Vào những ngày bận rộn thời gian nấu nướng không có nhiều các chị em có thể tham khảo món đậu xào nấm thịt này cho cả nhà nhé. Là một món xào giản đơn chế biến nhanh nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

	Nhanh gọn mà đủ chất với đậu xào nấm thịt cho những ngày bận rộn

Đậu xào nấm thịt là một món ăn ngon thời gian chế biến lại nhanh nhưng vẫn đủ chất : đạm động vật từ thịt, đạm thực vật từ đậu phụ và chất xơ từ nấm cùng rau củ.  

Món đậu xào nấm thịt còn được thêm chút gừng cay là điểm nhấn vị giác làm cho món ăn để nó trở nên ấm áp hơn, đặc biệt là trong những ngày lạnh trời thế này. Các bạn cùng NauNgon.com vào bếp chế biến món xào ngon này để cả nhà thưởng thức nhé.

Đậu xào nấm thịt

Đậu xào nấm thịt vừa thơm ngon vừa đủ chất.

Nguyên liệu cần thiết cho món đậu xào thịt nấm :

- 450 gram đậu phụ chiên (khoảng 8 bìa)

- 200 gram thịt nạc vai

- ½ (một phần hai) cây cải thảo

- 150 gram măng chua

- 150 gram nấm đông cô tươi

- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp, 3 muỗng canh dầu chiên, 3 nhánh hành lá, một mẩu gừng nhỏ.

Các bước thực hiện món đậu xào nấm thịt : Bước thứ nhất(1): - Thịt thái miếng mỏng, dài, ướp với nước tương, bột bắp và 1 muỗng canh dầu chiên trong khoảng 20 phút. Bước thứ hai(2): - Trong khi ướp thịt bạn sơ chế các nguyên liệu khác. Đậu cắt miếng mỏng hình tam khác. Măng thái mỏng vừa ăn, nấm xắt lát. Cải thảo bạn chia làm 2 phần: cọng và lá thái dạng que dài 4-5cm để riêng. Gừng xắt sợi, hành lá thái xéo dạng que dài. Bước thứ ba(3): - Làm nóng nồi hoặc chảo to với 1 muỗng canh dầu chiên, cho phần cọng cải thảo vào đảo tới khi phần này mềm thì thêm măng, nấm và phần lá cải thảo vào chung, nêm chút hạt nêm. Xào khoảng 3-4 phút hoặc đến khi các nguyên liệu này chín thì bạn lấy ra một tô riêng. Bước thứ tư(4): - Tiếp tục làm nóng chảo hoặc nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành và gừng vào đảo đến khi mềm thì thêm đậu vào, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, xào khoảng 1-2 phút thì bạn lấy đậu ra tô đựng các loại rau củ đã xào chín trước đó. Bước thứ năm(5): - Tiếp tục làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thịt vào đảo ở lửa vừa khoảng 3-4 phút hoặc tới khi thịt chín hoàn toàn. Bước thứ sáu(6): -Trút phần rau củ và đậu vào lại chảo, đảo đều khoảng 3-4 phút để phần nước ướp thịt thấm trở lại rau củ. Nếu dùng nồi / chảo chống dính thì bạn không cần thêm nước nhưng nếu chảo không chống dính thì bạn cần cho thêm chút nước. Trước khi tắt lửa bạn nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng nhé.   NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm