Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

gà sốt cà chua cách luộc chân giò ngon banh pho mai phong cach henna cach nau xoi cách làm ếch kho Ăn Vặt bánh trôi vị lá dứa sot ca chua banh tiramisu ngon Thịt Cừu Ga nuong nau bun bánh quy cúc áo mang tay sot bao ngu nộm cuộn lagu gà nấm Thịt Dê sữa tươi rán công thức rau bí xào tỏi List Chả cach lam ga nuong giảm cân đẹp da xôi gà cuoi tuan mì trứng xào gà chân giò nấu giả cầy chả huế che buoi cua cua nướng muối ớt món nướng bánh cach nau ca kho to thach rau rau ngon Nếm bánh butrer banh bo cot dua ngon cà ch rà n bà nh khoai nẠu canh ngao Nộm bông súng dân dã mà đậm đà bánh trái lê cach lam banh khoai mi ngao duong màu xanh salad cho ngay chay canh vit nau gung ngon cà basa om lam banh bao bi dau bò nướng rau củ ca chua nhoi cách pha mojito bò ngâm mắm tỏi banh tom ho tay rán trứng bơ cong thuc lam banh tuyet cách làm chè hoa cau thiết kế halloween làm vỏ bánh gối xa lach sot ngon mien nau tom bún thái cach lam banh doremon cút nướng gà nướng bơ trộn gỏi tép ca kho ca chua 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng cach lam ga bo xoi Cơm tấm Sườn nướng nem cuon rau tôm ngon Món Xào bí qyết nấu phở chao sen nam món ngon đà nẵng rau cau dau nanh sot gung thịt bò kho khế cẠn la dua cha lua ngon cach lam lau nam Miền Bắc banh samosa chien gion chuối cắt lát chiên bánh ga tô ga tikka voi banh mi naan Phụ liệu thịt gà kho hạt dẻ bánh bao hai màu bo xao nam Việt Đậu xào banh mi chien sườn cốt lết sốt chua ngọt banh bot mi bot gao rau củ xào thập cẩm gỏi hải sản Sạch nhà Khó banh trang mach nha cach lam banh xeo tom thit don gian gac chuối sáp nướng trân châu soup trà i cà y gà chiên sốt cà chè hạt sen nấm tuyết suon sot chanh NhẠt gà rán nước tương bánh nhân mặn cà dua hong sữa rán cá nục kho uc ga nuong sa te gà xào ớt chua cay chăm sóc tay hướng dận nấu bò kho ngheu sot sa te thom ngon bánh bột chiên rau củ thit khia