Chỉ với vài cây mì căn và vài gia vị cơ bản, bạn đã có ngay món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay

Nguyên liệu cần có:

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:

image

  • Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đến dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.
xa xiu chay

Xá xíu chay

  • Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay và ít dầu chiên vào chảo.

xa xiu chay 1

  • Lần lượt cho mì căn vào.

xa xiu chay 2

  • Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1 giờ. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị, nêm cho vừa ăn.

xa xiu chay 4

  • Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.

xa xiu chay 5

  • Để nguội và cắt miếng vừa ăn.

xa xiu chay 6

  • Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơm trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.

xa xiu chay 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xa xiu chay mon chay mon chay ngon xa xiu chay

cải thìa xào nấm ga chien com bún mực luộc che bach qua ca chem hap hoa trùng trục chăn ga gối các loại soda mix Chao bot bang thit bo ngon Mướp đắng côm nem nghệ an các món phở my van than bánh cupcake red velvet đùi gà chiên kiểu hàn nước lê gừng trị ho bánh táo quế cơm trái dứa Cà thu rau cà gỏi mực Mùa lũ về Càng ăn chuột cải muối Rau mầm banh lemon ngon ga xao bong râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế nuoc ep can tay tao chảy nước miếng ca chim nau canh chan ga ham Lam xoi vi cach lam sushi xôi nếp hạt sen Cách làm phô mai que Măng đắng xứ Mường cải thảo cuộn tom thom ngon ca chua chutney cari de an do tom cang xao bun nau hat sen bún mắm kẹo khoai lang cach lam com hen canh ga thom ngon gỏi súp lơ xanh ca hoi ngon Tin xả stress thit chuot Æ n rim thit heo cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid boc banh trang âm thuc bí hầm tôm làm đồng hồ làm bánh su kem Long heo cà ri gà cay công sơ xoi vo sau rieng nhừ banh doremon Mùa nước nổi cach lam mi xao tom công nghệ Bánh mỳ thịt ice cream Penny pana cotta dua công dụng rau quả sầu riêng bắp gà cuộn giấy bạc nướng gió banh bong lan ca rot món ăn từ cá com chien xuc xich thom ngon cơm gạo lức trái cây dằm công dụng kép thực phẩm hạnh nhân cơm viên mẹo xào rau muống ngon ga kho cu cai gỏi dưa chuột tai heo rang me cá quả kho củ cải bao tử công dụng của vỏ chanh cải thảo ca chua nhoi thit nuong xoi mit la cam đậu xào gà thit heo chien toi kho thịt bò ngũ vị thanh long món cháo cây thông noel cuốn nem cuốn ăn mận vải đúng cách cach cat tia rau cu bún mắm nêm cách làm miến xào thập cẩm xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi Cách làm chả giò sau banh khoai tay nuong côn lam cheesecake mặn ngọt bluestone súp khoai tây cháo hàu Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người lam soi Nấm ca chung tuong