Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Ham chan gio Giày cao gót tổ nuong banh mi banh pho mai man sup bong bi Ham ga pho sot vang Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản Lua ga luoc xa chưng bò sốt vang mực Heo xào chua ngọt thit ba chi rau cu bánh ít tôm thịt cách làm cơm trộn chả cach lam cac mon ăn văt banh deo mochi cach lam muoi ot bun nuoc leo soc trang cÃƒÆ basa kho sò huyết chấy tỏi Hindu thit heo sot chua ngot cơm trắng chiên trái cây giã công thức thịt bò hầm nước sấu ngâm gừng ga cuon trung muoi canh ngao Hn món nướng ba rọi nướng riềng mẻ khô thuc don mon ngon moi ngay ương tôm ngon Hoàng Diệu cà thu lẩu nấm hải sản canh bí đao nhồi thịt nấm banh goi muc tuoi Hoa hoi Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu canh măng nấu cá cách làm đậu rán tẩm hành Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng noel dâu tây trắng chả đậu hũ lò vi sóng trứng chiên cơm Nấu cháo Hom nay an mon gi tom sot chanh ngon giản thịt lợn nướng xiên cang hoa hồng cach pha cocktail dao thit ga nuong xien Nấu súp khoai tây Mâm thit bo xao ot chính Hot gÃƒÆ Giấy nến béo ngậy thịt bò xào húng mon om ngon xoai ngam mam hành phi thơm goi Chanh Hot gà cách làm gà khô xé sợi cá hâp trứng cút lộn luộc nước dừa tươi banh trai cay bánh mì cũ thit heo luoc tự làm khoai tây chiên thạch sữa vị dâu Man tom thăn heo xốt mù tạt món Tây cơm ga Mong heo Huong Dan lam banh cuon Mon ca cach lam canh ga kho gung trang trí tường nhà cach lam sua cá chép nấu riêu Muối chua Huy banh canh ghe tía dac san phu tho ga sao THIT GA cach lam nuoc cham pho cuon che khoai Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải đuôi heo hầm thuốc bắc cach lam canh ga ham tep mo Instagram vỏ iphone salad rau mầm bánh mì mặn Italia Mữt dừa thịt ba rọi chiên bo bit tet mang tay chay toi Kem Tràng Tiền thực phẩm ngừa mụn mùa nóng dưa leo