Món cút lộn xào me một trong những món ăn ngon trong mùa thu mà không thể bỏ qua đó nhé. Sau đây này công thức làm cút lộn xào me ngon nhất mà dễ dàng nhé.

	Hướng dẫn làm cút lộn xào me món ngon mùa thu

Nguyên liệu làm cút lộn xào me :

  • Trứng cút lộn: 15-25 quả ( tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • Rau răm: 55g
  • Hành khô, tỏi: 2 củ
  • Ớt: 4 quả
  • Me chín: 55g
  • Đậu Phộng rang sẵn : 50g
  • Bột chiên giòn: 35g
  • Chanh: 1 trái
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột.

Trứng cút lộn xào me

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me

Cách làm trứng cút lộn xào me :

Bước thứ nhất(1) : Trứng đêm rửa thật sạch. Bắc nồi nước cho Trứng cút lộn vào luộc chín khoảng 20 phút (cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà để có được món ăn ngon hơn ) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho trứng vẫn còn nguyên quả.

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn luộc


Bước thứ hai(2) : Rau răm mua về rửa thật sạch, 1 nửa đem thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ ba(3)  : Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa thái miếng phi vàng thơm với dầu.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ tư(4) : Đậu phộng làm sạch võ, giã nhỏ.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ năm(5) : Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
Bước thứ sáu(6) : Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.

Bước thứ bảy(7) : Lăn trứng cút lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
Bước thứ tám(8) : Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
Bước thứ chín(9) : Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa mắm, ½ (một phần hai) thìa đường, ớt thái lát. Bạn cũng có thể thay đổi để cho hợp khẩu vị gia đình mình

Trứng cút lộn xào me


- Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng.
- Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt lửa là món ăn đã hoàn thành đươc món ngon muà thu cho gia đình mình rồi.

 

 

 

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn



Món trứng cút lộn xào me vớ vị chua chua ngọt ngọt và đặc biệt là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo hương vị đặc biệt và vị thơm béo ngậy của trứng sẽ làm một món xào ngon tuyệt vời đó nhé. Bạn có thể thêm món trứng vút lột xào me này thực đơn món ngon mùa đông đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

thit xao cu cai món ếch Thịt Heo rạm bún riêu Nga Nguyễn mon ngon đuong pho lam thit ga chien xu phòng cho con tho sot kiwi va tao bún mọc dọc mùng thti xay sinh tố cach lam bo kho gung ngon Chó các món bánh canh riêu cua cha gio rong bien muc kho rim me xôi đỗ đen ga chien nuoc tao ngon sup bap ga thom ngon Mì cay Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không tươi ngon bánh qui bơ xốp lam banh man tự làm nến thơm bánh khoai đậu xanh Muoi chua xoi phuc kien ngon cơm nhà tối nay May va nấu xôi đậu đen trị lựu quả lựu giảm cân XÔI CỐM coi diep xao nam ngon m㪠Cải xoong Tuyên Quang khổ qua nấu canh thịt gà thit xien thom ngon cánh gà Tôm rang salad bap don gian thạch Ngọt lành canh rong mứt Cách làm chao banh tra xanh pha trà Thịt Bò khô dồn thịt cua bà vân tương hot Mon an vat ngựa Yen Trá vô danh Rau trộn dia phòng hố thịt bọc khoai tây móc chìa khoá nấu chè vừng Cách làm thạch lóc phạm mú kỹ dân công sở Điều bún suông banh chuoi nuong ngừa bệnh cách làm cơm chiên trứng ngon Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn Kem sua be cach kho ca bong trung cuon thit ngon suon gÃƒÆ Đơn cach làm bánh gang rÆ á u bẠp Tom xao NEM nấu xôi cuốn đào lau Thịt của mut dua ngon thang gÃƒÆ mới đâu phu Bun ca nong hoi smartphone cac Bun ca ngon cách làm bún thịt sấu kho tuổi bữa sáng banh flan Nhà bếp giá cả lau thit cari ngon trang trí mùa thi Dự hon COM đậu phộng rang muối bị lam thit nguoi thứ bang hàng lợi