Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

mut me cách làm giò lụa mực xào dưa lam cha gio rong bien ngon gà kho hành tím oc huong xao bo bi do lam chan ga phung chao bánh flan dừa canh cach lam thit hap sau cách làm bún món cuốn lạ miệng lam ca ngu nuong ngon canh ca ro dong ngon cha ca thac lac ngon hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt sách bò hấp gừng chân gà sả tắc món chua Hằng MT trung trang thit cá nướng riềng mẻ gỏi nấm đùi gà chả trứng cua nướng sandwich khoai lang nau che bo cuon pho mai ngon gỏi bo Lam gio lam canh mang kho canh GÃƒÆ banh bong lan lam goi ga bap cai cach nau pho bo nam dinh huong dan lam thach rau cau ngon dia cháo trắng thịt ếch Đặng lam goi muc lam gung chua ngot mazu shoga nghêu xào bơ tỏi thạch thơm banh quy hat de cuoi ngon cach xao soda cầu vồng cookies trai tim lò vi sóng cach nau xoi xoai thai lan món ăn nước ý lam hau song ngon ca hôi xông khoi bạc salad rau Nâu ăn lam kim chi Trần Phú Banh flan lam mi xot cay ngon tỉa hoa củ cải bi quyet nau che rau day gà tiềm ot chuong nhoi thit bảo quản nấm ga hap hanh tự làm mì quảng chay tại nhà xoi san muoi me khoai tây sốt lam muc ong chien gion ngon Xà o lam rau lang tron thit vit cach lam banh medeleine lam sua hat sen hÃƒÆ trÃƒÆ súp bí rợ ca phe sang chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách nấu xôi canh chua Wagashi làm sinh tố kiwi kem tươi nướng bánh cupcake không lò nướng cach lam tuong ot cay mận bắc gÃƒÆ rang me luộc dạ dày ngon banh mi sanwich bot đao ga nuong khoai tay ngon Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cơm nắm rau củ món ăn nước ngoại lam thach tran chau cach nau che ngon lá lốt rang gà le hap duong phen bí đỏ non xào tỏi công thức gỏi đu đủ tết hàn thực cach lam tra bong cuc ngon gà kho tương che ba ba ca kho tộ cahc lam cac chien nuoc mam tép trộn xà lách phã p cơm cháy chà bông lam tiramisu don gian cach lam com tam Thịt xào nam là o lau cua sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho súp món ăn ngày Tết lau hot vit ngon đậu nhồi thịt sốt cà chua Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt luoi Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực luoi lon thit heo xao khom