Rau muống xào thịt bò có lẽ ai cũng đã từng làm một lần, nhưng không phải ai cũng biết cách xào để làm sao cho thịt bò mền, rau muốn giòn ngon. Mình có thể nói đây là một trong các món ăn tủ của mình, mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu làm món rau muống xào thịt bò để chị em cùng nấu ăn ngon nhé.

	Rau muống xào thịt bò món ăn ngon hàng ngày

1. Nguyên liệu
- 100 gram phi-lê thịt bò

- ½ (một phần hai) kilogram rau muống (1 bó nhỏ)

- 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu chiên, bột ngô mỗi thứ một lượng vừa đủ.

2. Cách làm
- Rau muống nhặt khúc dài 7 - 8 cm, bỏ bớt lá, rửa thật sạch, để ráo nước.

- Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.

- Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu chiên.

- Phi thơm tỏi cắt lát với ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt lửa.

- Đun nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu chiên trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt lửa. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.


cach lam mon rau muong xao thit bo ngon

Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác cho mẹ bầu.

- Nếu bà bầu nào thích rau muống trông vừa xanh lại vừa đẹp mắt thì chần qua rau muống. Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị giảm đi trong nước luộc.

ng dụng món ăn
Thịt bò trong món ăn chứa nhiều axit amin, đạm, chất sắt, kali, kẽm, magie... và rất ít chất béo, tốt cho bà mẹ mang thai và em bé. Còn trong rau muống có nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, tro, canxi, phốt-pho, sắt, kali; các vitamin B1, B2, C, PP và nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Rau muống rất tốt cho bà mẹ mang thai thiếu sắt, trị táo bón, tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh… Cách chọn rau muống ngon
Rau muống thường có quanh năm, nhưng những tháng có mưa nhiều là ngon nhất, nên chọn loại có ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và không sâu. Nếu mua rau muống ao thì sẽ ngon hơn nhưng bạn sẽ mất công rửa bèo dính ở rau. Rau phải thật tươi, nếu rau đã để qua một hai ngày sẽ bị dai, không ngon. Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác, lại chế biến nhanh gọn, dễ dàng, rất phù hợp với những mẹ bầu bận rộn. Đây cũng là món ăn khóa khẩu của gia đình mình, bởi món ăn giản đơn, dễ làm mà lại ngon.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

trá n nuoc giai khat rau má Gà chay banh khoai tay nhan tom thit món nhồi canh ngon nộm xoài trang trí sân vườn xôi đậu đen nhân tôm khóm sốt mực chiên xù tacos bò bằm giá muối chấm xoài ruou vang vỏ chuối làm đẹp trị bệnh cách nấu canh riêu cua cách làm nem rán ngon canh ga sot nuoc mam canh tôm tươi nấu rau muống cach lam sup vit ngon quả táo Khai Vị ức gà rán luộc gà ngon canh cá nấu bầu Vào nướng bánh gato cơm Bento rẻ tiền Câu i chã mẹo làm kem su kem trà xanh ca dam thịt gà xào vải cach lam hau nuong bo toi cach nau che sam bo luong ga ac le chung mat ong suon nuong mat ong ngon trộn salad củ sen bánh flan cafe canh chua thịt nạc nộm gà dưa chuột tim nghêu hấp xoai dam ngon banh canh thit bam chã bún nÆ á c cúc bánh mặn bot dau hu ngon bánh dẻo bánh hình sừng bò san hà banh deo ngon bò cuốn hành nướng canh thịt bò nấu củ cải bánh giày làng gàu cách làm tôm xào ngô Cach nau lau nam cách làm rau câu cach lam banh quay chien món kem ngon gà chiên nước mắm nạm bò xy Thịt ba chỉ công thức thạch kiwi cu sen tam bot chien gion Xoi gac tôm tẩm bột chiên canh đậu phộng canh tôm chua cay Nga Nguyễn banh khoai mi nuong chuoi xiem nuong cà ch hẠp cà chim lanh mon phap nem chien tart Dưa chien banh xeo thịt gà ram lá thơm boa rô banh yen mach Thit chó gà nhồi thập cẩm Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người lòng gà cach nau xoi san ngon sen nhồi thịt những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh thịt bò xào hành tây thạch chuối la lot Xôi quẠmón ăn thái lan Mon nhau Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung ngon ca ri nhat ngon Gia vÃƒÆ xôi nếp nấu đậu Món Lẩu salad khoai tây rau củ trộn trứng cá ngừ lam thit heo quay các cách chế biến thịt heo sốt cam Nuong banh tieu kep thit bo nấu súp trộn bỏng gạo cach lam sup hoanh thanh