Rau muống xào thịt bò có lẽ ai cũng đã từng làm một lần, nhưng không phải ai cũng biết cách xào để làm sao cho thịt bò mền, rau muốn giòn ngon. Mình có thể nói đây là một trong các món ăn tủ của mình, mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu làm món rau muống xào thịt bò để chị em cùng nấu ăn ngon nhé.

	Rau muống xào thịt bò món ăn ngon hàng ngày

1. Nguyên liệu
- 100 gram phi-lê thịt bò

- ½ (một phần hai) kilogram rau muống (1 bó nhỏ)

- 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu chiên, bột ngô mỗi thứ một lượng vừa đủ.

2. Cách làm
- Rau muống nhặt khúc dài 7 - 8 cm, bỏ bớt lá, rửa thật sạch, để ráo nước.

- Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.

- Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu chiên.

- Phi thơm tỏi cắt lát với ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt lửa.

- Đun nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu chiên trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt lửa. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.


cach lam mon rau muong xao thit bo ngon

Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác cho mẹ bầu.

- Nếu bà bầu nào thích rau muống trông vừa xanh lại vừa đẹp mắt thì chần qua rau muống. Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị giảm đi trong nước luộc.

ng dụng món ăn
Thịt bò trong món ăn chứa nhiều axit amin, đạm, chất sắt, kali, kẽm, magie... và rất ít chất béo, tốt cho bà mẹ mang thai và em bé. Còn trong rau muống có nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, tro, canxi, phốt-pho, sắt, kali; các vitamin B1, B2, C, PP và nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Rau muống rất tốt cho bà mẹ mang thai thiếu sắt, trị táo bón, tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh… Cách chọn rau muống ngon
Rau muống thường có quanh năm, nhưng những tháng có mưa nhiều là ngon nhất, nên chọn loại có ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và không sâu. Nếu mua rau muống ao thì sẽ ngon hơn nhưng bạn sẽ mất công rửa bèo dính ở rau. Rau phải thật tươi, nếu rau đã để qua một hai ngày sẽ bị dai, không ngon. Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác, lại chế biến nhanh gọn, dễ dàng, rất phù hợp với những mẹ bầu bận rộn. Đây cũng là món ăn khóa khẩu của gia đình mình, bởi món ăn giản đơn, dễ làm mà lại ngon.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

kim chi homemade nui sot tuong ot Lê Ngọc Hân 5 quán ăn ngon cho các tín đồ bún ốc CA chim LÃƒÆ m bÃƒÆ nh cach lam ga om những món cơm xào ngon Cơm tôm xào bánh tết kem dâu tây nướng nom dua chuot chiên bánh tôm cach lam thach rau cau 3d banh bot loc tom thit xao sa ot cach lam salad nga salad thom ngon thực phẩm chứa đường lành mạnh Cach lam banh mi que mì tôm xào thịt bò phô mát bánh trứng nho khô cang cua sot sa ot goi ga rau cau Kẹo dừa ốc cach nau chao oc heo ngon Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng tom uop harissa bánh chưng món ăn Hà Quốc Kim chi dưa chuột banh canh xương công thức bánh chanh chao thit bo cà phê giảm trí nhớ 1001 mon ngon tu ca nuc nấu phở bò tại nhà mi xao tom Loại bỏ độc tố trong khoai đã lên chiên Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung Bún chẠmón mì cach pha nuoc mam chua ngot cach lam thit kho dong pha trái cây bệnh nhân đái tháo đường banh khuc dau xanh cach chien trung kieu phap thach dua hau ngon panna cotta va sot trai cay cún Vịt Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa cach lam canh ga ga nau sua tuoi cách làm chân gà nướng xì dầu công thức chè đậu đỏ thạch trà xanh hoa hanh tay chien Hủ tiếu củ đậu xào thịt heo gÃƒÆ ta quay nui xào cá sốt tương đùi gà áp chảo ngon Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn mon mia nuong bento thịt heo tẩm bột chiên thit ba roi kho sua tuoi Bà nh quy đậu hũ thịt bò cuốn ngô cách cắm hoa đẹp banh palmier Hành trình vũ công thoát y thành Vua đầu ếch rán tỏi canh thịt nấu nấm spaghetti thit vien ngon chè dưa vàng Cách trang trí bàn ăn Tất niên bánh ngôi sao Nấu bún bò canh chua trùng trục nấu dứa Gối ôm mon com Món canh cá cơm chiên bột chao tom chien me spaghetti sốt tôm giải rượu giải nóng ngày Tết bbq Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét nuoc gung sa banh chuoi hap nuoc cot dua cÃ Æ ba sa ca nuong xi dau Sữa dừa món ngon với ốc che xoai hat e cá chiên xào chua ngọt mắt kính hải sản cuộn phô mai cá xốt banh mango pudding dưa chuột trộn gà nấu la hán quả cach nau lau cua dông donut cach lam nui sot thit vien khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm xào nui với cá ngừ quốc tang soup bò viên Canh đá bào Hàn Quốc cà cuộn đậu nấm cach uop suon nuong gà kho sẠtôm tẩm bột chiên xù banh trung thu Làm kem