Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

nấu chè hạt sen dừa mon ngot banh papparoti bun thit heo xao nau che buoi Ăn Vặt bap ham bún canh hen thom ngon Ăn buffet đúng cách cupcake hokkaido hủ tiếu mỹ tho mi y sot ca chua tôm rang hành bảo quản nấm chân gà sả ớt trái cây trộn sốt Giới cach lam banh cu nang kho qua kho chay thi la Miền Nam canh xà lách xoong miến xào thập cẩm ngon tăng cường sức đề kháng bong cai san ho chien cách làm lạc rang muối cach kho ca Chè singapore Bot chien Ếch các món ăn ngon cách làm chân gà ngâm bắp bò nấu dứa cach lam mut du du dẻo vi chanh day lẠt gà hầm hạt sen Mà i chẠcà quẠchè đậu đỏ chế độ ăn uống spaghetti sốt nghêu Miền Bắc canh khoai môn bánh mì cũ thịt gà tây nướng 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn thay đổi cafe sài gòn mỳ tôm Món Chay ngộ nghĩnh miễn dịch bun thang ngon cuoi tuan banh flan dau 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu bánh matcha bánh xếp Nướng hoa mao lương giấy cách làm xôi bọc thịt viên hấp lưởi heo sốt tương ớt bim bim gạo homemade Hầm nước chanh đông đồ xôi nếp tam sắc bot mi xao lan bo sot thom ngon canh chua chay cocktail với dâu tây Cá Kho cach lam mi udon trung ga bánh valentine kim chi chem chep xoai xà u lẠc gỏi xoài tai heo chua ngọt c cach lam sua ngo cÃ Æ ri gÃ Æ vừng đen 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu cách làm sinh tố lắc oreo mau mi vit ruốc tôm cho bé qua tang MAY lo tai heo ngam giam xôi thịt cach nau canh ngao chua don gian banh khoai lang ngon cách làm thạch găng Món Lẩu banh deo thom ngon lam tom rim kem pho mai trung cuon tom cách nướng cupcake trà xanh tiramisu chocolate truffle cac mon ngon goi ngon sa lát rau Thịt Bò giá muối sổi cho ngày chay pancake mặn giới Quay đậu hũ chiên trứng muối bánh kẹp lá dứa nấu bánh nếp chả cá lóc Nga Nguyễn Banh gao khoai tay chien bo bánh bao chay ngày rằm burger mi goi ngon