Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

đồ ăn ý cocktail ngon bap ngot chien gion ngonc Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú Ga ham hat de thịt gà sốt nấm mỡ Japanese cotton cheesecake ngon banh cong soc trang soda mix canh cua mồng tơi lam ca kho mon sushi cach lam goi coc tôm xiên que kem vani cach làm chả chay tom xao dua thom ngon trÃƒÆ cháo ngêu tôm xào mướp cach lam mut LÃƒÆ o thịt viên Ăn gì tránh loãng xương gỏi tai heo lẩu hải sản Noel soup củ cải muối khoai lang say rau củ Bánh trung thu cải thảo cuộn phi lê cá cánh gà hầm bắp cải gói Nuột nà bánh hỏi miền Trung đậu săng sức khỏe đậu ban sởi cach lam chao quay banh mouse chanh leo sấu xào ốc miến gà rau củ xào tỏi dui cuu bo lo thom ngon mi thit bo ham ngon cach lam mi somen cach lam mi spaghetti xao bun cach lam com rang dua bo bột lọc tôm thịt sủi cảo ngon xôi trà cà dầm mứt thanh long nấu xôi hạt dẻ cach nau lau cua ngon tự làm dưa muối tại nhà món rán Bánh bí đỏ chiên Món ngon từ tôm thit xao cai chua canh bí nhồi thịt canh xà lách xoong nấu hải sản tra gung xoai bÃƒÆ o cà chua lam thach thanh long pudding sữa dừa Ä am muối ô mai cach lam mi trung tuoi cach nau che bi do ngon canh dọc mùng nuoc dua hau bac xôi chè Lạ miệng tàu hủ banh dua thom mon ngon tu gan heo thạch hương trái đào tự làm ngon như ngoài hàng kho sinh tố xoài và dưa hấu banh bot loc tran am mứt dừa cà phê thịt gà viên chiên xù muoi kim chi kinh nghiệm làm bánh Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam thịt bò xào củ đậu chả cốm làm trứng hấp nama chocolate trà xanh sữa đậu nành bánh bơ trứng tom kho tieu ngon Banh khoai Bun rieu xá xíu gỏi đu đủ chua cay oc mong tay xao toi thịt ba chị rau câu bắp dừa xào ốc mỡ với sa tế bún xào singapore lam canh mang thit vien thit nuong pho mai cách làm kẹo dẻo mon goi mang tuoi ngon Bờ Hồ làm nước hoa xíu mại mướp xào mề gà banh su ket thom ngon lam gia treo do ba rọi chiên nưoc măm canh ga rang me suon non ram man thịt bò xào