Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hảσ với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹσ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây.
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

 

 

 Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt bò xào cần tỏi hấp dẫn

 

 

 

Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi
  • 2 chuẩn bị sẵn
  • 3 Cách làm món rau muống xào tỏi
    • 3.1 Bước thứ nhất(1)
    • 3.2 Bước thứ hai(2)
    • 3.3 Bước thứ ba(3)

 

Nguyên liệu cần có: món xào rau muống cho 4 người ăn

 

– Rau muống: 2 mớ

– Tỏi: 2 củ

– Mỡ lợn: 100g

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu hào, ớt chuông đỏ

 

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Để món rau muống xào tỏi ngon nên chọn rau muống ngọn nhỏ, lá nhỏ dài

 

 

chuẩn bị sẵn

 

– Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ

– Nước sôi để nguội: 1,5 lít

– Mỡ lợn xắt nhỏ và rán lấy nước mỡ.

 

 

 

Cách làm món rau muống xào tỏi

 

Bước thứ nhất(1)

 

– Đặt nồi nước sôi lên bếp, đợi sôi rồi thả rau muống vào, lật đều rau muống và nhấn rau chìm trong nước sôi. Nên cho nhiều nước để rau không bị thâm, và chín đều. Sau khi nước rau sôi trở lại thì vớt rau ra.

 

– Trước đó, khi đợi nước rau sôi bạn nên chuẩn bị sẵn một xoong khác đã chứa sẵn 1,5 lít nước sôi để nguội. Sauk hi vớt rau từ xoong nước sôi thì bạn thả ngay rau vào nồi nước lạnh đó. Bước này rất quan trọng để làm cho rau xanh sau khi xào, khi ăn sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy rau nguội, vớt rau ra rổ và để ráo nước.

 

– Nước rau sôi, sau khi vớt rau muống ra có thể sử dụng làm nước canh sử dụng trong bữa ăn.

 

 

Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng

Rau muống xào tỏi không những ngon miệng còn đẹp mắt

Bước thứ hai(2)

 

Đặt chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho nước mỡ lợn đã rán trước đó vào, khi mỡ nóng già thì thả tỏi đã đập nhỏ vào phi thơm, khi thấy tỏi có màu vàng là có thể cho rau luộc trước đó vào đảo. Trong khi đảσ, nhanh tay cho các loại gia vị: 1 muỗng Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng bột nêm, dầu hào và trộn thật đều rau, đảo liên tục để rau thấm gia vị. Nếu thực hiện thao tác chậm thì bạn nên vặn nhỏ lửa để cho gia vị sau đó vặn to lửa để đảσ rau trong 2-3 phút là tắt lửa.

 

Bước thứ ba(3)

 

Gắp rau ra đĩa và rắc 1 chút hạt tiêu và vài lát ớt lên đĩa rau đó. Hạt tiêu nên được cho sau để không bị mất mùi thơm.

 

Tuy chỉ là món ăn giản đơn những rau muống xào tỏi vẫn được liệt vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho mọi gia đình Việt. Các bà nội trợ hãy thử làm món rau muống xào tỏi theo cách trên xem hương vị có đặc biệt không nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

lam ca ri nhat tay cá bống kho Chiêu kẹo chuối Nuoc cot dua quÃƒÆ valentine củ niễng xào xoi ca ro dong lam xuc xich banh bong lan chanh lam rau cau trung ngon canh bẠu nẠu cua Nhà BÁNH Nướng cà kho cay cach lam chao hen hoà mon banh xeo COM giòn trùng thit bo ham làm bánh xeo cach lam tom rang thit thit nuơng XOI mon ca hop ngon bánh quy hình chữ banh ca rot muffin oc buou nhoi thit chien soup lê lẩu tu nau an cari ca Kho thơm f5 your room Day gỏi xoài cá vùng nau cu tu cach che bien nấu canh măng chua lam cha ca thac lac Vả nuoc chanh mat ong ngon mứt khoai môn hành tây muối Nau xoi Patbingsu bong cai trang ruy băng heo lưỡi heo nấu măng hầm măng goi ca phao Trứng chưng mắm Tom chua ¹i Muối tôm nau banh canh cach nau bo bit tet Mua He Baking cach lam trung lam chao tom bong cai cach nau Ä á ƒ dac san buoi tien vua lang luan van cà ch nẠu canh cà nem tai cach nau canh duoi bo cach nau bo ragu ngon hoa qua dam kinh doanh tri ho Ăn Sáng dau ca hoi che ngon Om Mi Quang gan heo rim ngon Nem món lẠcach lam gia do Cơm lam goi muc rau tiến vua kem chien 26 nau che bi do làm bánh thơm mật ong com chien dua tom thịt gà nướng khoai lang chien bo món ngon hà nội Bánh flan gateau nướng cá ba sa sinh tố bơ pha mật ong vịt sốt nước cam nau bap Các món ngon chế biến từ bánh Oreo cach nau canh mang chua lam banh muffin socola ngon Món ăn Việt Nam com thap cam cánh gà nướng ớt sả nước ép quả khế 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang mì gạo lứt xào Bánh lá lau ghe tieu xanh dinh dưỡng cho con nuoc man hải sản xào ớt miến xào singapore bánh quẩy v thom ngon súp hành Chả hoa bí vàng trang mieng