Bữa trưa nay nấu món gì ngon nhỉ ? Các chị em hãy thử vào bếp làm món gan gà xào chua ngọt để thay thế cho những bữa ăn nhiều thịt thà dễ gây ngán cho gia đình mình nhé.

	Ngon cơm buổi trưa cùng gan gà xào chua ngọt

 Gan gà xào chua ngọt

Ngon cơm với món gan gà xào chua ngọt.

Trong gan gà chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất sắt và vitamin A cho cơ thể. Gan gà xào chua ngọt là một món xào ngon dễ ăn mà không hề khó trong khâu chế biến. Cùng NauNgon.com vào bếp để làm mới thực đơn bữa trưa cho gia đình bạn nhé.

Để có món gan gà xào chua ngọt thơm ngon các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :

-Gan gà: 150g; 

-Dưa leo: 2 quả; 

-Cà rốt: 50g; 

-Hành lá: 3 nhánh; 

-Ớt sừng: 1 quả; 

-Tỏi băm: 1 thìa; 

-Hành tím băm: 1 thìa; 

-Bột năng: 1 thìa; 

-Ngò rí; 

-Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.

Các bước thực hiện :

Bước thứ nhất(1):

-Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa tiêu, 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm gạo lên men.

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

Bước thứ ba(3):

- Pha nước xốt xào: 2 thìa giấm gạo lên men, 1 thìa đường, một ít nước, 1 thìa bột năng

Bước thứ tư(4):

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2 thài nước, sau đó cho dưa leo và và 1 thìa nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

Mẹo nhỏ mách bạn :

- Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.

- Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn.

Với 4 bước làm giản đơn món gan gà xào chua ngọt thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa trưa. Ngoài những món từ thịt cá, các bạn hãy bổ sung món ăn ngon  này vào thực đơn những món ăn hằng ngày cho gia đình mình nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cai ngong xao canh rau muong cua dong vòng cách làm vỏ há cảo dau phu om trung sushi chay muc chien gion vi tra xanh ca chim nau mang tuoi canh miso cà tím Đổi vị với canh miso cách làm khoai lang ngào che dau van cach lam goi xoai rau muc nau bun mam ngon lam dam uc ga chien gion Hải sản nướng đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt cach lam chuong gio đùi gà nướng mật ong cu hu dua kho há cảo am thuc viet cách chọn quả bơ ngon cach lam banh tart dua cách pha cocktail mojito dấu Bánh Kem cắm hoa muỗng cà phê lam hoa TOM CHIEN cơm gia đình bí quyết nấu món chay canh rau củ trứng gà mon ga cuon cuon rau cu bánh đa nem cach lam mi xao rau cai Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói gà goi banh tao thom ngon bắp trộn bánh mì sandwich Ng táo ngào đường phèn chà là banh crepe dau tay va chuoi mon ngon tay ban nha banh ran luc lac kem sô cô la bọc chuối Tứ Xuyên vit tiem thom ngon chủ quán bánh chay hàn thực món ăn vặt ngày tết bà nh quy lam com ruou nep cam Com rang sườn nấu ca ri mì thịt bò hầm gà kho kim chi dua mon gion gion thép ức gà rang rau câu vịt giả cầy Nagasaki trứng chiên nấm mèo Căn đe banh tart trung hong kong canh chua cá miền nam ngon Cà lóc kho bố Tủ lạnh cây cảnh trứng rán Dùng Thổ Nhĩ Kỳ nam huong luộc trứng đúng cách trang trí nhà với hoa ca loc chien xu giai doc voi nuoc giam tao cong thuc banh cookies sushi bo lam banh muffin khoai lang tajine Gi m thỏ toi chua lap xuong tuoi cach lam mi y hai san chè kê đỗ xanh rau tiến vua Bò cuốn lá lốt bap xao pho mai cách làm bánh táo Do an chay my trung tron thom ngon gà chiên nước mắm Panna cách xào rau muống giòn Đơn cách làm bánh không cần lò nướng cach nau xoi com Làm sao để súp bí đỏ xay nhuyễn Các Món nướng tự làm bít tết Lê cach lam pho cuon Rau tan bánh kếp trái chuối cach lam cuon rong bien ga dừa bánh trung thu đẹp độc lạ thit tho ham hat sen kim chi mì lẩu chim bồ câu món Thái Lan