Khoai tây xào đỗ món ăn giản đơn dễ làm mà ngon
Món xào với nguyên liệu đa phần là rau củ này rất giản đơn, làm nhanh lại dễ ăn, ai cũng có thể chế biến thành công món ăn dễ làm này ngay từ lần đầu thực hiện.
Nguyên liệu :
- 300 gram khoai tây
- 200 gram đỗ
- 3 tép tỏi
- 1 thìa nhỏ muối
- Hạt tiêu
- Vừng rang (tùy thích).
Các bước thực hiện món khoai tây xào đỗ :
- Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái con chì.
- Xả lại khoai tây dưới vòi nước lạnh để khoai không bị thâm.
- Đun nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm.
- Cho khoai tây vào xào.
- Cho tiếp muối vào đảo đều.
- Đậy nắp vung để khoai tây được chín.
- Đỗ tước bỏ xơ, rửa thật sạch, thái lát chéo.
- Khi khoai gần mềm thì đổ đỗ vào xào.
- Đậy nắp vung đun khoảng 3 phút.
- Khi khoai và đỗ cùng chín, rắc hạt tiêu vào, nêm lại vừa khẩu vị của bạn, tắt lửa, rắc vừng rang tùy thích, múc ra đĩa dùng nóng.
Rất nhanh và dễ thực hiện phải không các bạn, món ăn ngon này đảm bảo những ai nấu ăn vụng nhất vẫn chế biến thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
