Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay - Món chay

Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…

Gia vị

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu 
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường

Cách làm chi tiết:

Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay & ít dầu chiên vào chảo.Lần lượt cho mì căn vào.Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1h. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị & nêm cho vừa ăn.Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.Để nguội và cắt miếng vừa ăn.Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơ trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xá xíu chay

banh tro mat mia cút chiên riềng cach lam banh mi chuoi Khánh Thi Phan Hiển Thịt Dê thịt ba rọi kho củ cải thịt gà nấu củ cải tra bong cuc ky tu ngon bánh pancake mì gói Món Lẩu Thịt Heo Nước Chấm giả cầy nấu thế nào mới ngon bánh caramel Trứng cá thu sốt bánh ăn sáng phục hồi nguy thịt đùi kho với đậu phụ và su hào mắm cá sò mai nướng cach lam muc nang chien gion Ca tim xao mì vằn thắn Hà Nội kem dau tay cach lam cha ca cach lam banh cookie chocolate gà om húng quế chao thit bam cach làm chim cút chiên gà hấp nước mấm cách làm chè cach goi banh it nhan dua may giày vải thịt gà chiên xe banh trai hong thom xoài ngâm chua ngọt đậu bắp xào thịt heo cà ba sa tự làm hạt nêm tại nhà cach lam chả thit lon Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các cach lam dau muc ong xao thit kho tau banh bong lan cam do va la huong theo cá diêu hồng nướng giấy bạc Món Xào cay đui cách đỗ rau câu Chà o thit bo khoai tay boc thit nhan pho mai Butter sò điệp xào sả ớt Mùa Thu banh my bánh ngon tet cach lam sup cua bien công thức salad cá ngừ hộp cari muc ngon cach lam dui ga chung tuong banh plan tra gung bánh ít ghẹ sốt mon kho tuong ngon cá vược quấn lá chuối kirigami Đâu thịt gà xào xả cay món trứng chiên ngon muc nhoi xoi chien Than bo my y ca hoi cha ca van dinh ngon su hào cà rốt muối xổi tim lợn Tim lợn xào su su đậu Nước chấm ga hap sot hanh tay ngon Cach lam banh bao ngheu dut lo kieu my ngon Thức Uống Canh mang mon ca nuong ngon cach lam banh duc gợi ý món ngon chicken tikkaa vơi banh mi naan chẠcà gà nhồi xôi Ä áº u cà trẠsiro dau lam om làm bánh quy bơ quế cach trang banh cuon cach lam thit chien salad trộn ngày hè thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối miến xào kiểu singapore món ăn kiểu Thái Rau muống xào kiểu cơm hấp lá sen Món Chay cach lam mut cam deo tri ho bo chien ngon tu lam dua gia mì sốt bavaria muc sot tuong han quoc ngon rau bi xao toi cach lam banh mochi cách làm xôi cốm Mùa bo cuon phomai cu den dua mam bánh bông lan vị bơ Tất tần tật cho tết này goi muc