Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay - Món chay

Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…

Gia vị

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu 
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường

Cách làm chi tiết:

Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay & ít dầu chiên vào chảo.Lần lượt cho mì căn vào.Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1h. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị & nêm cho vừa ăn.Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.Để nguội và cắt miếng vừa ăn.Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơ trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xá xíu chay

Thit chó bánh ngày của mẹ sinh to mam bong cai rút chả gia heo giò sống lam goi mit ngon chuối nướng ngọt nau sup cua salad ca vien ga cuon rau cu hap cách nâu xôi dưà Ä Ã³n kem chanh mật ong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện chuối rim đường bơ rau câu nhân phô mai Oc mang tay sot dau hao ngon cách chọn bún sạch tự làm kẹo lạc banh phu the cach nau che ba ba Món ngon từ gà canh tôm rau bí Cua rang tieu chè bí đỏ đỗ đen cach lam sup ca chua cà thu rim chả chay khoai môn gà phi lê cuộn cơm bánh củ mài cocktail kiwi thom cach lam suon nuong moi cach nau chao cat heo cach nau che dau van nướng snack khoai tây cach nau xoi do den bang noi com dien bo kho cham banh mi daifuku mochi canh kim chi snack cuộn nấu mướp hương ngon cach muoi dua chua mực xào mặn bánh đậu xanh cuộn quẩy mon nong mon thit cot let sot xoai ngheu hap trung ga suon kho tieu cach che bien kho ca trich Cá quả nộm thịt bò đu đủ vo buoi bánh xèo Sài Gòn tự làm bánh trung thu chocolate sua dau nanh chè bi Những món gỏi ngon miền Trung cach lam cha dau hu gingerbread cookies làm tiramisu dau hu cuon la lot chay banh khuc cay cho noel socola ngon móc khóa Kho qua ca ot công thức cà phê chuối nau bun ca loc Ghé quay chien gion cá bớp bánh mì trứng gà sủi cảo nhân rau Bánh tráng vit quay me ngon canh tom thìa canh thit ga xay mon mi ong sot ngon bún nước lèo cach lam trung cuon pho mai bot tra xanh các món gỏi nước ép quả ổi Sức khỏe cháo thịt cua nuoc chanh dau tuoi mien bac kỳ quặc đui banh sua chien chân gà om tàu xì cách làm kem caramel Gỏi củ hành salad tron ngon Mề gà luộc cach lam mien tron muc che bi trai cay bánh bột 3 màu Món kho bánh bao nhân kim chi pudding mien ngon tà gà Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp dua chua dua chua tom sot chanh ngon mì trộn gà chiên cach lam mi xao ca ngu Anh chị em ga choi xao sa ot lava cupcake nấu cháo gà pudding 2 tầng lê Nước lê chữa ho món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho món ăn ngày nóng canh chua bông điên điển che bot san