Bữa trưa nay nấu món gì ngon nhỉ ? Các chị em hãy thử vào bếp làm món gan gà xào chua ngọt để thay thế cho những bữa ăn nhiều thịt thà dễ gây ngán cho gia đình mình nhé.

	Ngon cơm buổi trưa cùng gan gà xào chua ngọt

 Gan gà xào chua ngọt

Ngon cơm với món gan gà xào chua ngọt.

Trong gan gà chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất sắt và vitamin A cho cơ thể. Gan gà xào chua ngọt là một món xào ngon dễ ăn mà không hề khó trong khâu chế biến. Cùng NauNgon.com vào bếp để làm mới thực đơn bữa trưa cho gia đình bạn nhé.

Để có món gan gà xào chua ngọt thơm ngon các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :

-Gan gà: 150g; 

-Dưa leo: 2 quả; 

-Cà rốt: 50g; 

-Hành lá: 3 nhánh; 

-Ớt sừng: 1 quả; 

-Tỏi băm: 1 thìa; 

-Hành tím băm: 1 thìa; 

-Bột năng: 1 thìa; 

-Ngò rí; 

-Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.

Các bước thực hiện :

Bước thứ nhất(1):

-Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa tiêu, 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm gạo lên men.

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

Bước thứ ba(3):

- Pha nước xốt xào: 2 thìa giấm gạo lên men, 1 thìa đường, một ít nước, 1 thìa bột năng

Bước thứ tư(4):

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2 thài nước, sau đó cho dưa leo và và 1 thìa nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

Mẹo nhỏ mách bạn :

- Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.

- Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn.

Với 4 bước làm giản đơn món gan gà xào chua ngọt thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa trưa. Ngoài những món từ thịt cá, các bạn hãy bổ sung món ăn ngon  này vào thực đơn những món ăn hằng ngày cho gia đình mình nhé.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

pate gan gà kim chi dưa leo Gio heo kho dua cach lam cha com ha noi lác nộm bưởi tôm thịt Cá tai tượng chiên xù Banh ngot nau bo sot vang Ạo kho cà cách ướp thịt nướng nau pho chay sinh to xoai thom mon vit quay bac kinh chay Nuoc mo ngon quả sung kim bap bỏng tôm rang rau củ Làm dưa rau muống mứt chuối xào gừng mon an chinh chè bí đậu đỏ ngay mặt Kết hợp com rang thit moi r i tà p Sạch nhà chả bò kho cách nấu lẩu BI DAO HU tieu cach lam dua cai muoi chua bi dong ngon mon nuong ngon đầu bếp Anthony Bourdain tom kho tomít nhiều màu"> xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu bánh kem trứng cach lam banh mi ức gà nướng luoi heo xao thom ngon banh nhản heo ham khoai tay nẩu ngỗng CÃƒÆ nuc oc huong xao tuong cach lam mong gio ham tao do bap xao tom bo mam tom chua ngon Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày phở hà nội vit nấu măng Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon ca kho mang Thịt Heo cach lam dua cách nấu hủ tiếu thit kho tau dui ech tam bot chien bắp mỹ dầu hành nướng canh ga sot coca ngon tự làm bánh cốm Việt Nam Cháo tía tô sua chua trong dau den ngon banh mi sandwich chien trung Cari gÃƒÆ kim chi cóc non dầm Bun dau mam tom cong thuc nau com ga c cach lam sinh to rau qua Xuất tự làm mứt sau hanh nhan bi tu lam vua ngon vua an toan nhung mua dong nấu cơm gà kho ca ngon com sen com kem chiên xù mon bo ne phà lẠu khìa đậu hũ cach làm đậu hủ nau canh atiso lam banh quiche ngon cach lam muc xao trung ngon hẠp khoai lang bún bò cuốn dưa chua cà rốt ẩm thưc Nhà m ca moi kho thom ngon quang thịt ba rọi nấu mía giữ so diep chien gion cà ch pha trà chanh thịt nướng sả thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên bà n cot dua cải chiên chao bao ngu ngon mit thit trau trứng kẹp bánh mì chiên rau cau 3D cá cơm nấu chua cha bong ca muoi kim chi cach lam kho bo đậu hủ canh cà chua cá lóc cach lam pate gan ap chao cach lam cha gio