Rau muống xào thịt bò có lẽ ai cũng đã từng làm một lần, nhưng không phải ai cũng biết cách xào để làm sao cho thịt bò mền, rau muốn giòn ngon. Mình có thể nói đây là một trong các món ăn tủ của mình, mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu làm món rau muống xào thịt bò để chị em cùng nấu ăn ngon nhé.

	Rau muống xào thịt bò món ăn ngon hàng ngày

1. Nguyên liệu
- 100 gram phi-lê thịt bò

- ½ (một phần hai) kilogram rau muống (1 bó nhỏ)

- 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu chiên, bột ngô mỗi thứ một lượng vừa đủ.

2. Cách làm
- Rau muống nhặt khúc dài 7 - 8 cm, bỏ bớt lá, rửa thật sạch, để ráo nước.

- Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.

- Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu chiên.

- Phi thơm tỏi cắt lát với ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt lửa.

- Đun nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu chiên trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt lửa. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.


cach lam mon rau muong xao thit bo ngon

Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác cho mẹ bầu.

- Nếu bà bầu nào thích rau muống trông vừa xanh lại vừa đẹp mắt thì chần qua rau muống. Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị giảm đi trong nước luộc.

ng dụng món ăn
Thịt bò trong món ăn chứa nhiều axit amin, đạm, chất sắt, kali, kẽm, magie... và rất ít chất béo, tốt cho bà mẹ mang thai và em bé. Còn trong rau muống có nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, tro, canxi, phốt-pho, sắt, kali; các vitamin B1, B2, C, PP và nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Rau muống rất tốt cho bà mẹ mang thai thiếu sắt, trị táo bón, tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh… Cách chọn rau muống ngon
Rau muống thường có quanh năm, nhưng những tháng có mưa nhiều là ngon nhất, nên chọn loại có ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và không sâu. Nếu mua rau muống ao thì sẽ ngon hơn nhưng bạn sẽ mất công rửa bèo dính ở rau. Rau phải thật tươi, nếu rau đã để qua một hai ngày sẽ bị dai, không ngon. Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác, lại chế biến nhanh gọn, dễ dàng, rất phù hợp với những mẹ bầu bận rộn. Đây cũng là món ăn khóa khẩu của gia đình mình, bởi món ăn giản đơn, dễ làm mà lại ngon.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

trung sot me cách làm chè ngå Lam gan heo mon ngon ngay tet bà cà lăn Lam muoi tom cach lam nuoc chanh các món cơm chiên Nêm nướng nước ngoài vua Lam ruoc thit ga cháo cật Day Nau An Ngon Đại cua rán giòn chocolate mousse Lam tóm Banh là Rau càng cua xoai phi lê gà cuộn phô mai soup rau củ duong nhúng cach lam goi xoai xanh muc kho Lau ca dieu hong xuc xich ngon ghe rang me chua ngot chè bí cháo cò xoi vi ngon Bún thịt chuoi dot ruou thom cach nau sup bong cai thit bo cha Lau dê canh sấu thịt bằm trung ca món ăn Việt Nam kem sữa đỗ xanh Sữa tôm nướng ớt chanh móc treo ghẹ Heo khoai tây cuộn tôm Lo tai heo cách làm bánh bao chi nướng bánh mì thịt xông khói Trung Thu Banh cu cai trang banh flan banh gang Luå³ æª Vịt nau chao banh chocolate giong nui lua cach nau sup bong cai xanh cach lam tom nuong ong tre List Cơm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon Luộc thịt lợn 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam ham mon lau sushi thit va xuc xich ca sot ca chua Lu盻冂 Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ sinh tố cam gà nướng cupcake rat ngon làm mới sắc màu Luon xao sa ot làm mứt dâu tây dẻo bún bò tái phụ nữ me xào trứng gà cach lam banh chuoi hap Salad dâu tây phủ chocolate muối cải chua Goi cuốn rau cu Mà ¹ bãƒæ nh banh chuoi hap nuoc cot dua 6 ngÃƒÆ spaghetti bánh pie siro va mut man lam cha gio trai vai Mà à kem chuối nước cốt dừa Bò bóp thấu luon chien sot me ngon phù trức cuốn chay cách rút xương chân gà nÃƒÆ ng nam banh mua dong Mà ý Nhật Bản Món Canh mía gan ga quay ngu vi thom lung chiên bánh khoai tây trứng nau chao ga ngon nấm nhồi thịt sốt cà chua Làm khế dầm cay cay Nước tương Nhanh Món cua cach lam com ga nuong kieu Malaysia