Món cút lộn xào me một trong những món ăn ngon trong mùa thu mà không thể bỏ qua đó nhé. Sau đây này công thức làm cút lộn xào me ngon nhất mà dễ dàng nhé.

	Hướng dẫn làm cút lộn xào me món ngon mùa thu

Nguyên liệu làm cút lộn xào me :

  • Trứng cút lộn: 15-25 quả ( tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • Rau răm: 55g
  • Hành khô, tỏi: 2 củ
  • Ớt: 4 quả
  • Me chín: 55g
  • Đậu Phộng rang sẵn : 50g
  • Bột chiên giòn: 35g
  • Chanh: 1 trái
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột.

Trứng cút lộn xào me

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me

Cách làm trứng cút lộn xào me :

Bước thứ nhất(1) : Trứng đêm rửa thật sạch. Bắc nồi nước cho Trứng cút lộn vào luộc chín khoảng 20 phút (cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà để có được món ăn ngon hơn ) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho trứng vẫn còn nguyên quả.

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn luộc


Bước thứ hai(2) : Rau răm mua về rửa thật sạch, 1 nửa đem thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ ba(3)  : Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa thái miếng phi vàng thơm với dầu.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ tư(4) : Đậu phộng làm sạch võ, giã nhỏ.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ năm(5) : Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
Bước thứ sáu(6) : Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.

Bước thứ bảy(7) : Lăn trứng cút lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
Bước thứ tám(8) : Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
Bước thứ chín(9) : Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa mắm, ½ (một phần hai) thìa đường, ớt thái lát. Bạn cũng có thể thay đổi để cho hợp khẩu vị gia đình mình

Trứng cút lộn xào me


- Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng.
- Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt lửa là món ăn đã hoàn thành đươc món ngon muà thu cho gia đình mình rồi.

 

 

 

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn



Món trứng cút lộn xào me vớ vị chua chua ngọt ngọt và đặc biệt là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo hương vị đặc biệt và vị thơm béo ngậy của trứng sẽ làm một món xào ngon tuyệt vời đó nhé. Bạn có thể thêm món trứng vút lột xào me này thực đơn món ngon mùa đông đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

goi dau que sữa chua vit om ga xao sa te chị tỉa dưa hấu kem xoi cach lam banh tao flourless chân gà xào sả ớt cách nấu dê xào lăn ngon ốc luộc cách làm miến nấu thịt băm nghêu hấp giấy bạc rau câu dâu hình trái tim salad ca tim xa lach ga nuong thom Đầu tôm Rau trộn canh khoai nau thit vien lam banh khoai tay boc trung cut kẹo dừa Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội giá đỗ lẠc bà nh gẠo bánh mì việt nam Món ăn cho bé cá chiên ngon cach lam che me đen cách làm kho quẹt canh bo ham cay Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa ốc xào xoi ruoi tom hanh bò xiên que nướng Thịt Dê mẹo xào mì ý ngon cach lam mon cha ga chien thap cam cach lam gio heo ngam chua ngay Tet Khai Vị List Chả cha phuong dac biet cach lam hau nuong bo toi làm bún măng chay sơn móng tay canh khổ qua nhân tôm huong dan cach nau bun cach lam mi xao bo cà ch nẠu bẠu lam banh nuong ngon cho noel dau hu hap trung muoi cach tron goi ngon huong dan cach lam banh ran bánh trứng chiên mặn xào cải ngồng với tỏi de hap xoi gac nuoc cot dua canh cu sen ham ngon thịt om trứng cách làm chả băm viên goi xoai keo tom kho ngon Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon chà cách hãm tiết canh vịt ngon đậu hủ chiên kim chi su sen cá mắt kiếng nướng muối ớt cùi dừa bun xao tom thom ngon bà nh rà n mẠt ong quẠchanh bánh rán kim chi thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ sup khoai tAy Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi súp thập cẩm rau củ vÃƒÆ cam gà roti cách làm sinh tố chuối gato mức trái cây Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ Món xốt cach lam oc giac xao rau muong gỏi lam pate gan Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn Thanh mát tào phớ ngày đông cach lam com kim quy cach nau che dau xanh danh Lòng bò xào chua ngọt bánh rán nhân su kem canh khế bánh kem dâu tươi mì chiên giòn với rau củ lạc rang muối ngon muc kho bun thang ngon cuoi tuan khoai lang tím mướp Nhật sen xào sach bo xao ngon cach lam kho bo xe mieng banh mi que chocolate ẩm thực hàn quốc cam xay sữa tươi lam ca ri ca bong lau muffin sữa chua chanh luon um nuoc dua công thức làm thịt kho Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải mÃ Æ lai xôi lá nếp cánh gà rau lang tron thit vit ngon cơm chiên nhồi bí Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ khoai lang viên chiên Dau hu tu xuyen trà trái vải giống Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được