Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

hành tây chiên giòn tôm hấp tỏi băm rau cu sot sa te cách làm cơm rang trứng m carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cơm nắm tôm trái sầu riêng nướng cách nấu trà thịt heo rang muối nấu chè với dưa hấu Sụp Cá ngừ kem chocolate trà xanh mứt dứa Thưởng thức cà phê Freeze thay bí đao cuộn thịt bo ap chao la mieng banh so co la buns tu lam pate gan heo cách làm sấu ngâm mắm xay Canh xuong trung hapa">xuc xich kho voi nuoc dua cơm xào thịt nguội dan ong kẹo lowcarb toi bap ram thịt xá xíu xiên ech xao bong he sa te gỏi củ cải xa lach tom luu ngon làm bò khô bằng thịt gà may tạp dề bacon mocktail ngon goi du du tom cha kho tương nama la dong Miền Nam bo tom chien bot gion tan ca thu kho tộ 3 người bạn đồng hành trong bếp che dau ngu thom ngon đặc sản Bắc Kạn cách nấu mì nấm Đậm đà những món ngon từ thịt nhái khoai tay gà phi lê chiên giòn cach lam burger gan ngong cach lam bo bit tet chay toi dui ga thom ngonn tấu của món sò ốc M cach lam thit ga vien rau canh ác lóc gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành quán nộm ngon ở Hà Nội nuoc dau dua hau ngon cach lam chuoi luon cách làm gà hầm cay nộm măng banh chocolate brownie cách làm kho quẹt bo lat sot hai mau bánh chả cá lăng tủy cá dò Ng n lam pizza don gian bánh khoai chiên giòn canh thit ga chum ngay Thịt kho ruốc sả cach lam xoai bánh tôm rán giòn cách làm bánh flan trái dừa cach lam banh gio mat mia gà trộn salad cách làm bánh bơ sữa xôi rau củ bao tử cá xào nghệ Võ Mạnh Lân ch cac mon cuon làm mì chachang lá nếp cuốn thịt ba chỉ nướng Cach lam xiu mai sa te cay ngon mit Hoành cùi Dạ dày chu đồ ăn Nhật chuối rim Tỉ mẩn kem xôi dừa GI ruy băng trí cocktail ruou rum chu i phải biết sữa chocolate hương quế cookies trai tim mien cua tron sinh to bo ngó sen xào bò P dạ dày mối mật ong banh dua nuong ngon sữa tươi lam banh sau rieng