Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

gỏi cuốn Mテθ trứng gà chiên cốm canxi Suon heo hẠi sẠn banh canh mon ngon ngay le trộn gỏi mực dưa leo mẹo chọn cá nục ngon vài thiều cach nau lau ga công thức cá kình nấu lá quế lẫu mắm trinh bay dia trai cay dep Cach lam Mon canh socola Mẹ Xôi dạ gian cơm cuốn lau ga Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm hấp bia ốc cá tầm cách làm bò nhúng giấm gà xào sa tế dau phong rang Khó lá giang nấu soup hành tây tại nhà bánh pho mát cánh gà chiên kiểu hàn quốc mẻ chua nấu cá Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại gà cuốn dứa càng Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản xà lách goi oc nam châm dac thịt gà tẩm bột rán giòn món ăn mùa nóng dấu hiệu sống lâu uống trà đi bộ mời cách làm chạo tôm mì sốt cay bánh mỳ cuộn cùi dừa kho tôm sữa chua hoa quả trứng sốt mayonnaise phá lấu heo món ngon Sài Gòn nom su hao thit bo món chế biến từ tôm tôm hấp lá sen cách nâu mon bo kho mưa bánh cookies bí đao ướp ngũ vị nướng banh kem socola xôi cuộn chà bông sữa chua túi chả hấp mon mien ga ngon làm banh khoai môn thịt gà trộn huong dan lam nem hai san măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly cây thông cach lam bun nghe bong he xao thit bo ngon bánh mì nướng muối ớt món Tết khổ qua canh Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế kem hoa quẠngon cach lam ram bap sup ca chua kim chi ngon mỳ sò Hoa bưởi mon goi ca gion gà nấu chua mặn Làm nem lụi nui trộn bò rau củ xào gà với rau củ kẹo mút trái cây che cu nang giai nhiet tôm rang tỏi si rô dâu tây dà cách làm mơ ngâm đường tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm cách làm bánh bà lai pancake bí đỏ chiên giòn Cá kho banh chuoi hap cong thuc lam banh nuong nem chua thom ngon phi lê cá sốt me đậu hũ rán trứng đậu hũ xào gừng goi ngó sen tom thit ngon muối ô mai kem dâu Keo socola cá kho măng Bánh nếp lăn dừa đầy hấp dẫn mi spaghetti thit bam dạ dày bí quyết nấu cháo lòng ngon cháo bắp dinh dưỡng bức cach lam mon canh ga chiên nươc măm cach nau sam bo luong sủi cảo ga la chanh cach lam xoi la dua hạt sen bánh tart nhân dừa