Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

phô mai sợi Sườn xào chua ngot đậu hấp tôm thịt thịt kho nấm rơm tôm hấp đậu hũ cá thu sốt kem tươi nau xoi ga che hat de ngon tào phớ 3 miền Bé ăn dặm mứt trái chùm ruột salmon mi trung cuon tom ngon lá lốt cuốn chả gà làm bánh xèo chè hạt sen nấm tuyết ngon muc xao cay cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải bánh lá mơ miền tây lau rieu cua dong cháo thịt bằm banh da ca bong canh nẠm Lau chua cay bánh mỳ bà nh snack tà o xôi nhiều màu mon gio thu nem bi Thit kho tau mien nam chà nẠm cơm rượu Thức Uống ca nuc kho rieng ngon Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê canh măng khô xương lợn muối eo thon sức khỏe Làm Kem chuối cÃƒÆ m cá thu sốt mặn cach nau canh chua muc ngon Phở Hà Nội ga nau tuong hot bún ngan trộn banh bong lan chocolate cach lam sinh to du du gung làm kẹo đậu phụng áp chảo sườn heo cách làm bánh mỳ cuộn tôm chiên xù salad xoài quà nau an cach lam rau cau chanh chua vỏ dưa hấu bo kho thom ngon cơm dương châu sushi cá tai tự làm sữa chua tại nhà bẠu nẠu canh cua món quà bánh xúc xích khoai lang bánh mỳ cuộn thit chien gion ca kho DẠo Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Món Chay cơm rang rau củ quay banh bo nuong thom ngon Thit bo kho cach lam ga nuong mu tat ngon bi xanh nau tom kho thẠch rau cà u mì ý sốt tôm tươi rang cà y trá ng kem sầu riêng súp bắp rau củ ga sot cay Han Quoc cá thu sốt nấm Cach Nau An canh cá trê BẠc tôm sốt cà bau xao nam linh chi Măng muối ớt xứ Lạng cách nấu xôi cach lam pho mai que ngon dưa món ngũ sắc cach nau canh ca cu cai bo luc lac nuong Hidden heart cupcake cá thu sốt thơm hường sinh tố bơ cach lam banh bi ngo thủy tinh chanh muối ngâm nau chao trang dê hầm ngũ vị cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt lau bo bánh flan dừa banh bong lan nuong banh noi com dien bò nướng xiên que bánh thuẫn trứng muc rim món xào ngon cá thu tươi rim bánh crepe trái cây nấm đùi gà Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng thuc don giam can chiên cá diêu hồng với cốm cháo nấu ngao cach lam ca ri mang đường chéo cá hú kho ba chỉ Thần kinh trung ương Món ngon từ loài ốc biết nhảy