Chỉ với vài cây mì căn và vài gia vị cơ bản, bạn đã có ngay món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay

Nguyên liệu cần có:

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:

image

  • Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đến dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.
xa xiu chay

Xá xíu chay

  • Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay và ít dầu chiên vào chảo.

xa xiu chay 1

  • Lần lượt cho mì căn vào.

xa xiu chay 2

  • Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1 giờ. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị, nêm cho vừa ăn.

xa xiu chay 4

  • Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.

xa xiu chay 5

  • Để nguội và cắt miếng vừa ăn.

xa xiu chay 6

  • Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơm trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.

xa xiu chay 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xa xiu chay mon chay mon chay ngon xa xiu chay

vịt Phớ bò Dê canh măng móng giò Dân Banh rán xào nui với mực cach lam panna cotta la dua thịt quay Bánh món ý lau ca loc ThÃnh bánh bông lan mềm cá chiên sả cay thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay cach nau cari ca sườn non om nấu chè măng cụt thịt bò luộc gừng sả cháo bồ câu hạt sen m thịt ram pha cocktail trái cây thịt heo xốt bánh pound Nướng chả đậu phụ cupcake trái cây thịt bò nấu súp cà chua thịt rang Bánh Ngọt gà xào đậu đắng lục banh cuon thit ca basa thịt gà rán thịt nướng rau củ thịt kho cải muối gà xào cánh gà nướng giòn Mia salad mì bổ ng tương đỗ Giai khat mua he Đãi thịt viên thịt viên chiên giòn mà chay Bánh rán lẠm lam mien xao rau cu trứng bọc rong biển am thuc viet nam thịt viên hấp sinh tố chuối đu đủ sinh tố chanh dây tự làm mứt bí tôm chiên Sài Gòn ca thu kho mia ngon nước ép ổi Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thịt lợn tăng trọng cÃƒÆ kho ca thu kho công thức tôm hấp bia quán sữa chua ngon lạ thịt băm nhồi ớt thịt lợn nướng Khoai tay chiến thịt bò nướng thịt nấm kho tàu thịt bò xào trứng cách kho thịt Gói cuốn thịt kho khoai up 2009 mÓn thịt vo đậu hũ Luon Xao LAN bánh mì sữa Giảm Cân mon trung muoi thịt xào cà tím loại thịt cứt thịt xào sả ớt món ngon từ thịt gà cach lam mut thịt xông khói cọc trôi thịt xông khói cuộn nướng canh ga cach lam banh chiffon thạch táo thịt xông khói cuộn pho mát snack củ dền thịt xỏ xiên gà tiềm cong thuc lam sinh to Những thở rau câu lá dứa dừa List Cơm mực khô nấu cháo thức ăn thiều canh ga nau gung ngon thức chấm chả giò quan trọng thức uống halloween Mực bắp rang bơ dong thức uống mùa hè ngô ngọt miền nam Các Món kho ngon