Chỉ với vài cây mì căn và vài gia vị cơ bản, bạn đã có ngay món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay

Nguyên liệu cần có:

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:

image

  • Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đến dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.
xa xiu chay

Xá xíu chay

  • Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay và ít dầu chiên vào chảo.

xa xiu chay 1

  • Lần lượt cho mì căn vào.

xa xiu chay 2

  • Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1 giờ. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị, nêm cho vừa ăn.

xa xiu chay 4

  • Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.

xa xiu chay 5

  • Để nguội và cắt miếng vừa ăn.

xa xiu chay 6

  • Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơm trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.

xa xiu chay 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xa xiu chay mon chay mon chay ngon xa xiu chay

banh creme brulee Miến nấu tôm thịt Cá Kho nghe thịt ba rọi kho nấm Cách lam đua Thịt kho quet mứt dưa Thịt kho tau công thức bánh chưng Tà m kem đá bánh flan sô cô la bo xien que bánh hoa cúc bánh táo hình hoa hồng Heo bánh tẻ kem đậu xanh Đậu hũ ngon bò tơ xào bầu bí ca loc kho thom ngon cach lam nuoc mam chay cach nau canh ngon cach nau chao yen mach ngon cach xao bun ngon Cắt cách lam thit lơn giả cầy chuoi rim duong nộm bạch tuộc hành lá com tam bi cha com tom cuon bi xanh các món ngon cách làm dạ dày hầm thảo quả nem chua rà n cách làm xoài ngâm chua ngọt nuong ca cơm chiên tam tơ món ăn từ các loại hải sản khác Các món ăn ngon cuối tuần ga sot bo măng chua chả cá viên sốt cà hoa khô các món bánh ngon miền trung hàu sữa pha nước kem đậu xanh ngon Cá mai khung tranh cach lam nui xao bo bam chè lạc lam mon banh ran nhan dau chao ga hat sen thom lót tay may và gà trộn goi rau muong may vÃƒÆ mon dai khach mut trai cay mì hải sản cháo trắng tim heo món ăn cho bé cach nau canh cai thao mứt tết Từ mực cơm Hu nau mi pasta ngon bánh in DÃƒÆ ngao sốt me chua cay ngọt kim chi han quoc xuc xich cuon sandwich nghỉ cach lam banh tart chanh nấu chè đỗ đen mon ngon ngay tet ngo chien ca linh chien lẩu sa tế bò viên quyển sa lát cà chua saigon than bo xao lan thit lon than tom sot mat ong ngon trà quế gừng cải thảo xào bò phomai trứng cút kho thịt cách muối măng chua banh mi hap ngon vit rim gung ngon Æ u mon ngao ngon thịt ngâm sườn non chiên Món Chiên Đồng muoi cu cai Cách Làm giò heo ngâm giấm ớt đặc sản miền trung xào sườn non ẫm long khia cách làm Gỏi hến trộn cóc bánh qui hình que ga hap cach lam banh troi tau dưa bở sữa chua Là m Bà nh coi diep xao thom ngon bánh xếp bo cuon trôi lá mì làm bánh xèo mau to chim thap cam