Mực là nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng ngon mà ông trời đã ưu đãi cho biển cả của chúng ta và chúng luôn đem lại cho vị giác của người thưởng thức những trải nghiệm vô cùng thú vị mà khó có thế quên. Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức.Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới đây để có được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

	Cách Làm Mực Xào Dưa Cải Thiện Bữa Ăn Hàng Ngày !

Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức. Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới  đây để có  được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

Những nguyên liệu để làm  nên món mực xào dưa leo :

  • Mực tươi (mực ống hoặc mực lá) : 300 gam
  • 2 quả dưa leo (bạn chọn dưa leo nếp để món xào của chúng mình có hương thơm tự nhiên, hấp dẫn nhé)
  • Cần tây, tỏi tây
  • 1 quả cà chua chín
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món mực xào dưa leo:

 1) Mực tươi mang rửa thật sạch, bỏi đi phần túi mực, phần mai cứng và lớp màng bên ngoài. Khử mùi tanh của mực bằng rượu pha gừng. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Nếu mua mực lá bạn có thể dùng dao khứa thành các đường chéo rồi cắt miếng để khi xào mực nở ra nhìn đẹp mắt.

cách cắt mực đẹp

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.


- Bạn đem mực ướp cùng với ½ (một phần hai) thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

- Dưa leo rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bỏ đầu đuôi, bổ dọc làm tư rồi bỏ ruột.

- Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.

 

cách cắt dưa leo

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.

3. Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.Cắt dưa leo

- Cần tây, tỏi tây rửa thật sạch thái miếng. Phần đầu trắng của tỏi tây thái mỏng, phần còn lại thái khúc bình thường.

- Cà chua bạn rửa thật sạch, cắt bỏ núm, bổ múi cau.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt hoặc tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn (tùy theo sở thích của bạn nhé).

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi bằm, bạn cho mực đã ướp gia vị vào đảo nhanh tay. Bạn xào đến khi mực vừa tới chín thì trút mực ra đĩa, để riêng.

- Vẫn chiếc chảo đã xào mực, bạn cho cà chua vào chảo xào nhuyễn rồi dưa chuột và cà rốt vào đảo đều tay. Bạn nêm vào nguyên liệu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt. Bạn xào đến khi rau quả gần chín thì thêm mực vào xào cùng khoảng 2 phút, sau đó bạn thêm cần, tỏi tây thái khúc vào đảo đều lên và tắt lửa.

- Bạn trút mực xào dưa leo ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi nào!

muc xao dua leo

Món mực xào dưa liệu đã xong quá ngon đúng không các bạn.

 

 Món Mực xào dưa leo không phải khó không các bạn?. Bạn hãy thực hiện chúng ngay hôm nay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món mực xào dưa leo này nhé. Naungon.com chúc bạn luôn ngon miệng. Bạn có thể xem thêm cách chế biến món: Canh thịt bò hầm bí đỏ ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bánh kem xoài cà basa kho cha gio chuoi tom thit ngon Bánh ran goi mon canh chua nem thinh Món Âu Cơm sắn cach lam lau ca Lạ cách làm mứt đu đủ Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích Các món bún Làng nau an ngon Phở chấm đơn giản mà ngon miệng đau NAU sữa nóng gỏi xoài khô lợn hông M廙帷 dấu chà m nam dui ga xao món bò mèo Dùng snack cắt tỉa hoa quả tu mẹo xào rau muống ngon túi cá tính hương dân cach lam chuà Nấu ăn ngon kem dứa gỏi gà xé phay vừng đen thịt heo viên sốt cà cai cong thuc nâu an mẹo làm bánh hình sò cach che bien mut ca phe nau mon xao ngon cupcake gừng hàm trang trí mon ca hoi ngon xoài xay sinh tố gio hoa tet Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà banh patty chocolate đậu phụ xào tôm điệp dồn sườn heo mon tet trung quoc cua dong hải sâm Canh bi đao xích kiểu trẠDua sốt me gio song Tuyết bò cuộn ghe luoc banh ngo chien ngon thị giẠm cà n bánh mì Mien xao tom Bí đỏ hầm dừa ga xao tuong ngon bướm cách nấu dé đắng Cà chua bi trò cách làm đùi gà rút xương Hoanh Mà Šgia và chà sen tan cơm rang cách làm bò kho ngon trai bo Tẩm ướp gia vị cho món ăn ca bung thom ngon Coc siro trái cây đế thước mon ăn sang gà nướng ngũ vị Thứ má ³ cach nau che dau ngu trùng huong dan lam thit chan gio muoi ca loc hap bau nhan thit bo hanh nhân sinh tố cà Giản cà muối xổi mon an ngon chù Chuối hấp gà kho Ca loc nấu ăn với lò vi sóng pho ngon cach lam pate banh duc tom kho THIT GA salsa Rau Muồng