Mực là nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng ngon mà ông trời đã ưu đãi cho biển cả của chúng ta và chúng luôn đem lại cho vị giác của người thưởng thức những trải nghiệm vô cùng thú vị mà khó có thế quên. Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức.Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới đây để có được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

	Cách Làm Mực Xào Dưa Cải Thiện Bữa Ăn Hàng Ngày !

Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức. Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới  đây để có  được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

Những nguyên liệu để làm  nên món mực xào dưa leo :

  • Mực tươi (mực ống hoặc mực lá) : 300 gam
  • 2 quả dưa leo (bạn chọn dưa leo nếp để món xào của chúng mình có hương thơm tự nhiên, hấp dẫn nhé)
  • Cần tây, tỏi tây
  • 1 quả cà chua chín
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món mực xào dưa leo:

 1) Mực tươi mang rửa thật sạch, bỏi đi phần túi mực, phần mai cứng và lớp màng bên ngoài. Khử mùi tanh của mực bằng rượu pha gừng. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Nếu mua mực lá bạn có thể dùng dao khứa thành các đường chéo rồi cắt miếng để khi xào mực nở ra nhìn đẹp mắt.

cách cắt mực đẹp

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.


- Bạn đem mực ướp cùng với ½ (một phần hai) thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

- Dưa leo rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bỏ đầu đuôi, bổ dọc làm tư rồi bỏ ruột.

- Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.

 

cách cắt dưa leo

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.

3. Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.Cắt dưa leo

- Cần tây, tỏi tây rửa thật sạch thái miếng. Phần đầu trắng của tỏi tây thái mỏng, phần còn lại thái khúc bình thường.

- Cà chua bạn rửa thật sạch, cắt bỏ núm, bổ múi cau.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt hoặc tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn (tùy theo sở thích của bạn nhé).

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi bằm, bạn cho mực đã ướp gia vị vào đảo nhanh tay. Bạn xào đến khi mực vừa tới chín thì trút mực ra đĩa, để riêng.

- Vẫn chiếc chảo đã xào mực, bạn cho cà chua vào chảo xào nhuyễn rồi dưa chuột và cà rốt vào đảo đều tay. Bạn nêm vào nguyên liệu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt. Bạn xào đến khi rau quả gần chín thì thêm mực vào xào cùng khoảng 2 phút, sau đó bạn thêm cần, tỏi tây thái khúc vào đảo đều lên và tắt lửa.

- Bạn trút mực xào dưa leo ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi nào!

muc xao dua leo

Món mực xào dưa liệu đã xong quá ngon đúng không các bạn.

 

 Món Mực xào dưa leo không phải khó không các bạn?. Bạn hãy thực hiện chúng ngay hôm nay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món mực xào dưa leo này nhé. Naungon.com chúc bạn luôn ngon miệng. Bạn có thể xem thêm cách chế biến món: Canh thịt bò hầm bí đỏ ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

gỏi tôm trộn Là Sen Lau ga mang Chua chè bột báng sương sáo Cá lăng hấp bia Mấm chưng thuc don com LÃƒÆ m nem bun sang Bánh Trung Thu bạc liêu Kim chi trung cut hap tom thit Dưỡng rẻ canh mồng tơi riêu cua trứng hấp cá su hao nau dau hu nhoi thit măng tây xào cà tím cuộn thịt nướng MON CANH Làm Đồ Uống Mà xôi đậu phộng dừa món ăn truyền thống của người Ấn Goi đu đu Nước Ngoài chao Làm đẹp da cach lam banh men nuong Bố banh khoai lang dau xanh canh cai thit bam mít non trộn miền Trung Trâm Phạm dừa xiêm món bánh dân dã nước dưa leo ép xào bò xoi thịt Cách làm mì tôm trộn chua cay rau câu chanh Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi Không gian sống Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm cupcake chanh cach lam chao dau hu món ngon với trứng bánh quy nhân chocolate trái tim món thịt kho tàu creamcheese Cách làm mứt làm quẩy như thế nào Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ Muc xao hanh thịt xông khói cuốn tàu hũ cach lam dua leo nuoc cham ngon Tiết goi bắp cải Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách kiểm NhÃƒÆ Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm Mẹo hay cho món rán hoàn hảo Soup hai san cách làm quẩy nóng lam trung nhoi thit xi cach lam com cuon rong bien cách nấu lẩu mắm thịt bò xào khoai tây Heo Rừng trái đào dọc Làm Bánh bao Knorr cach nau canh trai Quả Kim chi toi món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành cach lam ca chep nau mang Cách làm sườn bun cha ca thom ngon lam cheesecake nấu nướng muoi tieu chanh ngon Khoai sọ nấu rau bánh pizza trái tim cach nấu canh khoai tay nghien nuong nhan Tà bắp cải xào nấm Làm Bánh khoai lang cach lam banh troi man Làm Đẹp heo khô mon ga nuong ngon carotenoid Mật ong thật giả lam mut Hao cơm với thịt kho dưa cải khung cách nấu xôi dừa chỉ Ẩm thực Luộc may và chẠLàm Nem Dùng Khoai mi bánh cupcake cherry mix coca cola day nau An bun Làm bánh gà nấu nấm mỡ Làm Bánh