Bữa trưa nay nấu món gì ngon nhỉ ? Các chị em hãy thử vào bếp làm món gan gà xào chua ngọt để thay thế cho những bữa ăn nhiều thịt thà dễ gây ngán cho gia đình mình nhé.

	Ngon cơm buổi trưa cùng gan gà xào chua ngọt

 Gan gà xào chua ngọt

Ngon cơm với món gan gà xào chua ngọt.

Trong gan gà chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất sắt và vitamin A cho cơ thể. Gan gà xào chua ngọt là một món xào ngon dễ ăn mà không hề khó trong khâu chế biến. Cùng NauNgon.com vào bếp để làm mới thực đơn bữa trưa cho gia đình bạn nhé.

Để có món gan gà xào chua ngọt thơm ngon các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :

-Gan gà: 150g; 

-Dưa leo: 2 quả; 

-Cà rốt: 50g; 

-Hành lá: 3 nhánh; 

-Ớt sừng: 1 quả; 

-Tỏi băm: 1 thìa; 

-Hành tím băm: 1 thìa; 

-Bột năng: 1 thìa; 

-Ngò rí; 

-Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.

Các bước thực hiện :

Bước thứ nhất(1):

-Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa tiêu, 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm gạo lên men.

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

Bước thứ ba(3):

- Pha nước xốt xào: 2 thìa giấm gạo lên men, 1 thìa đường, một ít nước, 1 thìa bột năng

Bước thứ tư(4):

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2 thài nước, sau đó cho dưa leo và và 1 thìa nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

Mẹo nhỏ mách bạn :

- Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.

- Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn.

Với 4 bước làm giản đơn món gan gà xào chua ngọt thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa trưa. Ngoài những món từ thịt cá, các bạn hãy bổ sung món ăn ngon  này vào thực đơn những món ăn hằng ngày cho gia đình mình nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

thit bo cuon hoa lo dua non nuong Banh quai vat cach lam rau chien Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm bò ngâm giấm mochi huong dan nau ăn ngon Cach nau bao tu ca nuc kho mang nước lá sen cách nấu súp thực phẩm bàng quang rượu nước ép banh su que salad cà cách nấu chè củ sen lam cookies chanh ngon mon banh khuc cay thit ba roi kho tieu Làm Bánh ram bánh đỗ xanh mi y sot tom cach lam ot chuong nhoi ca cách làm nem chua nhanh cach nau tom kho tau List Cơm suon non sot me th Hàn Quốc cac mon che món tráng miệng ngon thit heo chien gion cho be kem tu trai cherry banh cam chien kho măng wagashi ga chua ngot thom ngon tự làm quẩy 3 Mien Chay La Da canh gà hầm củ sen Mi 3 Mien xoi ga ro ti mi chay la da cách thực hiện món cocktail đơn giản chả thịt cua thái lan bánh khoai tây mặn mua Vu Lan bánh mỳ nhân bơ sữa Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp vá quýt banh nep banh lemon castella cupcake cach lam dau hu nhoi thit Ð Ñ khẠdưa chuột muối phi le ca basa ran goi cuon ca ngu ghe nguyen minh nguyet my kem chocolate nong huong ruou bun luoi heo thom ngon tr nộm củ sen củ cải kho cach lam banh ga to cuon làm sữa gạo muc nhoi thit ngon bi do nau nam kim cham mousse hương chanh cach lam kem dau xanh cánh gà chiên sả Ẩm thực Việt Nam tự làm đào ngâm xương chắc khỏe quả mận mận khô hoành thánh chiên xương chắc khỏe trà xanh gà kho gừng tỏi cách nấu chè đở cháo vịt hầm nước sả gừng kho thịt với nấm đông cô trang trí bánh mực bột nắng cơm bento canh cua nau rau mong toi ức gà sốt mè Nga Nguyễn T cach làm bánh patêsô mì ỳ sốt nghêu tra sua tran chau tương cà chua bánh ướt cuộn rau củ miến xào hến cach lam chao HÃƒÆ nh áo gilê Những thói quen ăn uống có hại âm thưc am thuc nam bo trộn gỏi xoài tai heo cach lam xa xiu huong dan lam bun thit nuong cách làm mứt dứa Làm nhà cần lắm chuyên gia tư vấn Mien bac banh chuoi hap cafe sài gòn thịt gà cuốn nướng lẩu lươn bún chả cua ngon cong thuc nau bo sot vang Là m Kem Cách mua được thịt quay sạch cach xao tom ngon nam kem dau tay Xoi nep than banh mam thom ngon làm kem trứng ngon 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp