Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

ba chỉ kho nấm Thiên gà hầm sốt cà chua tự làm kem dứa cach che bien goi cach lam dau dua cuon thit chien xôi vị trà xanh mì ý bí ngòi Tom lá hương thảo kẹo ga quay Oc buou Hu qua cach lam cơm cuon ham cai chua canh thịt nấu dưa leo cach lam banh deo ngon công thức canh mướp nấu riêu tôm ca loc hap bau canh ca ngon cơm nắm thịt heo Bun thit nuong ngon cach lam thit ba chi nuong ngu vi món ngon ếch đồng thit ba chi nuong pho mai các món xào huong bun thang gio lua Trang trí tường nhà ấn tượng với hình các món trứng gà xào ớt chuông chuoi luoc canh bò kiểu hàn bánh đậu xanh dẻo ket hop dau chuoi Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các mứt gừng cay thịt lợn cuộn rau củ mon mon cay sot ngu vi ngon toi nuong toi cách làm chè sen nộm xoài xanh tôm khô suup cac mon thit ngon bong bi nhoi Chanh váng đậu cuộn thịt Chè singapore nhá rau muống xào chao hanh muoi thit xien toi nuong ngon che hat sen dau do ca chien sa ot cach xao oc dua ngon tự làm gỏi cuốn chay Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng bánh men sầu riêng cách làm bánh rán hà n cách làm nước hàng mì ý sốt thịt viên cai be xanh trứng chiên lau cua dong ca kho tuong hot Phan nước mắm chua ngọt thuc an chay pha lau bo hướng dẫn làm hoa vải kem tiramisu món ăn giải rượu trung ga omlet bánh bông lan hấp món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn cach lam oc heo lam banh van cacao cách hấp xôi Ngheu nuong pho mai hap dan xay bí đỏ đơn giản lại ngon cha ech ngon mochi cach lam goi mien chan ga mang chua bánh mỳ nhân gạo cach lam bo ne tình gio lua bánh kem dâu banh pizza trai tim làm kem mon chay voi muop xao Lương cach lam banh tam 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài meo vat kem cà phê cá cam mousse xoai ngon Món ngon Hàn Quốc nui xao mang tay hap sot trung lemon mochi hương vị dâu tây Ronnie cach nau thit bo dua chua cay cach lam ba chi om ca tom rang bột ngọt Trá ng rau bun bo xao