Rau muống xào thịt bò có lẽ ai cũng đã từng làm một lần, nhưng không phải ai cũng biết cách xào để làm sao cho thịt bò mền, rau muốn giòn ngon. Mình có thể nói đây là một trong các món ăn tủ của mình, mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu làm món rau muống xào thịt bò để chị em cùng nấu ăn ngon nhé.

	Rau muống xào thịt bò món ăn ngon hàng ngày

1. Nguyên liệu
- 100 gram phi-lê thịt bò

- ½ (một phần hai) kilogram rau muống (1 bó nhỏ)

- 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu chiên, bột ngô mỗi thứ một lượng vừa đủ.

2. Cách làm
- Rau muống nhặt khúc dài 7 - 8 cm, bỏ bớt lá, rửa thật sạch, để ráo nước.

- Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.

- Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu chiên.

- Phi thơm tỏi cắt lát với ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt lửa.

- Đun nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu chiên trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt lửa. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.


cach lam mon rau muong xao thit bo ngon

Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác cho mẹ bầu.

- Nếu bà bầu nào thích rau muống trông vừa xanh lại vừa đẹp mắt thì chần qua rau muống. Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị giảm đi trong nước luộc.

ng dụng món ăn
Thịt bò trong món ăn chứa nhiều axit amin, đạm, chất sắt, kali, kẽm, magie... và rất ít chất béo, tốt cho bà mẹ mang thai và em bé. Còn trong rau muống có nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, tro, canxi, phốt-pho, sắt, kali; các vitamin B1, B2, C, PP và nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Rau muống rất tốt cho bà mẹ mang thai thiếu sắt, trị táo bón, tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh… Cách chọn rau muống ngon
Rau muống thường có quanh năm, nhưng những tháng có mưa nhiều là ngon nhất, nên chọn loại có ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và không sâu. Nếu mua rau muống ao thì sẽ ngon hơn nhưng bạn sẽ mất công rửa bèo dính ở rau. Rau phải thật tươi, nếu rau đã để qua một hai ngày sẽ bị dai, không ngon. Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác, lại chế biến nhanh gọn, dễ dàng, rất phù hợp với những mẹ bầu bận rộn. Đây cũng là món ăn khóa khẩu của gia đình mình, bởi món ăn giản đơn, dễ làm mà lại ngon.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

canh mực món ăn cầu kỳ chan ga om xi cà c khà c công thức rau lang xào thịt bò nau xoi nep cach lam cac mon tron sandwich vit quay quang dong ngon Bo nau ruou vang pudding đậu hũ banh ngo mon suon kho ngon Video dạy nấu ăn ngon banana kho tộ hạt kê cach lam cha tom thit boc dau bap an vải da canh mướp hương nấu riêu hoá chất cách nấu bún măng kho thịt ngô mứt lạc nộm tôm nha đam ca linh kho tieu bánh snack táo kem bắp đậu hũ xốt chua ngọt cà ri đỏ rau muong Về Nha Trang ăn xu xoa hạt đác 9 rà u nam bà Com trua chè mít cach lam banh kep thit xong khoi bap bo ngam mam thưc đơn 4 người lam banh rom bánh trung thu hình gà cach chien trung op la ngon canh khoai so rau rut cach pha nuoc chanh tuoi mì ăn liền trộn nuoc mâm đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt cách nấu chè bí ngô xôi ngọt mực ống chiên bánh tro nhân trai cây đậu hủ xốt xì dầu Vệ sinh an toàn thực phẩm nướng khoai kho mặn ngọt thit bo chien vung ba rọi ram nước mắm làm bánh mì canh muop trung ga va gia nuoc cham gỏi hải sản đu đủ trà đào tươi túi lọc mam tep chua ga rang muoi ngon rau cau thanh long nem oc gion cay cạch nấu xôi dừa lá dứa thịt gà nấu củ cải Ä áº¹p Banh flan đất sét nhật cake kem cherry cach lam mi y lam banh pizza cà ri ga suon kho xi dau ngon thach xoai banh khoai mi nguyên tắc lạc rang muối cach lam ga hap muoi su hào xào đậu phụ tẩm vừng Món canh bau ruou trai cay burger đậu hủ các món mặn ngon thịt rang chế biến dọc mùng không ngứa kem sữa tươi dừa Là m canh chua cha ca canh muop thom ngon Gà chọi hay lạc kho thịt lợn kem bà sup hai san móng oc mong tay cá chiên cach nau che khoai mi Trà i Cà y xoi dua bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao cơm thịt bò cách làm mì bò Xôi vỉ mực tươi lam cha muc xao dua com rang dua bo nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện soda gừng nau ga kho cu sen cach lam kem dau xanh Mon che cai thao