Nguyên liệu làm món chân giò lợn xào lăn :
- 1 kg chân giò lợn
- 200 gram lạc nhân
- ½ (một phần hai) bát nước dão dừa, 1 chén nước cốt dừa
- Muối, muối tiêu, mỡ nước, chanh quả, gừng, ớt , sả, hành tỏi, tương cà ri
Cách làm chân giò lợn xào lăn ngon hấp bổ dưỡng :
Bước thứ nhất(1) : chan giò lợn mua về đe thui vàng trên than đổ, cạo rửa thật sạch, chặt miếng ướp vàng với tỏi băn nhỏ và muối để thấm.
Bước 2 : Lạc nhân rang chín xát bỏ vỏ, giã giập
Bước thứ ba(3) : Gừng, sả, hành tỏi, rửa thật sạch băm thật nhỏ, ớt bỏ hạt băm thật nhỏ
Bước thứ tư(4) : Bắc xoong mỡ nóng và cho hành tỏi, sả , gừng, ớt vào xào thơm.
Bước thứ năm(5) : Chế tương cà ri vào xào lăn cho sôi. Trút chân giò đã ướp vào đảo đều cho thấm. Cho nước dão dừa vào, hạ lừa nhỏ để thịt chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn chế nước cốt dừa và lạc rang vào. Ăn nóng với bún cơm hoặc bánh mì thì sẽ làm lên một món ăn ngon tuyệt vời đó nhé
Thịt chân giò xào lăn món ăn ngon mua đông hấp dẫn
Thế là bạn đã hoàn thành được món thịt chân giò xào lăn món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn rồi đó. Bạn hãy làm món ăn ngon mỗi ngày này cho gia đình mình ngay vào bữa tối nay nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
