Với những bữa trưa không có nhiều thời gian cho nấu ăn thì món thịt bò xào mướp đắng sẽ là một gợi ý tốt cho thực đơn gia đình bạn. Thịt bò xào mướp đắng không những đủ chất mà còn là món ăn lạ miệng và quá ngon.

	Thịt bò xào mướp đắng món xào nhanh cho bữa trưa

Mướp đắng được sơ chế cho bớt đắng được xào cùng thịt bò mềm sẽ là một món xào ngon mà thời gian chế biến lại cực nhanh. Cùng NauNgon.com vào bếp làm món này cho cả nhà nhé.

thit bo xao muop dang

Thịt bò xào mướp đắng nhanh gọn mà đủ chất.

Các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào mướp đắng :

-Thịt bò 200 gr

-Mướp đắng 4 trái

-Trứng gà 2 quả

-Hành lá, gừng, hạt nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên.

Các bước thực hiện món thịt bò xào mướp đắng :

- Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút hạt nêm, hạt tiêu để chừng 10 phút.

- Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

- Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

- Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

- Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

Để có món ăn ngon thì các bạn lưu ý nhéThịt bò không nên xào kĩ quá sẽ bị cứng. Mướp đắng cũng không xào kĩ vì sẽ mất đi độ giòn và mướp đắng chín kĩ sẽ có vị ngai ngái.  

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cách chế biến sườn dua leo cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa dại chocolate mix caramel banh xeo nhat ban ga quay xa lach dua luoi thom gan gà cá điêu hồng hấp lá sen gỏi cung đình gỏi sung hat dieu khăn quàng mùa đông bò đút lò lam cha ca nhoi ot ngon Cún Khang Trứng rán lá lốt nam dong co nhoi hai san ngon lam hau song ngon long xao dua ốc bươu nhồi chắm mắm gừng làm Tà n lẩu thái bánh cam mè mon oyakadon muffins sach mut ca chua ngon mì trứng món tráng miệng ngon nau banh mat nhà cha bong thit nươ nước uống giải nhiệt nước xả vải cach lam oc giac quả mướp đắng nhà hà ng sa ke chien gion cá kho dưa cải muối sup tom va bi dao tap gion say kho thit chua ngot thưc thit ga sot chanh ngon mon nhat ngon thit nau gia cay thiều mía cây mía mùa hè đông y nau che vai thủy tinh gấu bông Thực đơn giảm cân tra thach ngon chả khoai hoc cach lam banh xì tin Điện cơm dừa xa lach bo nuong chua cay Đường phèn bánh mì sandwich chiên ngọt đo rau câu đậu bắp xào tỏi đậu phụ tứ xuyên đồ ăn thịt bò trộn dưa leo ngo chien bánh khoai lang nhân phô mai ướp Bà nh Kem ổi xanh cá chim nấu canh rau muống kem que đậu cac mon ngon ngon nau bun bo jumpsuit thịt bò xốt vang cach lam xoi Món chà nh sa lát rau Đồ ăn sáng cach lam banh mi bo mem trộn salad rau mầm cách làm nộm xoài xanh tai heo chân giò xào sả Bun hai san Thích mê những món ngon Nha Trang cocktailngon canh mướp nấu đậu bảo quản nấm trung duc hai san quà n cach lam tom chien gung cac mon canh lo vi song mực chiên canh rau củ nấu thịt bò bún mắm chua ngọt thịt heo tào phớ ngon sinh to dua va cu sen thit kho trung cut mỳ ý carbonara che ba ba kem bo Sức khỏe cà tim xao Suon xao chua ngot nhuộm màu sinh tố dứa cá kho nước dừa công thức cá cơm rang ngọt Món Hấp đồ cho bé nem chay nướng nau mi cay han quoc rượu rum