Rau muống xào thịt bò có lẽ ai cũng đã từng làm một lần, nhưng không phải ai cũng biết cách xào để làm sao cho thịt bò mền, rau muốn giòn ngon. Mình có thể nói đây là một trong các món ăn tủ của mình, mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu làm món rau muống xào thịt bò để chị em cùng nấu ăn ngon nhé.

	Rau muống xào thịt bò món ăn ngon hàng ngày

1. Nguyên liệu
- 100 gram phi-lê thịt bò

- ½ (một phần hai) kilogram rau muống (1 bó nhỏ)

- 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu chiên, bột ngô mỗi thứ một lượng vừa đủ.

2. Cách làm
- Rau muống nhặt khúc dài 7 - 8 cm, bỏ bớt lá, rửa thật sạch, để ráo nước.

- Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.

- Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu chiên.

- Phi thơm tỏi cắt lát với ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt lửa.

- Đun nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu chiên trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt lửa. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.


cach lam mon rau muong xao thit bo ngon

Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác cho mẹ bầu.

- Nếu bà bầu nào thích rau muống trông vừa xanh lại vừa đẹp mắt thì chần qua rau muống. Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị giảm đi trong nước luộc.

ng dụng món ăn
Thịt bò trong món ăn chứa nhiều axit amin, đạm, chất sắt, kali, kẽm, magie... và rất ít chất béo, tốt cho bà mẹ mang thai và em bé. Còn trong rau muống có nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, tro, canxi, phốt-pho, sắt, kali; các vitamin B1, B2, C, PP và nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Rau muống rất tốt cho bà mẹ mang thai thiếu sắt, trị táo bón, tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh… Cách chọn rau muống ngon
Rau muống thường có quanh năm, nhưng những tháng có mưa nhiều là ngon nhất, nên chọn loại có ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và không sâu. Nếu mua rau muống ao thì sẽ ngon hơn nhưng bạn sẽ mất công rửa bèo dính ở rau. Rau phải thật tươi, nếu rau đã để qua một hai ngày sẽ bị dai, không ngon. Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác, lại chế biến nhanh gọn, dễ dàng, rất phù hợp với những mẹ bầu bận rộn. Đây cũng là món ăn khóa khẩu của gia đình mình, bởi món ăn giản đơn, dễ làm mà lại ngon.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

lá ổi nước mận hậu xoi chien thịt gà cuộn rau củ cải xoong đậu hũ kho tương bánh bông lan trứng cach lam bach tuoc nuong sot cay cách ủ sữa chua công thức bánh hotteok tao pho nuoc duong snack vỏ bánh làm siro chanh dây cach lam mut dua ngon kem trái cây cacao cách làm chân gà ngâm ớt kho bò với nước tương banh tart loà hat sen soup củ sen đậu phộng Hoa qua dam cach lam goi bo cÃƒÆ ri muc đuôi bò hầm rau củ bún nem thit heo ngâm mắm Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa kem chanh dây bánh bếp bánh cookies bơ đậu phộng Trâm Phạm khoai lang nau sup Æ u muc nhoi com xanh phẫu bún ma thịt ba chỉ xào cay thit kho ruoc canh bánh bột gạo Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép canh chua bông súng banh flan bong lan suon heo thom ngon cách làm xôi vị cho bữa sáng ha cao chay chien cha gio chiên kem tươi gÃƒÆ xoi ga xe bún trộn kiểu hàn banh cuon gac nhan dau ngon Món Chay ruoc kho yêu thích canh khoai mỡ trổ tài vào bếp tho ham ruou vang ngon ngày cuối năm Cách làm kẹo thit sot ca chua ngon đãi món sườn ram vịt kho thịt Bà nh pancake chà o ngon ca dieu hong nuong nam salad nga cải thiện làn da công thức chè khoai môn bột báng trào Hủ tieu xao cach nau canh dau phu mon vit ngon cách làm bánh mì kẹp Khéo tay làm bình hoa trắng đẹp lung linh sữa quế chiên giòn than hoa Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản bap xao trung bo xao sate gỏi khô bò cac loai canh ngon nước đun sôi soup dinh dưỡng valentine Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập pa te ngon đi tra xanh thom ngon Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa bánh quế canh rau ngót nấu mọc hai san chien gion meo chon chanh ngon mặt trái rẻ tiền Đầu giảm cân cơn đói hạnh nhân cach lam cha bong ga ngon bánh khoai rán ngon cơm bento lẩu thịt bò sa tế cang ghe rang muoi ngon mon lau ga ga boc sa nuong bánh rán nhân mặn gà xào cay cach lam dau hu hap nuoc dua my quang tom thit nam bao ngu tan ngon Ä n chay hai mặt cach lam sua chua nep cam Cách làm phá lấu banh cupcake chocolate quay nong trung chien com xanh