Chỉ trong vài bước là bạn đã có ngay một món thịt bò rau cải sốt dầu hào ngon, hấp dẫn cho cả nhà.
Nguyên liệu
– 200 gram thịt bò nạc thái mỏng
– 1 bỏ rau cải ngồng, tước bỏ phần vỏ già, rửa thật sạch, để ráo
– 10ml dầu mè
– 2 lát gừng
– Gia vị sốt: 30 gram bột năng; 30ml dầu hào; 1 chút muối; hạt tiêu đen xay; 1 nhúm đường; 5ml dầu chiên
Cách làm
– Thịt bò thái xong cho vào bát cùng với các gia vị ướp thịt. trộn thật đều để thịt thấm gia vị, ướp trong 15-20 phút.
– Rau cải nhặt sạch. Đun sôi một nồi nước, thêm gừng và 5ml dầu mè vào.
– Luộc rau cải cho chín tới rồi vớt ra đĩa.
– Đun nóng dầu chiên trong chảo đến khi bốc khói, cho thịt bò vào xào nhanh trong 30 giây.
– Thêm dầu hào và dầu mè vào, đảo đều rồi cho thịt bò đổ lên đĩa rau cải luộc.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Thanh Lam
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
