Món cút lộn xào me một trong những món ăn ngon trong mùa thu mà không thể bỏ qua đó nhé. Sau đây này công thức làm cút lộn xào me ngon nhất mà dễ dàng nhé.

	Hướng dẫn làm cút lộn xào me món ngon mùa thu

Nguyên liệu làm cút lộn xào me :

  • Trứng cút lộn: 15-25 quả ( tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • Rau răm: 55g
  • Hành khô, tỏi: 2 củ
  • Ớt: 4 quả
  • Me chín: 55g
  • Đậu Phộng rang sẵn : 50g
  • Bột chiên giòn: 35g
  • Chanh: 1 trái
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột.

Trứng cút lộn xào me

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me

Cách làm trứng cút lộn xào me :

Bước thứ nhất(1) : Trứng đêm rửa thật sạch. Bắc nồi nước cho Trứng cút lộn vào luộc chín khoảng 20 phút (cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà để có được món ăn ngon hơn ) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho trứng vẫn còn nguyên quả.

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn luộc


Bước thứ hai(2) : Rau răm mua về rửa thật sạch, 1 nửa đem thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ ba(3)  : Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa thái miếng phi vàng thơm với dầu.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ tư(4) : Đậu phộng làm sạch võ, giã nhỏ.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ năm(5) : Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
Bước thứ sáu(6) : Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.

Bước thứ bảy(7) : Lăn trứng cút lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
Bước thứ tám(8) : Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
Bước thứ chín(9) : Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa mắm, ½ (một phần hai) thìa đường, ớt thái lát. Bạn cũng có thể thay đổi để cho hợp khẩu vị gia đình mình

Trứng cút lộn xào me


- Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng.
- Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt lửa là món ăn đã hoàn thành đươc món ngon muà thu cho gia đình mình rồi.

 

 

 

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn



Món trứng cút lộn xào me vớ vị chua chua ngọt ngọt và đặc biệt là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo hương vị đặc biệt và vị thơm béo ngậy của trứng sẽ làm một món xào ngon tuyệt vời đó nhé. Bạn có thể thêm món trứng vút lột xào me này thực đơn món ngon mùa đông đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

banh ran cach lam cac mon ăn văt canh hoa thien ly ngon mocktail trà i cà y xanh bò xào sốt cam ĐÀO Canh củ cải tôm nõn tôm xốc tỏi Ga nuong Bà Cách chọn cua ghẹ ngon thịt bắp bò bún bò sốt vang táo heo cuon mang tay sot me mang cà cơm rau củ chiên xúc xích Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo dui ga chien chậu cây sen đáchậu cây sen đá dau hu kho chua ngot ngon heo cuon xuc xich banh uot cha nuong ngon thịt ba rọi xào mặn my la sot bo thit chien thom ngon cocktail trứng thit bo xao nam Cách tẩm ướp thức ăn ngon xu xi lòng gà xào cay ca loc hap mam nhi bong thien ly xoài dầm chua ngọt nguoi dưa cải chua om cá diêu hồng cháo thịt bằm củ sen salad tao trang trí bàn ăn cánh gà chiên mắm ga nhoi bo chien xu bột trà cach lam banh khoai mi ngao duong bạnh bao nau che buoi mang cÃƒÆ trộn thịt bò ốc luộc Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ cá nục sốt cà Hằng MT salad cải bắp Thích thú với bộ ảnh đồ ăn dùng bánh nậm huế salad cá ngừ đậu hũ nhồi tôm làm hành phi bà nh cupcake trá ng soda trứng gà salad thịt heo thịt kho mắm ruốc ca song hap xi dau cupcake cay thong banh sung bo cách làm mứt vỏ bưởi cach lam dui ga ro ti cach lam banh bao nhan thit Làm sao để chống ngán trong những ngày cách làm đậu hũ mang cá bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake chuoi chien bot cach lam banh day nhan dau nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm công thức pha nước chấm canh ga chien sot chanh hấp cải chíp sốt nấm Ăn ốc ngon đâu cần ra quán banh crepes dot canh hầm bổ dưỡng Thành phố Thái Nguyên cach lam pizza mi goi cach lam banh can hai san Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần cháo giải nhiệt sinh tố chanh dưa gio song chien Chọn sườn non lam chiffon cah clam goi rong sun cach lam ca bac ma ngon lam kem dau đậu que xào thịt bò pizza cuon calzone trứng ốp la f5 phong cách ca cuon thit xong khoi flan cafe canh bo ham ngon thịt heo cuộn khoai tây trung nuong pho mai ngon mang món ăn đi du lịch rau cai xao món xào ngon cà ri cơm nguội đậu phụ chấy rau cà u bà nh quy cơm trộn trứng ốp lết mam thai thit ba roi món cháo tôm làm bánh dưa leo bingsu han quoc cach lam cha gio nước mắm gừng chấm ốc thịt nướng thit ga tron ngon imadethisdish mang nhoi thit hap mario sả xào tương hột