Mực là nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng ngon mà ông trời đã ưu đãi cho biển cả của chúng ta và chúng luôn đem lại cho vị giác của người thưởng thức những trải nghiệm vô cùng thú vị mà khó có thế quên. Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức.Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới đây để có được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

	Cách Làm Mực Xào Dưa Cải Thiện Bữa Ăn Hàng Ngày !

Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức. Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới  đây để có  được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

Những nguyên liệu để làm  nên món mực xào dưa leo :

  • Mực tươi (mực ống hoặc mực lá) : 300 gam
  • 2 quả dưa leo (bạn chọn dưa leo nếp để món xào của chúng mình có hương thơm tự nhiên, hấp dẫn nhé)
  • Cần tây, tỏi tây
  • 1 quả cà chua chín
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món mực xào dưa leo:

 1) Mực tươi mang rửa thật sạch, bỏi đi phần túi mực, phần mai cứng và lớp màng bên ngoài. Khử mùi tanh của mực bằng rượu pha gừng. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Nếu mua mực lá bạn có thể dùng dao khứa thành các đường chéo rồi cắt miếng để khi xào mực nở ra nhìn đẹp mắt.

cách cắt mực đẹp

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.


- Bạn đem mực ướp cùng với ½ (một phần hai) thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

- Dưa leo rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bỏ đầu đuôi, bổ dọc làm tư rồi bỏ ruột.

- Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.

 

cách cắt dưa leo

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.

3. Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.Cắt dưa leo

- Cần tây, tỏi tây rửa thật sạch thái miếng. Phần đầu trắng của tỏi tây thái mỏng, phần còn lại thái khúc bình thường.

- Cà chua bạn rửa thật sạch, cắt bỏ núm, bổ múi cau.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt hoặc tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn (tùy theo sở thích của bạn nhé).

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi bằm, bạn cho mực đã ướp gia vị vào đảo nhanh tay. Bạn xào đến khi mực vừa tới chín thì trút mực ra đĩa, để riêng.

- Vẫn chiếc chảo đã xào mực, bạn cho cà chua vào chảo xào nhuyễn rồi dưa chuột và cà rốt vào đảo đều tay. Bạn nêm vào nguyên liệu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt. Bạn xào đến khi rau quả gần chín thì thêm mực vào xào cùng khoảng 2 phút, sau đó bạn thêm cần, tỏi tây thái khúc vào đảo đều lên và tắt lửa.

- Bạn trút mực xào dưa leo ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi nào!

muc xao dua leo

Món mực xào dưa liệu đã xong quá ngon đúng không các bạn.

 

 Món Mực xào dưa leo không phải khó không các bạn?. Bạn hãy thực hiện chúng ngay hôm nay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món mực xào dưa leo này nhé. Naungon.com chúc bạn luôn ngon miệng. Bạn có thể xem thêm cách chế biến món: Canh thịt bò hầm bí đỏ ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

các món thịt rang ngon món ăn giải nhiệt ngày hè bánh kem trà xanh rượu món Tây Pate gan món ăn giảm cân Bạch tuộc non luộc lá ổi cach lam mam ca linh món ăn giỗ tổ Bột nêm ca nuc nau tôm hấp tàu hủ món ăn hàn khoai tay BBQ ngon mon an han quoc xoi thach ca phe ngon kho ga cac mon voi rau cang cua món ăn hàn quốc bàn tiệc món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho giò gà hấp hành các món từ thịt heo tom su sot cam món ăn tốt cho trẻ em cà ri gà gà xào sữa chua Nga Nguyễn món ăn hè thịt ba chỉ xào hàn quốc an sang Bánh canh món ăn hảng ngày cốm bọc trứng chiên món ăn halloween lẩu de Bắp nướng mỡ hành hen xuc banh da Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt món ăn huế Các Món Khác snack phô mai chiên món ăn kèm Cach lam sup ca dau phu món ăn kèm cơm cách nấu chè nhãn món ăn kiêng kỵ ngày mồng 1 bot ngo giỏ hoa canh tôm đồng món ăn kiểu Hàn cach lam thit ba hco kho que làm bánh hành chiên giòn món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu nộm tôm trái cây các viên à ri món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn Đại gà ham chao hau sua canh rong biển bánh mì nướng cá ngừ bo nâu me món ăn kiểu Mexico ga xao me móng giò Quỳnh Nga Xôi chiên phồng cà tím xào món ăn kiểu Nhật cách nấu chè thưng tom cuon thit ngon món ăn lạ cháo cua rau củ gỏi khô bò đu đủ món ăn lạ miệng cá bạc má kho cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang mứt trái mãng cầu nước ép táo cà rốt ăn sữa chua món ngon từ ốc món ăn lấy may Làm tương ớt cach lam sun ga cách gói bánh ú cach lam mi bo thap cam xào mề gà với đậu đũa món ăn mát lạnh con cay panna cotta va sot trai cay món ăn mùa đông mực chiên nước mắm ca nau canh chua xa lach ca chua ngon trộn cà tím đậu hũ xốt cà món salad cho giáng sinh bí đỏ cuốn xúc xích thịt heo cuộn xoài xanh rau câu hạt é huong dân cach nấu xôi vò trÃ Æ cam cá om mẻ món ăn mùa lạnh cháo thịt bằm cải chip mứt đậu trắng món ăn mùa nóng ca ry viet an suon sot toi cay nước ép đu đủ tươi món ăn mặn cach lam gio heo ninh sa toi lẩu cháo chim công thức rau lang xào thịt bò nước chấm cá trê chiên gỏi nha đam món ăn mặn cuối tuần công thức kem dâu banh bong lan chanh chan ga hap tau xi nấm xào chua ngọt