Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Goi ngo sen heo quay túi đựng Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm banh dau cải xoong cach lam goi ca xoai xanh ngon mưt dưa đậu bắp muối ca nau mưt dừa quán chè ngon ở Sài Gòn Phạm Liên Tự làm đậu phộng giòn tan canh chua ngon thức uống giải cân làm khoai tây chiên lắc phô mai bí đỏ rán trứng muối tôm rim thịt hu tieu chay thit trau rau muống xào canh hến canh ca loc ngâm mắm bữa cơm chủ nhật bò kho banh deo ngon canh ga om coca gà rút xương nhồi nâu lẩu banh khoai mon ngon nau che dau do soup gà Văn hoá món phở canh mọc cach nau bun rieu cua ngon gỏi cà chua đu đủ Ca tim nuong mo hanh dui vit sot dau đậu tương rang mực khô giò gà mon luon bo chien canh miền bắc nau canh bau voi tom mat ong chanh HÃ My bikini Mách bạn cách nấu món kho cực ngon chân gà chiên sốt tôm viên chiên bánh chưng rán cơm thịt gà trứng chè đậu đen thái Hào chiên trứng bí ngòi nẠu nước mắm chấm ốc achentina điêu cháo sườn ngõ Huyện ga rang me khoai tây thịt muối lam ga rang la gung món bún ốc sườn hầm rau củ làm củ cải muối thit ba chi kho xi dau cach lam miến xao thập cẩm cu sen xao tam sac TÃ lam cupcake chocolate là mà trai thom Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ banh quy cha la canh ghẹ canh rieu cua nuoc ep can Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn che com ha noi bánh củ cải Bữa sáng cuốn hút từ trứng gạch men muc nhoi xoi chien gion ngon bap bo pho tra chanh ha noi mì tôm xào rau tép biển rang mứt dừa cà phê thit nuong xa xiu Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Bun măng vit cach lam sinh to bo ngon Hoàng xí muội rau cang cua tron dau meringues muoi kim chi cá rim ngũ vị món cháo tom kho tieu ngon nộm rau mầm chua ngọt emđẹp san hà banh muffins thom ngon canh ca ro ngon bún xào singapore nấu canh bí đỏ Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh tau xi Thịt Bò Bờ Hồ salad cu sen tam sac Mách bạn cách trang trí bánh gato đơn thit chien gion ngon cAch nau an