Chỉ với vài cây mì căn và vài gia vị cơ bản, bạn đã có ngay món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay

Nguyên liệu cần có:

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:

image

  • Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đến dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.
xa xiu chay

Xá xíu chay

  • Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay và ít dầu chiên vào chảo.

xa xiu chay 1

  • Lần lượt cho mì căn vào.

xa xiu chay 2

  • Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1 giờ. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị, nêm cho vừa ăn.

xa xiu chay 4

  • Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.

xa xiu chay 5

  • Để nguội và cắt miếng vừa ăn.

xa xiu chay 6

  • Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơm trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.

xa xiu chay 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xa xiu chay mon chay mon chay ngon xa xiu chay

lạ mẠMón ngon mỗi ngày cach lam banh gau canh cải chua bánh chocolate nho khô cach lam khoai tay xao thit nem rán phù trúc Hầm đậu phụ kho nhoi bánh mì sandwich chiên lanh nước ngọt snack cu sen công thức canh cua nấu bầu quà cach lam mi xao tom cà ngu kho làm giò thủ cheese cake hoa quả ý tưởng trang trí tiệc cưới rau cau suon xao chua ngot tai nha chien sa ca linh cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh lam banh mi kep ĐÀO thảo mộc hô hấp mã đề bạch đàn ga kho ngon cach lam kem trai bo ngon salad thịt bò trám Bò tái Cầu Mống cà rốt lòng gà xào cay Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm Halloween bánh bí đỏ nhân đậu xanh lê sốt pizza pa te gan tủ gỗ ốc xào bơ thạch đậu xanh trái cây nhẠmứt cùi bưởi chua ngọt cat dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt nau chao trai cho be người nội trợ chuoi sot caramel doc táo ruột đỏ nem chua ngon cách làm gỏi miến hải sản cach nau chao banh sữa lam banh ran spaghetti Ruột thì Đặng Đàm phúc bồn tử bò cuộn nấm kim Cánh gà chiên cách làm bánh phô mai cach lam chạo Món Kho mon banh it sake ngon PHÁI khoai tay lac món ngon từ đậu bot chien gion khoai sọ nấu rau củ vịt hấp cà chua sốt cá thu cơm chiên trứng rau củ sua chua dau tay ngon món gan lợn nau mam kho cách làm thạch sữa Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào gà nướng muối ớt Mẹo giữ hoa tươi singapore gỏi khô dưa leo thịt bò khô sợi uc củ sen nhồi thịt rán Cùi dừa cách làm kem bánh gato kiểu Thái Hương cách làm chè bắp mot thịt bò nấu canh mi Y tron chay ca sot chua cay Món Kho bánh cuộn xúc xích ech xao banh pia khoai mon ngon made thịt gà nấu bơ cá hồi chiên rau củ củ quả cách làm bánh củ cải bánh crepe không cần lò nướng cực sup kim chi dau do chả thịt gà cuốn bơ rau răm cach nau lau kim chi ngon kem bo sushi gac ngon bun suon heo ngon chuoi xao ngon