Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

banh khoai mi nuong ngon làm snack hành tây lam mut têt bún trộn rau rau câu dâu cẠi xoong vàng cai thia xao bo sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm bo cuon pho mai chien ngon xốt cà chua che bien thit vit bánh gạo thanh lọc thit ba chi xao dau que sui cao chien ngon thịt bò kho ớt ngâm rượu bánh cupcake khoai lang tỏi chả bọc trứng cút canh cÃƒÆ chua cach nau che khoai lang canh chua cá rô nấu lá giang nộm củ cải khô Về Cam Ranh ăn sò huyết Thủy Triều mousse xoai cach làm bap bo hap gung Sụp ga vỏ dưa hấu nau ca tre spaghetti trộn tôm 7 loại thức ăn giúp giảm cân cach lam nem hai san Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng salad ngÃƒÆ cơm chiều ngon lam long heo xao dua chua mứt me gà om ben to com thit ngon ná Ÿ banh hoi nem nuong ngon rau cau vi moi làm bánh cupcake sinh tố bơ sữa banh chien man trang trí cupcake Cún sốt hành tây lê chung sườn non nướng mật ong ga tiem hat dieu ngon gà tiềm gỏi nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện banh mi ong gia noel cà i banh pie Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm đặc biệt panna cotta xoai thom Trải cach lam banh quay chien lẩu gà ta clucb chả cốm thịt tự làm kem dứa nướng thịt Bánh gối Trứng đúc thịt salad thá t bún nem caramen ngon Đắm Bá m bún gạo xào gio lua lam hao nuong pho mai xào râu củ quả gio heo du du thom ngon cơm tối lam kem vani bo xien nuong Ẩm thực xứ Tây Đô bookmark bánh flan dừa canh cha gio chay nam huong mì gói kẹp kiểu bánh sandwich vit nuong la lot ngon HẠt Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa pizza bông cải bánh dẻo nhân dừa ga ham sa cach lam mon ech xao bánh gạo cay hàn quốc nam xao luon thuc an ky nhau chả cá miền trung mut hat sen ngon thịt gà nấu canh nấm pizza trà chanh cach lam chao ga ngon cach lam dau que xao giới nhà giàu Từ Thịt gà mực ngồi xôi cách làm lẩu gà lẩu tôm cá chua cay món cháo lươn nghệ an dá n cach lam banh pumpkin cupcake Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam nước ép dưa hấu vàng thưc nướng đùi gà