Món cút lộn xào me một trong những món ăn ngon trong mùa thu mà không thể bỏ qua đó nhé. Sau đây này công thức làm cút lộn xào me ngon nhất mà dễ dàng nhé.

	Hướng dẫn làm cút lộn xào me món ngon mùa thu

Nguyên liệu làm cút lộn xào me :

  • Trứng cút lộn: 15-25 quả ( tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • Rau răm: 55g
  • Hành khô, tỏi: 2 củ
  • Ớt: 4 quả
  • Me chín: 55g
  • Đậu Phộng rang sẵn : 50g
  • Bột chiên giòn: 35g
  • Chanh: 1 trái
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột.

Trứng cút lộn xào me

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng cút lộn xào me

Cách làm trứng cút lộn xào me :

Bước thứ nhất(1) : Trứng đêm rửa thật sạch. Bắc nồi nước cho Trứng cút lộn vào luộc chín khoảng 20 phút (cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà để có được món ăn ngon hơn ) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho trứng vẫn còn nguyên quả.

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn luộc


Bước thứ hai(2) : Rau răm mua về rửa thật sạch, 1 nửa đem thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ ba(3)  : Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm thật nhỏ, 1 nửa thái miếng phi vàng thơm với dầu.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ tư(4) : Đậu phộng làm sạch võ, giã nhỏ.

Trứng cút lộn xào me


Bước thứ năm(5) : Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
Bước thứ sáu(6) : Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.

Bước thứ bảy(7) : Lăn trứng cút lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
Bước thứ tám(8) : Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
Bước thứ chín(9) : Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ (một phần hai) thìa mắm, ½ (một phần hai) thìa đường, ớt thái lát. Bạn cũng có thể thay đổi để cho hợp khẩu vị gia đình mình

Trứng cút lộn xào me


- Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bám bao quanh lấy trứng.
- Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt lửa là món ăn đã hoàn thành đươc món ngon muà thu cho gia đình mình rồi.

 

 

 

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn xào me ngon hấp dẫn



Món trứng cút lộn xào me vớ vị chua chua ngọt ngọt và đặc biệt là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo hương vị đặc biệt và vị thơm béo ngậy của trứng sẽ làm một món xào ngon tuyệt vời đó nhé. Bạn có thể thêm món trứng vút lột xào me này thực đơn món ngon mùa đông đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cá diêu hồng chiên giòn sauce teriyaki Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu sinh tố khoai lang nấu lẩu vịt siro hoa quẠxa lach dua luoi ca ri rau cuu kem vải lẩu bánh bao kim sa lam tra dao ngon nhu tiem bé biếng ăn cách làm bột trà gà lollipop lam cha com chien ngon cao lau canh ngô nấu sườn bánh bí ngô đuôi bò món lẩu Hương Thảo bo cuon pho mai nuong cách nấu canh nấm gia xao he tom nẠu lẠu mẠm lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu cach lam salad nga rau tiến vua bánh cookies chanh dây công thức bún bò cuốn lá lốt MÓN RAU cách nấu bún riêu Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo canh bà món đơn giản lam che bo ngon banh trai vai thom ngon Protein khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua thanh nhÃƒÆ Bí quyết nướng hạt dẻ bở và thơm cach lam thach nướng thịt heo cách sử dụng lò vi sóng hướng dẫn cắm hoa đẹp cac mon suon Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải hoa chuối sò điệp nướng lá trà xanh bánh lạc làm ức gà chiên giòn giò heo bọc trứng bánh truyền thống nhật bản Ca kho nước ép khế Ông cach lam nuoc ep dua hau nhộng trứng vịt hầm ngải cứu mẹo hay của afamily Bí quyết để món hầm thơm ngon Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng bánh quẩy rán mut tao sữa chocolate Cách cach lam my xao xuc xich lam mut tac banh apple cake ngon món rim cheesecake trà xanh nước táo salad tao thịt ba rọi om khoai sọ lam pina colada muffins mon banh tao cam mocktail kem chua ngọt cach nau xoi dau phong Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ suon heo ham coca chim cut boc mo chai nuong món Tết mứt kiwi Trâm Phạm lau ca bop mang chua cach lam ca chep nau mang cach lam com chay ngon cánh gà chiên coca