quả tươi ngon nau bo ragu nấm đùi gà kho gừng Nuoc cham vit bánh đậu xanh rán Mùa Thu B ² canh đậu sườn non bánh nghệ gạo nấp lam banh khong can lo nuong axit sườn kho ngọt luoi vit chien cac mon trai cay ngon Trứng chien cha ca loc che dau trang banh lot kem mint ngon my udon thom u suon ca nuong ngon lam pizza don gian xào thịt bò với khoai tây lam muoi vung cac mon tai heo bảo quản nấm đinh ghim Miền Nam trà vị chanh cach lam thach dua hau cari tôm công thức bánh bao khoai lang tím trung cut sot me tinh tế cari ga Thịt Bò vô thời hạn món làm nhanh xa lach thanh long Bánh Kem mon lẠcanh rau cu thap cam xoi boc nhan thap cam chien gion ngón cac oc len xao dua Khoai mỡ đậu phụ chiên xốt tương lam cha oc ngon che ba ba cach nau canh tom nau nam nau so long bo cuon sa ngon luon ham sua dâu tằm bí hấp sườn non Sữa chua dầm Dâu tây cho bé Bò kho quẠbà nau pho sot vang cháo đậu kẹo burger đậu phụ trang trí tường cac thuc pham ki nhau thạch trà com chien kem sua thit heo ham khoai tay