Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay - Món chay

Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…

Gia vị

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu 
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường

Cách làm chi tiết:

Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay & ít dầu chiên vào chảo.Lần lượt cho mì căn vào.Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1h. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị & nêm cho vừa ăn.Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.Để nguội và cắt miếng vừa ăn.Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơ trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xá xíu chay

Cá tai tượng chiên xù ngon Xiu mai Thân củ mài kho hà trà bông cải xào thịt bò ba bau cách làm xôi chim bồ câu cánh gà chiên khoai tây xào cà chuà dụng canh gà đậu xanh lam kho heo mieng don gian su kem trà xanh mà lai đu đủ nấu canh thịt gà thay cach lam banh sua chien gion cach nau bun tom handmade ga nuong ong tre sinh tố quýt banh tieu lg cai nau lam nicoise salad Cà quẠPhạm Liên Nem xôi chiên lạ miệng dem chiên thịt ba chỉ be xao gói hình hoa quẠchao ech singapore ngon kim nguyễn đình chiểu lục món mặn thịt chiên khoai môn mon an vat cuoi tuan dau phu nau he mỳ nâu ăn ngon lẩu kim chi hàn quốc nau dau làm bánh cupcake sân Banh chung rau củ ngâm chua ngọt da gà xối bánh mỳ trứng muối mon chay ga chien sot sua chua cÃƒÆ ngu kho flourless cach lam xôi măn ga nấu nho khô mứt đu đủ bào sợi sua chau deo ca cao ngon bo chien gion ngon lam Lemon curd cho cheesecake sinh to ngon ot da lat nhoi cu sen ngon nuoc mo thom ngon tom boc sa thom ngon sách bò hấp gừng banh hanh nhan thom ngon banh beo chen nhan tom trắng Ăn chay nộm thịt heo trộn khế Hà Anh phà cà đậu hũ kho trứng sup dau do ca hoi kho bà nh snack gẠo hến xúc bánh đa cà ch nẠu cà ri cà món ngon về gà khổ qua kho cach nau com chay cach lam xoai ngam tom rang hanh ca muoi che nam tuyet cach nau canh ca voi mang chua quy linh cao sữa đậu nành giải độc cách làm bánh tart thit bo cuon hanh Cà ch nẠu chà cách làm bánh kẹp cach lam banh kem bap Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún ép cach lam kem chuoi bo dau phong Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa mứt cà rốt chua ngọt trộn chua ngọt củ cải MON CHAY cá Ä á nh bánh bông lan chuối dừa thit heo chien nuoc mam cá điêu hồng chưng tương lap xưong mon com xanh ngon thit bo vien tom lan bot chien xu kho thá t súp bơ Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước may áo thịt heo xào nui bà nh flan socola sườn heo kho dừa bữa cơm cuối tuần Gà ta cà loc xao